Carbs là gì trong giảm cân?
Carb là chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể cần để có thể có đủ năng lượng duy trì các hoạt động. Vậy cụ thể carb là gì? Carbs là gì trong giảm cân? Hãy cùng xem ngay bài viết sau để biết được các thông tin này.
Carb là gì?
Carb – viết tắt của Carbohydrate – là một thành phần cơ bản trong thức ăn, cung cấp năng lượng cho cơ thể con người. Nó được chia thành hai loại chính là carbohydrate đơn giản và carbohydrate phức tạp.
- Carbohydrate đơn giản có cấu trúc gồm 1 hoặc 2 phân tử đường. Carbohydrate đơn giản với 1 phân tử đường được gọi là monosaccharide, ví dụ như fructose trong hoa quả và galactose trong sữa. Carbohydrate đơn giản với 2 phân tử đường được gọi là disaccharide, ví dụ như sucrose trong đường cát, lactose trong các chế phẩm từ sữa, maltose trong bia và một số loại rau.
- Carbohydrate phức tạp có cấu trúc chứa 3 phân tử đường trở lên, được gọi là polysaccharide, là thành phần chính của các th