Hoa đu đủ đực thường phổ biến ở những vùng nông thôn Việt Nam. Trong dân gian, hoa đu đủ đực ngâm mật ong được xem là một bài thuốc quý có tác dụng chữa trị và phòng ngừa nhiều bệnh lý.
Trong bài viết sau đây, hãy cùng Hello Bacsi tìm hiểu chi tiết về tác dụng và cách làm hoa đu đủ đực ngâm mật ong nhé!
Hoa đu đủ đực ngâm mật ong có tác dụng gì?
Tên khoa học của cây đu đủ là Carica papaya, thuộc họ đu đủ Papayaceae. Trong đó:
- Cây đực, cây cái và cây lưỡng tính về cơ bản là giống nhau, đều là cây thân thảo to và không phân nhánh, có chiều cao trung bình từ 3-10m.
- Hoa đu đủ đực với nhiều công dụng tốt cho sức khỏe nhưng thường hiếm gặp với xác suất khoảng 3%, vì thế mà thường có giá thành cao.
Theo nghiên cứu công bố, hoa đu đủ đực có chứa nhiều vitamin (A, B1, C), beta- carotene, khoáng chất, flavonoid, polyphenol, sterol, tannin, triterpenoids, beta-carotene, acid glicolic,…
Mật ong đã được dùng làm thực phẩm và thuốc từ thời cổ đại. Nhiều nghiên cứu hiện đại cho thấy mật ong ức chế khoảng 60 loại vi khuẩn, một số loại nấm và vi rút. Bên cạnh đó, khả năng chống oxy hóa của mật ong rất quan trọng trong điều trị nhiều bệnh lý, là nhờ các thành phần phenolics, peptide, axit hữu cơ, enzyme và các sản phẩm phản ứng Maillard.
Khi kết hợp hoa đu đủ đực với mật ong sẽ đem lại nhiều tác dụng có lợi cho sức khỏe, điển hình như:
Tác dụng của hoa đu đủ đực ngâm mật ong trong điều trị đái tháo đường
Sử dụng mật ong ngâm hoa đu đủ đực sẽ giúp làm giảm đường huyết nhờ vào tác dụng tăng sản xuất insulin trong cơ thể nhờ các hoạt chất có trong hoa.
Để tìm hiểu chi tiết hơn về cơ chế tác dụng của hoa đu đủ đực với bệnh tiểu đường, bạn có thể xem thêm tại bài viết: Hoa đu đủ đực chữa tiểu đường: Thực hư ra sao? của Hello Bacsi nhé!
Hoa đu đủ đực ngâm mật ong chữa bệnh gì về tiêu hóa
Nhờ vào thành phần men papain, hoa đu đủ đực ngâm mật ong có tác dụng kích thích nhu động ruột, thúc đẩy quá trình tiêu hóa, cải thiện tình trạng đầy hơi, táo bón và ăn không tiêu.
Ngoài ra, trong hoa đu đủ đực có chứa nhiều vitamin và khoáng chất như folate, vitamin A, C, E giúp bảo vệ niêm mạc đường ruột khỏi sự tấn công của các tác nhân gây bệnh, chống loét và giảm đau dạ dày.
Tác dụng của hoa đu đủ đực ngâm mật ong với hệ hô hấp
Các thành phần kháng khuẩn và kháng viêm tự nhiên trong hoa đu đủ đực và mật ong có tác dụng làm dịu cổ họng, giảm ho, tiêu viêm, giảm sưng. Nhờ vào đó, việc sử dụng hoa đu đủ đực ngâm mật ong với liều lượng phù hợp mỗi ngày sẽ giúp bạn ngăn ngừa nguy cơ mắc các bệnh lý ở đường hô hấp.
Uống mật ong ngâm hoa đu đủ đực hỗ trợ giảm cân
Khi mật ong kết hợp với hoa đu đủ đực giúp bạn đốt cháy năng lượng hiệu quả, ngăn tích tụ mỡ thừa dưới da, tăng chuyển hóa chất béo tại gan, giảm thiểu cảm giác thèm ăn thông qua hoạt chất flavonoid và phenolic có ở cả hai. Vì thế, hoa đu đủ đực ngâm mật ong cũng rất tốt cho người đang ăn kiêng và cần kiểm soát cân nặng.
Giảm cholesterol máu, ổn định huyết áp
Hoa đu đủ đực ngâm mật ong được dân gian sử dụng như một phương thuốc tự nhiên để giảm thiểu mỡ trong máu và ổn định huyết áp. Nhờ vào thành phần folate và các chất chống oxy hóa khác, hoa đu đủ đực ngâm mật ong giúp bảo vệ thành mạch khỏi tổn thương và ngăn ngừa quá trình hình thành mảng bám cholesterol trong mạch máu, giữ cho huyết áp luôn ổn định.
Tác dụng của mật ong ngâm hoa đu đủ đực ngăn ngừa đột quỵ
Hoa đu đủ đực là một loại dược liệu giàu thành phần beta-carotene. Đây là một trong những hoạt chất chống oxy hóa có tác dụng bảo vệ sức khỏe tim mạch.
Một nghiên cứu tại Mỹ cũng cho thấy những người ở độ tuổi trung niên được cung cấp đủ beta-carotene đã giảm thiểu tối đa nguy cơ mắc các bệnh lý về tim mạch như đau tim, nhồi máu cơ tim và đột quỵ.
Phòng ngừa ung thư
Theo ThS. Đoàn Lực – Trưởng khoa Chống đau thuộc Bệnh viện K
Một nghiên cứu tại Úc cũng đã chỉ ra rằng 82% nam giới thường xuyên dùng hoa đu đủ đực sẽ giảm thiểu được nguy cơ mắc bệnh ung thư tuyến tiền liệt, ung thư phổi, ung thư vú, bạch cầu,… Các thành phần, hoạt chất lycopene, carotenoids, isothiocyanates có khả năng hạn chế ung thư và làm chậm di căn. Các hợp chất như phenolic, beta – carotene, axit gallic có tác dụng chống oxy hóa cực lớn có trong bài thuốc giúp ngăn chặn khả năng phát triển của tế bào ung thư.
[embed-health-tool-bmi]
Cách ngâm hoa đu đủ đực với mật ong đơn giản tại nhà
Bạn có thể dùng hoa đu đủ đực tươi hoặc khô ngâm mật ong đều được. Tuy nhiên, hoa đu đủ đực ngâm mật ong để được bảo quản lây thì dùng hoa khô sẽ để được lâu hơn hoa tươi.
Hoa đu đủ đực tươi ngâm mật ong
Nguyên liệu cần chuẩn bị: 1kg hoa đu đủ đực tươi, 1 lít mật ong rừng nguyên chất và bình thủy tinh.
Hướng dẫn cách thực hiện:
- Rửa sạch hoa đu đủ đực tươi và để ráo.
- Rửa sạch bình, tráng lại với nước sôi nóng sau đó lau thật khô.
- Cho một lớp hoa đu đủ xen kẽ lớp một lớp mật ong cho đến khi hết phần nguyên liệu đã chuẩn bị.
- Dùng nan tre hoặc nan nhựa nén phần hoa đu đủ xuống sao cho mật ong luôn ngập mặt hoa.
- Đậy nắp và đặt ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời trong một tháng.
Hoa đu đủ đực khô ngâm mật ong
Nguyên liệu cần chuẩn bị: 0.5kg hoa đu đủ đực khô, 1 lít mật ong rừng nguyên chất, bình thủy tinh.
Hướng dẫn cách thực hiện:
- Hoa đu đủ đực khô đem rửa sạch, để thật ráo.
- Cho vào bình ngâm chung với mật ong tương tự như cách làm trên.
- Đậy nắp kín và để ở nơi thoáng mát, tránh ánh sáng trực tiếp, thỉnh thoảng bạn nên lắc nhẹ bình và để ngâm trong 2-3 tháng là có thể dùng được.
Cách dùng hoa đu đủ đực ngâm mật ong
Lưu ý khi sử dụng hoa đu đủ đực ngâm mật ong
Mặc dù là bài thuốc mang lại nhiều công dụng có lợi cho sức khỏe, tuy nhiên bạn vẫn nên lưu ý một số điều sau đây để đảm bảo an toàn khi dùng hoa đu đủ đực ngâm mật ong:
- Tìm mua và dùng đúng hoa đu đủ đực. Hiện nay, do giá thành cao và hiếm gặp mà nhiều người đánh tráo với hoa cái. Để chắc chắn, bạn nên nhờ người có kinh nghiệm mua giúp hoặc chỉ nên mua ở những địa chỉ quen thuộc.
- Để bảo quản được lâu hơn, nên phơi hoa đu đủ đực trong bóng râm. Thông thường chỉ cần phơi khoảng 4 ngày thì cánh và cuống hoa đã khô hoàn toàn và bạn có thể cho vào túi zip để bảo quản dùng dần.
- Bình ngâm hoa đu đủ đực nên được đặt ở nơi thoáng mát và tránh ánh nắng mặt trời. Trong thời gian sử dụng nếu bạn quan sát thấy dấu hiệu ẩm mốc hay có mùi khó chịu thì nên ngừng sử dụng ngay.
- Liều lượng và cách dùng hoa đu đủ đực ngâm mật ong cũng sẽ ảnh hưởng lớn đến hiệu quả. Nếu dùng quá liều, bạn có nguy cơ gặp phải những tác dụng không mong muốn như buồn nôn, nôn, nổi mẩn ngứa, chóng mặt,… Do đó, tốt nhất bạn nên tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng.
- Những đối tượng không khuyến cáo dùng mật ong ngâm hoa đu đủ đực là:
- Trẻ em dưới 12 tháng tuổi
- Người đang bị tiêu chảy
- Phụ nữ mang thai dùng hoa đu đủ đực ngâm mật ong sẽ có nguy cơ kích thích co bóp tử cung, từ đó làm tăng nguy cơ sảy thai, dọa sinh non
- Người mắc bệnh tiểu đường trong giai đoạn đường huyết chưa được kiểm soát tốt cũng không nên lạm dụng liều cao do bài thuốc có chứa mật ong.
Hy vọng những thông tin trên đây đã giúp bạn nắm rõ tác dụng của hoa đu đủ đực ngâm mật ong và cách thực hiện bài thuốc này tại nhà nhé!
