Chủ đề chung

Nếu bạn đang muốn đổi vị cho gia đình sau những món ăn quen thuộc thì không nên bỏ qua gỏi gà bóp rau răm. Cùng theo dõi bài viết này để làm món ngon này nhé!

Gỏi gà rau răm là một trong những món ăn vừa thơm ngon vừa dễ làm. Chỉ với các nguyên liệu dễ tìm là bạn đã có ngay một món gỏi chua ngọt, đậm đà, vô cùng bắt vị. Cùng vào bếp với mình để làm ngay món gỏi gà rau răm nhé!

1

Nguyên liệu làm gỏi gà rau răm

1 con gà

1 củ cả rốt

1 củ hành tây

½ quả chanh

Rau răm, rau húng lũi, tỏi, ớt

Hành phi

Gia vị: muối, đường, nước mắm

Mẹo hay

- Để chọn mua thịt gà ngon thì bạn nên chọn gà có lớp da vàng óng, phần thịt thì hồng tươi, và không có các vết thâm, vết bầm trên bề mặt. Khi chạm vào có độ đàn hồi tốt, không mềm nhũn, không chảy nhớt. Tránh xa gà chuyển sang màu tím, có mùi hôi khó chịu.

- Khi mua rau răm thì bạn nên chọn rau răm có lá nhỏ, có màu xanh đẹp mắt, khi ngửi sẽ có mùi thơm đặc trưng.

🧐 Nếu bạn còn lăn tăn chưa gia nhập Cộng đồng Hello Bacsi thì những quyền lợi cực kỳ hữu ích sau đây sẽ khiến bạn phải hoàn thành bước đăng nhập cuối cùng!

😉 Đến với Cộng đồng Hello Bacsi, bạn sẽ được hoàn toàn miễn phí:

• Giao lưu cùng các bác sĩ chuyên khoa, trò chuyện và giải đáp tất tần về mọi vấn đề sức khoẻ của gia đình bạn.
• Chỉ cần đặt câu hỏi , bạn sẽ nhận được câu trả lời ngay lập tức và được cá nhân hoá bởi Hello Bacsi AI, giúp giải đáp mọi thắc mắc về sức khoẻ nhanh nhất.
• Cập nhật những kiến thức mới, kinh nghiệm chăm sóc sức khoẻ gia đình cùng các mẹ bỉm thông thái và hiện đại.
• Luôn luôn được lắng nghe mọi tâm sự của bạn mọi lúc chỉ cần bạn chia sẻ.
• Đặc biệt, bạn hoàn toàn có thể sinh hoạt trên cộng đồng bằng cách đặt câu hỏi ngay trên điện thoại của bạn.

🙋 Cộng đồng Hello Bacsi luôn sẵn sàng trở thành ngườ

Đôi khi chỉ vì do vô ý mà khi đang ăn chúng ta có thể bị mắc thức ăn trong cổ họng. Vậy bị mắc thức ăn trong cổ họng phải làm sao để nhanh khỏi. Hãy theo dõi bài viết dưới đây, chúng ta sẽ tìm hiểu về những mẹo chữa thức ăn mắc ở cổ họng hiệu quả và tự nhiên, giúp bạn giảm đau và khắc phục tình trạng này một cách đơn giản.

1. Sơ cứu tại nhà

Ngay khi bị mắc thức ăn trong cổ họng, bạn có thể áp dụng một số biện pháp sơ cứu tại nhà như sau:

Biện pháp vỗ lưng và ép ngực (áp dụng cho trẻ nhỏ dưới 1 tuổi)

• Vỗ lưng: Đặt người sơ cứu ngồi hoặc đứng, chân đưa ra ở phía trước. Đặt trẻ nằm sấp dọc ngang theo mặt trước cẳng tay của người sơ cứu ở tư thế cổ ngửa, đầu thấp rồi dùng tay vỗ 5 lần với lực vừa phải vào lưng của trẻ ở vị trí giữa hai xương bả vai. Nếu thức ăn chưa thoát ra được thì lập tức dùng biện pháp ép ngực.
• Ép ngực: Lật đứa trẻ nằm ngửa dọc theo cẳng tay trong tư thế cổ ngửa, đầu thấp, dùng 2 ngón trỏ và giữa của bàn tay kia ấn vào

Tôm là một trong những thực phẩm rất bổ dưỡng đối với sức khoẻ của chúng ta. Không những thế, khi chế biến thành món hấp, những chất dinh dưỡng trong tôm sẽ được giữ lại tốt nhất. Hãy vào bếp cùng mình để khám phá thời gian lý tưởng để hấp tôm, từ đó giúp bạn thực hiện món ăn ngon và bổ dưỡng.

Hấp tôm bao nhiêu phút?

Trong cách chế biến tôm hùm Canada ngon, thịt tôm nếu hấp chưa chín sẽ bị tanh, còn nếu chín quá thịt sẽ mất ngọt, bị bở, khô thịt. Thời gian hấp tôm còn tùy vào kích cỡ của con tôm. Thông thường, bạn chỉ cần hấp trong vòng 3-4 phút đối với tôm nhỏ và vừa, 5-8 phút cho những con tôm lớn.

Bên cạnh đó, số lượng tôm, nhiệt độ hấp cũng sẽ có tác động đến thời gian hấp tôm. Bạn cũng Nếu bạn hấp nhiều tôm cần đảm bảo tôm được xếp đều, tránh con chín quá, con còn sống. Với các loại tôm hùm, do kích thước lớn mà thời gian hấp có thể lâu hơn một chút, trên dưới khoảng 10 phút. Nhưng nhìn chung, khi bạn thấy vỏ tôm chuyển sang màu đỏ

Khi không có nhiều thời gian để nấu nướng bạn hãy tham khảo những món ngon dễ làm nhanh gọn nhưng vẫn đậm vị, "đưa cơm" dưới đây nhé

Thịt bò xào củ sen

Nguyên liệu làm thịt bò xào củ sen:

- Củ sen

- Thịt bò

- Ớt đỏ cay

- Dầu thực vật

- Muối

- Bột mỳ

- Dầu mè

- Hạt tiêu

- Đường cát

- Xì dầu

- Hạt nêm

Cách làm thịt bò xào củ sen:

- Thịt bò thái miếng mỏng, trộn với xì dầu, đường, hạt tiêu, dầu ăn, gia vị trong 3 phút cho ngấm.

- Củ sen rửa sạch thái miếng mỏng, trần qua với nước sôi rồi vớt ra để ráo nước.

- Ớt tươi thái miếng, gừng tươi băm nhỏ.

- Đổ dầu vào chảo nóng, xào qua thịt bò trong 2 phút rồi vớt ra.

- Xào củ sen trên chảo dầu sôi, thêm ớt và gừng, khoảng 3 phút thì đổ thịt bò vào xào lẫn. Thêm muối, dầu ăn và các gia vị khác vào xào đến khi chín thì tắt bếp. Như vậy, món thịt bò xào củ sen đã

Gà sốt chua ngọt là một trong những món ăn đường phố cực kì nổi tiếng tại Hàn Quốc. Đây là một món ăn mà hầu hết bất cứ ai đặt chân đến đất nước này đều không thể bỏ qua. Thịt gà rút xương được chiên thật giòn và được phủ một lớp sốt chua ngọt cực kì hấp dẫn. Nhưng bây giờ bạn không cần phải đi đến tận Hàn Quốc mới có thể thưởng thức được món ăn này. Vì trong bài viết hôm nay, mình sẽ hướng dẫn bạn cách làm gà sốt chua ngọt vị Hàn Quốc cực kì đơn giản ngay tại nhà.

Chuẩn bị nguyên liệu làm gà sốt chua ngọt

Nguyên liệu ướp gà

Ức gà (hoặc đùi gà không rút xương): 500g

Rượu nấu ăn: 2 thìa cà phê

Tiêu xay: 1 thìa cà phê

Bột tỏi: 1 thìa cà phê

Tinh bột ngô (hoặc tinh bột khoai tây): 100g

Mẹo: Bạn cũng có thể sử dụng bột chiên gà da giòn Gungon để làm món ăn

Nguyên liệu nước sốt chua ngọt

Xì dầu: 1 thìa canh ( nếu bạn có xì dầu của Hàn Quốc thì càng tuyệt hơn)

Giấm táo hoặc giấm gạo: 2 thìa canh

Mật ong: 3

Với những người nấu ăn chuyên nghiệp thì cách luộc thịt gà hay thịt vịt không có gì là khó khăn. Nhưng với nhiều người không rành bếp núc nếu được giao nhiệm vụ luộc vịt thì quả là không đơn giản. Bởi họ không biết vịt luộc bao lâu thì chín, luộc vịt như thế nào cho ngon. Nếu bạn cũng là một trong đó thì đừng lo khi biết tới bài viết này, mình sẽ hướng dẫn cho bạn cách luộc vịt cực ngon mà không phải ai cũng biết.

Cách sơ chế vịt trước khi luộc

Trước khi tìm hiểu về vịt luộc bao lâu chín đều và ngon chúng ta cần phải biết cách sơ chế vịt. Bởi dù có biết cách luộc vịt nhưng không sơ chế vịt kỹ càng khi ăn cũng không ngon được.

Ai cũng biết rằng vịt là loại gia cầm có mùi hôi tanh khá đặc trưng. Hơn nữa ở phần đuôi vịt còn có một cục dầu nhờn tiết ra làm cho vịt trơn và hôi hơn. Trước tiên khi nhổ lông vịt xong xuôi và lấy hết lòng vịt rồi hãy mổ phần đuôi vịt ra và cắt bỏ cục nhờn đó đi.

Chuẩn bị các nguyên liệu sau: Muối hạt, chanh tươ