Tiêu đen và những lợi ích sức khỏe nó mang lại cho bạn

Tác giả: Tham vấn y khoa: Lê Thị Mỹ Duyên

Những hạt tiêu đen nhỏ bé vừa tạo thêm khẩu vị cho món ăn vừa có thể mang lại nhiều lợi ích bất ngờ cho cả hệ tiêu hóa và hệ hô hấp của bạn đấy.

Tiêu đen không chỉ có tác dụng tăng thêm hương vị cho các món ăn mà còn rất tốt cho dạ dày của bạn. Nó giúp kích thích cảm giác thèm ăn, giúp giảm cân, cải thiện hệ tiêu hóa, giảm bớt các vấn đề hô hấp và thúc đẩy da luôn trẻ đẹp. Dưới đây là những lợi ích chi tiết mà tiêu đen mang lại cho sức khỏe của chúng ta. Hãy cùng tìm hiểu nhé!

Tốt cho dạ dày

Ăn nhiều tiêu đen sẽ làm tăng việc tiết axit clohidric trong dạ dày, nhờ đó giúp thúc đẩy quá trình tiêu hóa, tránh nguy cơ gặp phải các vấn đề về đường ruột như tiêu chảy, táo bón và đau bụng.

Tiêu cũng giúp ngăn ngừa sự đầy hơi trong đường ruột. Khi bạn bổ sung tiêu vào chế độ ăn uống hằng ngày, nó có khả năng thúc đẩy tuyến mồ hôi và tiết niệu hoạt động nhiều hơn, qua đó giúp loại bỏ độc tố ra khỏi cơ thể.

Hệ tiêu hóa hoạt động tốt sẽ giúp ích trong việc giảm cân, làm cho tổng thể các cơ quan của cơ thể hoạt động tối ưu, đồng thời ngăn ngừa các bệnh dạ dày – ruột. Với lợi ích điều trị chứng đầy hơi một cách tự nhiên, tiêu đen dễ dàng đẩy khí hơi ra khỏi cơ thể theo hướng xuống dưới để cơ thể an toàn hơn. Việc khí hơi di chuyển ngược lên có thể gây nguy hiểm, vì nó có thể tăng áp lực tác động lên khoang ngực trên và các cơ quan quan trọng khác.

Giúp bạn giảm cân

Lớp vỏ ngoài của hạt tiêu giúp hỗ trợ sự phân hủy của các tế bào chất béo. Do đó, những món ăn chứa tiêu đen chính là một bài thuốc tốt giúp bạn giảm cân một cách tự nhiên. Khi các tế bào chất béo bị phân hủy thành các hợp chất riêng lẻ, cơ thể sẽ dễ dàng xử lý và sử dụng chúng cho các quá trình và các phản ứng enzyme tốt cho sức khỏe hơn, thay vì để các chất béo tích tụ nhiều làm cho bạn bị béo phì.

Tốt cho làn da

Tiêu đen giúp chữa bệnh bạch biến – một dạng bệnh ngoài da khiến cho một số vùng da bị mất đi sắc tố bình thường và chuyển sang màu trắng. Theo các nhà nghiên cứu, hàm lượng piperin chứa trong hạt tiêu có thể kích thích da sản sinh sắc tố melanocyte.

Giúp làm giảm dịu các vấn đề về hô hấp

Trong phương pháp điều trị cổ truyền Ấn Độ, tiêu đen thường được thêm vào các bài thuốc bổ để điều trị bệnh cảm lạnh và ho.

Ngoài ra, tiêu đen cũng giúp làm dịu bớt chứng viêm xoang và nghẹt mũi. Nó có tính chất như một chất tống đờm giúp làm tan niêm dịch và đờm tích tụ trong đường hô hấp. Đồng thời, các chất kích thích tự nhiên trong tiêu sẽ giúp bạn loại bỏ những chất dịch lỏng này thông qua việc hắt hơi hoặc ho và giúp bạn phục hồi nhanh hơn. Nó có hiệu quả tống các chất đờm tích tụ do nhiễm trùng hoặc bệnh tật ra khỏi cơ thể.

Tính chất kháng khuẩn

Tính chất kháng khuẩn của tiêu đen sẽ giúp cơ thể bạn chống lại các bệnh nhiễm trùng và vết côn trùng cắn. Việc bổ sung tiêu đen vào chế độ ăn uống sẽ có tác dụng như chất xơ giúp giữ cho các động mạch luôn sạch sẽ. Nó sẽ giúp loại bỏ đi các mảnh cholesterol thừa bám trên thành các động mạch. Nhờ đó, tiêu đen sẽ giúp cơ thể bạn giảm nguy cơ mắc chứng xơ vữa động mạch – một bệnh lý cực kỳ nguy hiểm và gây ra các cơn đau tim và đột quỵ.

Chứa các chất chống oxy hóa tiềm ẩn

Hạt tiêu có tác dụng như một chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa hoặc sửa chữa các tổn thương do các gốc tự do gây ra. Do đó, nó giúp ngăn ngừa các bệnh ung thư, tim mạch và các vấn đề về gan. Các gốc tự do là những sản phẩm phụ của quá trình chuyển hóa tế bào bị sai lệch, các gốc này tấn công các tế bào khỏe mạnh và khiến chúng đột biến thành các tế bào ung thư. Các chất chống oxy hóa chứa trong tiêu đen có khả năng vô hiệu hóa các hợp chất gây hại này. Đồng thời, nó giúp bảo vệ cơ thể khỏi nguy cơ mắc nhiều bệnh lý hay thậm chí còn giúp ngăn ngừa các triệu chứng lão hóa như nếp nhăn, đồi mồi, thoái hóa điểm vàng mắt và chứng mất trí nhớ.

Cải thiện tình trạng suy giảm nhận thức và sức khỏe hệ thần kinh

Piperin – một trong những thành phần chính chứa tiêu đen, đã được chứng minh trong nhiều nghiên cứu về hiệu quả giúp giảm bớt tình trạng suy giảm trí nhớ.

Các nghiên cứu trước đây đã nhận thấy tiêu đen có khả năng giúp ích cho người mắc bệnh Alzheimer và những người mắc chứng sa sút trí tuệ, các chứng rối loạn liên quan đến lão hóa hay sự cố nhận thức liên quan đến các gốc tự do gây hại.

Giảm đau do loét dạ dày

Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng do có tính chất chống oxy hóa và chống viêm, tiêu đen có thể mang lại lợi ích trong việc giảm bớt các tổn thương niêm mạc dạ dày do bệnh loét dạ dày gây ra.

Trị bệnh hen suyễn và ho gà

Tiêu đen chính là một liều thuốc tuyệt vời trong việc điều trị các vấn đề về đường hô hấp bởi vì nó chứa các thành phần có tính chất như chất làm tan đờm dịch, đồng thời sở hữu thêm tính chống viêm mạnh mẽ.

Kích thích cơn thèm ăn

Ngoài tác dụng tăng thêm hương vị cho các món ăn và thúc đẩy tiêu hóa, tiêu đen còn hoạt động như một chất kích thích cảm giác thèm ăn. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng tiêu đen giúp cải thiện cơn thèm ăn bằng cách kích thích khứu giác. Tác dụng này khiến cho tiêu đen trở thành một lựa chọn vừa tuyệt vời vừa ít tốn kém cho những người thường bị chán ăn.

Có một bài thuốc cổ truyền đặc biệt trị bệnh chán ăn rất đơn giản và bạn có thể thực hiện tại nhà. Bạn hãy trộn một hỗn hợp gồm nửa muỗng cà phê hạt tiêu đen và một muỗng canh đường thốt nốt rồi ăn. Hãy dùng bài thuốc này thường xuyên cho đến khi bạn nhận thấy sự cải thiện về vị giác.

Tiêu đen là một gia vị ít tốn kém và dễ tìm. Hãy thêm nó vào chế độ ăn uống hằng ngày để đạt được các lợi ích sức khỏe mong muốn nhé!

Bạn có thể quan tâm đến chủ đề:

Chia sẻ ngay! :

Ngày đăng: Tháng Chín 4, 2017 | Lần cập nhật cuối: Tháng Chín 13, 2017