Ăn chay có giảm cân không?
Ăn chay hoàn toàn có thể giúp giảm cân hiệu quả, nhưng điều này phụ thuộc rất nhiều vào cách bạn lên kế hoạch và thực hiện chế độ ăn.
Tại sao ăn chay có thể giúp giảm cân?
- Hạn chế calo: Thực phẩm từ thực vật thường chứa ít calo hơn so với thịt, đặc biệt là các loại thịt đỏ và thịt chế biến sẵn.
- Tăng cường chất xơ: Chất xơ có trong rau củ, trái cây và ngũ cốc nguyên hạt giúp bạn no lâu hơn, giảm cảm giác thèm ăn và hỗ trợ quá trình tiêu hóa.
- Giảm chất béo: Thực phẩm chay thường ít chất béo bão hòa hơn, loại chất béo có liên quan đến việc tăng cân.
*Tuy nhiên, để giảm cân hiệu quả bằng chế độ ăn chay, bạn cần lưu ý những điều sau:
- Đảm bảo đủ dinh dưỡng: Ăn chay không đồng nghĩa với việc bỏ qua các nhóm thực phẩm quan trọng. Bạn cần bổ sung đầy đủ protein từ các nguồn thực vật như đậu nành, đậu lăng, hạt, các loại hạt. Ngoài ra, cần đảm bảo cung cấp đủ vitamin, khoáng chất bằng cách ăn đa