Tìm hiểu cách dùng nấm lim xanh, tối ưu hoá lợi ích sức khỏe

Nấm lim xanh là một loại nấm quý hiếm, một vị thuốc đã được sử dụng hơn 2000 năm của y học cổ truyền. Nấm lim xanh được biết đến với nhiều lợi ích sức khỏe, hiện đang ngày càng được ưa chuộng. Tác dụng của nấm lim xanh không chỉ hỗ trợ điều trị các bệnh lý mà còn phải kể đến hiệu quả chống lão hóa tuyệt vời. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách dùng nấm lim xanh sao cho hiệu quả nhất. 

Bài viết này sẽ giải mã những công dụng và cách sử dụng nấm lim xanh an toàn và hiệu quả mà bạn cần biết. Hãy cùng Hello Bacsi tìm hiểu nhé! 

Nấm lim xanh có đặc điểm gì? 

Nấm lim xanh có tên khoa học là Ganoderma lucidum (Leyss. Ex Fr.) Karst, là một loài nấm linh chi đặc hữu, thường mọc trên cây lim đã chết ở rừng nguyên sinh. Nấm có hình dạng xù xì, cuống dài cong queo. Mũ nấm lim xanh dày, gốc nấm mềm xốp và có dính đất mùn và gỗ lim. Mùi vị của nấm lim xanh khá giống với mùi cá khô và khi nếm thử thường có vị đắng hoặc chỉ cần ngửi cũng có cảm giác đắng ở lưỡi. 

Bên cạnh đó, mỗi loại nấm lim xanh mọc ở từng vị trí khác nhau trên cây thường sẽ có một màu sắc đặc trưng như: màu đỏ, đen, trắng, tím than, xanh lục, vàng,…

• Mọc từ rễ: Hồng linh chi
• Mọc từ vỏ cây: Hắc linh chi
• Mọc từ lõi cây: Bạch linh chi
• Mọc từ tầng giữa cây: Thanh linh chi, Hoàng linh chi, Tử linh chi

Bộ phận dùng

Toàn cây nấm, bỏ phần gốc.

Thu hái

Bởi vì nấm lim xanh tự nhiên sẽ mọc sâu trong các khu rừng già nguyên sinh nên thu hái nấm là một công việc khó khăn, nguy hiểm, vì phải đi nhiều ngày trong rừng. Thường việc thu hái nấm sẽ được thực hiện bởi người dân địa phương có nhiều kinh nghiệm đi rừng. Thời điểm tháng 3 – tháng 7 dương lịch là lúc nấm mọc nhiều nhất. Khi hái, người ta chỉ chọn những cây nấm đã trưởng thành có đường kính cỡ 4 – 10 cm, mũ nấm dày tầm 2 – 5cm . Những cây còn nhỏ sẽ được giữ lại chờ đủ tuổi vào những lần thu hái nấm sau.

Tại Việt Nam, nấm lim xanh thường được tìm thấy ở Quảng Nam, nên còn được gọi là nấm lim xanh Quảng Nam. Tuy nhiên vì nhiều người khai thác dược liệu quý nên hiện nay nấm lim xanh tự nhiên càng khan hiếm. 

Ngoài ra hiện nay để đáp ứng cho nhu cầu thị trường, người ta cũng nuôi trồng nấm lim xanh nhân tạo, nhưng dược tính thấp hơn nấm tự nhiên rất nhiều. Và cũng có loại nấm bán rừng (được trồng nhưng ở trong rừng hoặc bìa rừng với sự chăm sóc và kiểm soát của con người), công dụng tốt hơn loại trồng tại nhà, nhưng cũng không thể sánh bằng loại tự nhiên – loại nấm lim xanh mọc trên cây lim nhiều năm tuổi đã mục rữa.

Tác dụng của nấm lim xanh với sức khỏe 

Nấm lim xanh chứa nhiều thành phần có hoạt tính như adenosine, triterpenes, germanium, acid ganodermic, polysaccharide, ling zhi-8 protein & vitamin. Đây cũng là lý do mà có rất nhiều tác dụng của nấm lim xanh được ứng dụng, như một số điển hình bên dưới: 

1. Hỗ trợ điều trị tăng huyết áp. 
2. Hỗ trợ điều trị tiểu đường. 
3. Hỗ trợ điều trị ung thư. 
4. Hỗ trợ điều trị di chứng sau đột quỵ. 
5. Điều trị đau dạ dày, đại tràng.
6. Cải thiện gan nhiễm mỡ, xơ gan.
7. Hỗ trợ giảm cân.
8. Thanh lọc cơ thể, giải độc gan. 
9. Hỗ trợ điều trị các bệnh xương khớp như viêm khớp, bệnh gút,…
10. Tăng cường sinh lực và cải thiện sức khỏe tổng quát. 

Những ai nên dùng nấm lim xanh? 

Nấm lim xanh là một dược liệu mang nhiều giá trị quý, vậy nên bạn cần nắm rõ cách dùng nấm lim xanh. Trong đó, các nhóm đối tượng phù hợp để dùng nấm lim xanh phải kể đến: 

• Người lớn hay người cao tuổi mắc các bệnh lý nền mãn tính.
• Người bị suy nhược cơ thể. 
• Bệnh nhân mắc các bệnh về xương khớp. 
• Người bệnh ung thư, tăng huyết áp, tiểu đường, mất ngủ kinh niên, tiêu hoá kém,…
• Người có nhu cầu làm đẹp da, giảm cân, thanh lọc cơ thể…

Lưu ý về những đối tượng cần thận trọng khi dùng nấm lim xanh như sau:

• Không dùng sử dụng cho trẻ em dưới 1 tuổi, trẻ em dưới 5 tuổi nếu muốn sử dụng cần phải có chỉ định của bác sĩ, phụ nữ có thai và cho con bú.
• Nấm lim xanh có tác dụng hạ huyết áp nên người huyết áp thấp cũng cẩn thận khi dùng.
• Trước khi sử dụng bất kỳ loại dược liệu nào kể cả nấm lim xanh, bạn đều cần phải tham khảo ý kiến bác sĩ để tránh gây nguy hiểm cho sức khỏe.

Cách dùng nấm lim xanh an toàn và hiệu quả 

Nấm lim xanh thường được dùng để nấu nước, pha như trà để uống hoặc dùng làm bột, ngâm rượu,… Tuỳ vào mục đích sử dụng mà bạn có thể áp dụng một trong số cách dùng nấm lim xanh sau đây: 

Uống nước nấm lim xanh 

Bạn có thể dùng nấm lim xanh để nấu nước uống điều đặn mỗi ngày giúp tăng cường sức khoẻ và ngăn ngừa bệnh tật theo hướng dẫn như sau: 

• Bước 1: Làm sạch phần gỗ lim bám trên thân nấm rồi rửa lại cho thật sạch vì gỗ lim có thể gây độc. 
• Bước 2: Ngâm nấm trong nước muối pha loãng khoảng 15 phút, giúp nấm mềm dễ thái hơn và góp phần loại bỏ bụi bẩn, gỗ bám trên nấm. 
• Bước 3: Thái nấm thành từng lát mỏng.
• Bước 4: Lấy khoảng 30– 50g đã thái mỏng nấu với 1.5 – 2 lít nước.
• Bước 5: Đun sôi trên lửa nhỏ trong 15 phút rồi tắt bếp, để nguội và cho vào ngăn mát tủ lạnh để uống dần. 

Pha trà nấm lim xanh 

Bên cạnh cách dùng nấm lim xanh nấu nước thì bạn cũng có thể làm sạch nấm (tương tự quy trình kể trên), sau đó thái mỏng rồi tán thành bột. Bột thu được từ nấm lim xanh bạn đêm pha mỗi lần 5-10g với nước nóng trong tầm 5 phút thì lọc bỏ phần cặn, lấy nước uống. Phần bã trà này có thể dùng để trộn với sữa chua, mật ong,… để làm mặt nạ dưỡng da. 

Cách dùng nấm lim xanh ngâm rượu 

Cách sử dụng nấm lim xanh ngâm rượu thường được áp dụng trong các trường hợp muốn bổ thận, tráng dương, tăng cường sinh lực hoặc cải thiện chứng tiểu đêm. Cách làm nấm lim xanh ngâm rượu như sau: 

• Bước 1: Loại bỏ chân nấm, làm sạch phần bụi gỗ và rửa nấm cho thật sạch. 
• Bước 2: Đem ngâm nấm với nước muối trong khoảng 15 phút. 
• Bước 3: Xếp nấm vào bình thuỷ tinh đã được làm sạch, lau khô. Tỷ lệ 100g nấm ứng với 1 lít rượu. Sau khi ngâm khoảng 3 tháng, bạn có thể uống được với lượng vừa phải hàng ngày để có lợi ích về sức khỏe.

Một số bài thuốc từ nấm lim xanh 

Dưới đây là một số cách dùng nấm lim xanh trong các bài thuốc cổ truyền, bạn có thể áp dụng như sau:

• Để giải độc và mát gan: Dùng nước nấu từ nấm lim xanh thay thế cho nước uống hằng ngày.
• Để giảm cân và làm đẹp: Lấy 30g hồng linh chi và 15g cỏ ngọt, sắc lấy nước uống. Phần bã kết hợp với sữa chua hoặc mật ong để làm mặt nạ.
• Để tăng cường sinh lực và sức khỏe: Dùng nấm lim xanh nấu với gà, nấm trường thọ và táo đỏ.
• Điều trị các căn bệnh như ung thư dạ dày, thực quản: Cần dùng 35g hồng linh chi, 35g nấm linh chi, 15g xạ đen, 10g rễ cây mật nhân để sắc thuốc.
• Điều chỉnh huyết áp và giảm cơn đau nhức xương khớp: Sử dụng từ 20 đến 30g nấm lim xanh để nấu nước uống hằng ngày.
• Hỗ trợ điều trị các bệnh về gan: Sắc 35g hồng linh chi, 35g nấm tử chi, 15g cà gai leo, 15g xạ đen, 15g diệp hạ châu chế thành thuốc.
• Đối với những vấn đề như mất ngủ, chán ăn: Nấu 35g tử linh chi với 25g sâm cau để sắc lấy thuốc uống.
• Hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường: Sắc 35g nấm trường thọ và 15g cỏ ngọt, uống liên tục trong khoảng 3 tháng để đạt hiệu quả.

Lưu ý khi dùng nấm lim xanh 

Mặc dù chứa nhiều hoạt chất có lợi cho sức khỏe mang lại công dụng tuyệt vời cho người dùng nhưng lạm dụng quá nhiều hoặc dùng sai cách, nấm lim xanh vẫn có thể gây nên một số tác dụng phụ như: đau bụng, ngứa, phát ban, khô cổ họng,… Trong trường hợp gặp phải tình trạng này cần ngưng dùng dược liệu và nhanh chóng tham khảo ý kiến từ bác sĩ. 

Hiện tại các nghiên cứu chưa đưa ra được việc nấm lim xanh có tương tác gì với các loại thuốc tân dược hay không. Nhưng để an toàn, bạn vẫn phải tuân thủ việc điều trị bằng thuốc tân dược và uống cách nước nấm lim xanh ít nhất là 30 phút.

Ngoài ra, bạn cũng cần lưu ý thêm một số vấn đề về cách sử dụng nấm lim xanh như:

• Tuyệt đối không tự ý sắc chung nấm lim xanh với các loại thảo dược khác. Nên dùng nồi đất để sắc thuốc là tốt nhất. 
• Nên uống nước nấu từ nấm lim xanh vào buổi sáng trước khi ăn để dược chất phát huy tác dụng tốt nhất. Tuy nhiên lưu ý với những người chưa quen có thể ăn sáng nhẹ rồi mới uống.
• Trong thời gian dùng nấm lim xanh, không sử dụng rượu bia hoặc đồ ăn thức uống chứa chất kích thích. 
• Nước có vị đắng hơi khó uống với nhiều người, vậy nên bạn có thể phối thêm cam thảo cho dễ uống. 
• Với trẻ em dưới 2 tuổi và phụ nữ mang thai, đang cho con bú hoặc mắc bệnh thận tuyệt đối không dùng nấm lim xanh rừng.

Giá nấm lim xanh hiện nay bao nhiêu? 

Vì nhiều công dụng tốt cho sức khỏe mà càng ngày có càng nhiều người săn lừng nấm lim xanh. Nhưng cũng chính vì thế mà loại dược liệu này thường bị làm giả, trộn lẫn với các loại nấm khác và giá bán cũng rất hỗn loạn. Nấm lim xanh rừng thật có mũ nấm và chân nấm thẳng hàng với nhau; còn nấm giả thì mũ nấm và chân nấm sẽ vuông góc. 

Khi mua dùng nấm lim xanh, bạn nên mua từ các đơn vị bán hàng uy tín, nguồn gốc xuất xứ rõ ràng để đảm bảo mua đúng hàng thật, an toàn cho sức khỏe. Giá nấm lim xanh rừng hiện nay khoảng  2.450.000đ/500g và giá nấm trồng khoảng 1.250.000đ/500g.

Hello Bacsi hy vọng những thông tin trên đây có thể giúp bạn hiểu rõ được cách dùng nấm lim xanh sao cho an toàn và hiệu quả. Mặc dù sở hữu nhiều giá trị đáng quý với sức khỏe nhưng nấm lim xanh không được dùng để thay thế thuốc điều trị. Hãy tham khảo cụ thể ý kiến từ bác sĩ điều trị của bạn, để biết cách phối hợp nấm lim xanh trong kế hoạch điều trị bệnh, chăm sóc cơ thể nhé!