Cỏ lúa mì được biết đến như một loại thực phẩm tăng cường hệ miễn dịch và giúp cơ thể ngăn ngừa bệnh tật. Tuy nhiên uống bột lúa mì có tốt cho sức khỏe không vẫn là câu hỏi gây nhiều tranh cãi. Vậy nên trong bài viết này, hãy cùng Hello Bacsi tìm hiểu xem tác dụng của bột cỏ lúa mì là gì và cách dùng thực phẩm này sao cho đúng nhé!
Tìm hiểu chung
Bột cỏ lúa mì có tác dụng gì?
Cỏ lúa mì được sử dụng để điều trị nhiều tình trạng sức khỏe, nhưng cho đến nay không có đủ bằng chứng khoa học để hỗ trợ hiệu quả cho bất kỳ sử dụng này. Hiện nay, những tác dụng của cỏ lúa mì được ghi nhận bao gồm:
- Tăng sản xuất hemoglobin, chất trong hồng cầu mang oxy.
- Cải thiện rối loạn đường trong máu, như trong bệnh tiểu đường.
- Phòng ngừa sâu răng.
- Làm lành vết thương.
- Phòng ngừa nhiễm khuẩn.
- Loại bỏ cặn thuốc, kim loại nặng và các tác nhân gây ung thư ra khỏi cơ thể.
- Loại bỏ chất độc khỏi gan và máu.
- Ngăn ngừa tóc bạc.
- Giảm huyết áp cao, cải thiện tiêu hoá và giảm cholesterol bằng cách ngăn sự hấp thu.
- Điều trị các rối loạn khác nhau của đường tiểu, bao gồm nhiễm trùng bàng quang, niệu đạo, và tuyến tiền liệt; phì đại tuyến tiền liệt lành tính; sỏi thận.
Các tác dụng khác của cỏ lúa mì bao gồm điều trị các triệu chứng về đường hô hấp như cảm lạnh thông thường, ho, viêm phế quản, sốt và đau họng; xu hướng nhiễm trùng; bệnh Gout; rối loạn gan; viêm loét đại tràng; đau khớp và các vấn đề về da mãn tính.
Cỏ lúa mì còn được sử dụng trong điều trị ung thư và viêm khớp trong các chương trình điều trị thay thế. Nước ép cỏ lúa mì là thức uống bổ dưỡng, chỉ có lợi cho sức khoẻ khi uống tươi và uống ngay khi bụng đói ngay sau khi chiết. Tuy nhiên, hiện nay chưa có nghiên cứu nào ủng hộ điều này.
Loại cỏ này có thể được sử dụng cho các mục đích sử dụng khác. Hãy hỏi bác sĩ hoặc dược sĩ để biết thêm thông tin.
Cơ chế hoạt động của cỏ lúa mì là gì?
Cỏ lúa mì có chứa các hóa chất có khả năng chống oxy hóa và chống viêm (sưng), nên một số người nghĩ rằng cỏ lúa mì có thể có ích cho viêm loét đại tràng, ngoài ra cũng chứa một chất có khả năng trị các bệnh nhiễm trùng do vi khuẩn.
Hiện nay vẫn chưa có đủ nghiên cứu về tác dụng của cỏ lúa mì trong điều trị bệnh. Bạn nên tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng các chế phẩm từ cỏ lúa mì.
Giá trị dinh dưỡng
Trong 100g cỏ lúa mì có chứa các thành phần dinh dưỡng sau:
- Vitamin B2 – 0,156 mg
- Vitamin C – 2,5 mg
- Natri – 15 mg
- Phốt pho – 201 mg
- Sắt – 2,15 mg
- Chất xơ – 1g
- Chất béo – 1,25g
- Năng lượng – 200 kilocalo
- Vitamin B6 – 0,266 mg
- Vitamin B1 – 0,224 mg
- Kẽm – 1,66 mg
- Kali – 170 mg
- Magie – 81 mg
- Canxi – 30 mg
- Tinh bột – 43g
- Protein – 7,5g
- Nước – 48g
[embed-health-tool-bmi]
Liều dùng
Liều dùng thông thường của cỏ lúa mì là gì?
Liều dùng của có thể khác nhau đối với những bệnh nhân khác nhau. Liều lượng dựa trên tuổi của bạn, tình trạng sức khỏe và một số vấn đề cần quan tâm khác. Thảo dược này có thể không an toàn. Hãy thảo luận với thầy thuốc và bác sĩ để tìm ra liều dùng thích hợp.
Dạng bào chế của cỏ lúa mì là gì?
Cỏ lúa mì có các dạng bào chế:
- Viên nén.
- Bột cỏ lúa mì.
Cách dùng
Bạn nên dùng cỏ lúa mì như thế nào?
Cỏ lúa mì có thể được sử dụng ở dạng bột thô hoặc pha chế thành nước ép, sinh tố. Với một số người, mùi của nước ép từ bột cỏ lúa mì có mùi vị khó uống, để giải quyết vấn đề này bạn có thể kết hợp bột lúa mì với nước dừa hoặc các loại nước ép, sinh tố trái cây khác.
Hiện nay cũng có nhiều chế phẩm viên uống chứa thành phần bột cỏ lúa mì tiện lợi, bạn cũng có thể tham khảo để mua dùng nhé!
Tác dụng phụ
Bạn sẽ gặp tác dụng phụ nào khi dùng cỏ lúa mì?
Hầu hết các báo cáo cho thấy cỏ lúa mì an toàn để sử dụng tuy nhiên một số người uống nước ép này có thể gặp phải tình trạng buồn nôn, mất cảm giác ngon miệng và táo bón.
Nếu bạn có bất kỳ thắc mắc nào về các tác dụng phụ, hãy tham khảo ý kiến thầy thuốc hay bác sĩ.
Thận trọng
Trước khi dùng cỏ lúa mì, bạn nên biết những gì?
Tham khảo ý kiến bác sĩ, dược sĩ, nếu:
- Bạn có thai hoặc cho con bú, bạn chỉ nên dùng thuốc theo khuyến cáo của bác sĩ;
- Bạn đang dùng bất kỳ loại thuốc nào khác;
- Bạn có dị ứng với bất kỳ chất nào của cây cỏ lúa mì hoặc các loại thuốc khác hoặc các loại thảo mộc khác;
- Bạn có bất kỳ bệnh tật, rối loạn hoặc tình trạng bệnh nào khác;
- Bạn có bất kỳ loại dị ứng nào khác, như thực phẩm, thuốc nhuộm, chất bảo quản, hay động vật.
Bạn cần cân nhắc giữa lợi ích của việc sử dụng cỏ lúa mì với nguy cơ có thể xảy ra trước khi dùng. Tham khảo ý kiến tư vấn của thầy thuốc hay bác sĩ trước khi sử dụng vị thuốc này.
Mức độ an toàn của cỏ lúa mì như thế nào?
Cỏ lúa mì an toàn khi dùng với lượng thường có trong thức ăn. Cỏ lúa mì có thể an toàn đối với hầu hết người lớn khi uống với lượng thuốc lên đến 18 tháng hoặc khi được bôi lên da như một loại kem cho đến 6 tuần. Không đủ thông tin về sự an toàn của việc sử dụng lâu dài lúa mỳ như là một loại thuốc.
Phụ nữ mang thai cần cân nhắc khi sử dụng
Dùng cỏ lúa mì trong thời gian mang thai có an toàn không?
Với nhiều thành phần dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, dùng cỏ lúa mì trong thời gian mang thai có thể đem đến một số lợi ích nhất định. Tuy nhiên, bạn hãy nhớ rằng, nếu lạm dụng thì có thể dẫn đến rất nhiều biến chứng nguy hiểm cho cả bạn và thai nhi. Bên cạnh đó, bạn cũng nên lưu ý rằng loại cỏ này có chứa rất nhiều vi khuẩn và nấm nên việc chế biến cần phải hết sức cẩn thận để tránh ngộ độc.
Dưới đây là một vài lưu ý mà bạn cần nhớ nếu muốn dùng cỏ lúa mì trong thời gian mang thai:
- Tránh ăn cỏ lúa mì sống
- Nói chuyện với bác sĩ trước khi thêm cỏ lúa mì vào chế độ ăn
Mặc dù có nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe nhưng trong thời gian mang thai, thì đây có thể không phải là một lựa chọn tốt. Những chất dinh dưỡng có trong cỏ lúa mì có thể được bổ sung qua các loại thực phẩm khác an toàn hơn. Tuy nhiên, nếu bạn vẫn muốn dùng thực phẩm này, hãy hỏi ý kiến bác sĩ và chú ý chế biến kỹ trước khi ăn nhé.
Có nên uống nước ép cỏ lúa mì trong thời gian mang thai không?
Với một số chất dinh dưỡng giúp thanh lọc máu, nước ép cỏ lúa mì có thể là một thức uống tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, nếu như bạn chưa từng uống nước ép cỏ lúa mì thì các chuyên gia dinh dưỡng khuyên rằng bạn không nên thử trong thời gian mang thai.
Lợi ích sức khỏe của cỏ lúa mì đối với phụ nữ mang thai
Các chất dinh dưỡng phong phú có thể đem đến cho cơ thể một số lợi ích về sức khỏe như:
1. Giúp da khỏe mạnh và trắng sáng
Trong thời gian mang thai, da của bạn có thể trở nên xỉn màu và thâm nám do sự thay đổi của nội tiết tố và do rất nhiều chất dinh dưỡng trong cơ thể được sử dụng để giúp thai nhi phát triển. Cỏ lúa mì có tác dụng làm sạch da và loại bỏ các tế bào chết, do đó sử dụng loại thảo dược này trong thời gian mang thai có thể giúp làn da của bạn trắng sáng trở lại.
2. Ngăn ngừa bức xạ
Cỏ lúa mì được thu hoạch khi cây lúa mì còn non và thường được dùng để ăn sống, do đó chất diệp lục trong cỏ lúa mì sẽ trực tiếp xâm nhập vào cơ thể chúng ta. Chất diệp lục đóng một vai trò quan trọng trong việc chống lại các bức xạ mà cơ thể chúng ta tiếp xúc hàng ngày. Ngoài ra, chất diệp lục còn có tác động tích cực đối với sức khỏe răng miệng và sự chắc khỏe của của tóc.
3. Cải thiện lưu thông máu
Các phân tử diệp lục trong cỏ lúa mì tương tự như phân tử hemoglobin có trong máu. Vì thế, khi dùng cỏ lúa mì, các phân tử này sẽ nhanh chóng hấp thu vào cơ thể và chuyển hóa thành tế bào hemoglobin, làm tăng lượng tế bào máu cũng như tăng khả năng vận chuyển oxy đến các tế bào của cơ thể.
4. Giúp các vết thương mau lành
Cỏ lúa mì có thể tác động lên các tế bào máu, giúp cho vết thương nhanh lành nhanh hơn. Vết cắt, vết thương hở, vết loét có thể lành lại nhanh chóng nếu bạn dùng cỏ lúa mì.
5. Hỗ trợ hệ tiêu hóa
Các vấn đề liên quan đến tiêu hóa như táo bón, đầy hơi, tiêu chảy… gần như là một nỗi ám ảnh đối với phụ nữ mang thai. Việc sử dụng cỏ lúa mì có thể giúp giảm các triệu chứng này bởi cellulose có trong cỏ sẽ giúp làm sạch đường ruột. Ngoài ra, cỏ lúa mì còn có chứa rất nhiều chất xơ, giúp hạn chế táo bón.
6. Giải độc cơ thể
Cỏ lúa mì rất giàu chất chống oxy hóa. Những chất này khi được hấp thu vào cơ thể sẽ tác động lên các gốc tự do gây tổn thương cho tế bào và loại bỏ chúng ra khỏi cơ thể.
7. Giàu khoáng chất và vitamin
Sự phát triển của thai nhi phụ thuộc rất nhiều vào các vitamin và khoáng chất. Cỏ lúa mì là một nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất rất phong phú như kali, canxi, vitamin C…
8. Cải thiện hệ miễn dịch
Cỏ lúa mì đã được chứng minh là có hiệu quả trong việc tăng cường chức năng của hệ thống miễn dịch. Lợi ích này giúp bạn ngăn ngừa các dạng nhiễm trùng và các bệnh thường gặp.
Tác dụng phụ của cỏ lúa mì đối với phụ nữ mang thai
Mặc dù có chứa rất nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe nhưng loại cỏ này cũng chứa rất nhiều nguy cơ. Đối với phụ nữ mang thai, cỏ lúa mì có thể gây ra một số tác dụng phụ như:
1. Kích thích các phản ứng dị ứng
Cỏ lúa mì thường phát triển trong điều kiện ẩm ướt, do đó nó có thể chứa nhiều vi khuẩn và nấm mốc. Nếu ăn phải cỏ lúa mì sống có chứa các loại vi khuẩn này, bạn có thể bị đau đầu, buồn nôn. Những phụ nữ bị dị ứng với gluten hoặc celiac sẽ có nguy cơ mắc phải các triệu chứng này cao hơn.
2. Tiềm ẩn nguy cơ sẩy thai
Các chất chống oxy hóa mạnh có trong cỏ lúa mì có thể giúp cơ thể loại bỏ độc tố nhưng nó cũng có thể tác động trực tiếp đến thai nhi, gây dị tật bẩm sinh hoặc thậm chí sẩy thai.
3. Mất cân bằng dinh dưỡng
Sử dụng quá nhiều cỏ lúa mì có thể dẫn đến tiêu chảy và nôn mửa. Điều này sẽ gây ra sự mất cân bằng giữa các chất dinh dưỡng quan trọng trong thai kỳ.
4. Tăng nguy cơ nhiễm trùng
Các loại bột cỏ lúa mì có sẵn trên thị trường thường được chế biến trực tiếp mà chưa qua sơ chế. Do đó, các loại cỏ này sẽ có nguy cơ chứa vi khuẩn rất cao. Nếu bạn dùng phải những loại cỏ có chứa vi khuẩn gây bệnh thì có thể gây ra các biến chứng nguy hiểm cho bạn và thai nhi.
Hy vọng bài viết trên đây đã giúp bạn hiểu rõ hơn về tác dụng của cỏ lúa mì, đặc biệt là với đối tượng chị em phụ nữ đang mang thai. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo rằng bột cỏ lúa mì hay bất kỳ một thực phẩm bổ sung nào cũng không thể bù đắp cho một chế độ ăn nghèo nàn và thiếu chất dinh dưỡng trầm trọng. Vì vậy, hãy đảm bảo cân đối bữa ăn của mình, bạn nhé!
