Kiểm soát cân nặng

Cá hồi phi lê là phần thịt được lóc bỏ xương và da của cá hồi, được ưa chuộng nhờ giàu giá trị dinh dưỡng, hương vị béo ngậy đặc trưng và dễ dàng chế biến thành nhiều món ăn ngon. Không chỉ thơm ngon, thực phẩm này cũng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Vậy cụ thể là gì? Hãy cùng tìm hiểu nhé!

Thành phần dinh dưỡng có trong cá hồi phi lê

Theo USDA (United States Department of Agriculture), 100g cá hồi phi lê sẽ chứa các thành phần dinh dưỡng như sau:

• Chất béo: 13,4g.
• Calories: 208 kcal.
• Cholesterol: 55mg.
• Chất đạm (protein): 20,4g.
• Vitamin B12: hơn 100% nhu cầu khuyến nghị/ngày.
• Vitamin D: khoảng 50–70% nhu cầu/ngày.
• Và một số loại khoáng chất như: selen, kali, photpho, magiê, sắt…

Đặc biệt, cá hồi còn là nguồn cung cấp axit béo omega-3 EPA và DHA dồi dào. Đây là các dưỡng chất đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe tim mạch

Nước ép nho là một trong những loại nước ép trái cây giàu chất chống oxy hóa, tốt cho sức khỏe tim mạch, da và não bộ. Vậy cụ thể thì loại nước ép này có tác dụng thế nào với cơ thể? Cách làm như thế nào để giữ trọn dưỡng chất? Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết sau nhé!

Giá trị dinh dưỡng có trong nước ép nho

Theo công bố của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), trong một ly nước ép nho nguyên chất (khoảng 253g), có thể chứa:

• Calo: khoảng 152 kcal.
• Đường tự nhiên: 35,9g.
• Carbohydrate: khoảng 37,4g.
• Vitamin C: 50% RDI (lượng khuyến nghị hàng ngày).
• Vitamin K: 20–25% RDI.
• Polyphenol và flavonoid: cao, đặc biệt là resveratrol (trong nho đỏ).
• Ngoài ra còn các khoáng chất như: canxi, sắt, magiê, kali, phốt pho…

Tuy nhiên, bạn lưu ý rằng hàm lượng dinh dưỡng này có thể thay đổi tùy theo giống nho (nho tím, nho xanh, nho đỏ) và cách ép (ép tươi hay công nghiệp)

Nước ép cam carot là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị chua mát của cam và vị ngọt nhẹ, thơm đặc trưng của cà rốt. Không chỉ mang đến hương vị dễ uống, loại nước ép này còn chứa hàm lượng lớn vitamin và chất chống oxy hóa, rất tốt cho sức khỏe tổng thể. Nếu bạn đang tìm hiểu về nước ép cam carot thì hãy cùng đọc bài viết dưới đây nhé!

Lợi ích nổi bật của nước ép cam carot đối với sức khỏe

1. Tăng cường sức đề kháng và chống viêm

Cả cam và cà rốt đều là những nguồn cung vitamin C dồi dào, đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh. Ngoài ra, vitamin C còn có tính chống viêm tự nhiên, hỗ trợ phục hồi vết thương và làm dịu các phản ứng viêm trong cơ thể.

2. Làm đẹp da, sáng mắt và chống lão hóa

Vitamin A, C và E trong nước ép cam

Nước ép lê không chỉ là món giải khát dịu nhẹ, thanh mát mà còn là thức uống chứa nhiều giá trị dinh dưỡng cho cơ thể. Vậy uống nước ép lê có tác dụng gì? Làm nước ép thế nào để giữ trọn dinh dưỡng? Hãy cùng khám phá nhé!

6 lợi ích của nước ép lê đối với sức khỏe

1. Hỗ trợ hệ tiêu hóa

Lê là loại trái cây chứa nhiều chất xơ hòa tan và sorbitol tự nhiên, giúp kích thích nhu động ruột, làm lỏng phân và cuối cùng là có thể cải thiện chứng hệ tiêu hóa cũng như táo bón hiệu quả, đặc biệt ở trẻ nhỏ và người cao tuổi.

2. Giúp thanh nhiệt, giải độc cơ thể

Với tính mát, nước ép lê có khả năng giúp giảm nhiệt, hỗ trợ giải độc gan, làm mát phổi và giảm các triệu chứng nóng trong như khô họng, nhiệt miệng. Đây được xem là thức uống lý tưởng cho những ngày hè oi bức hoặc khi ta dễ bị “nóng trong người”

Vào những ngày nắng nóng hay thời điểm giao mùa, việc lựa chọn một loại nước uống vừa giải nhiệt vừa tốt cho sức khỏe luôn được nhiều người quan tâm, đặc biệt là các chị em. Trong số đó, nước ép cóc với hương vị chua ngọt thanh mát không chỉ làm dịu cơn khát mà còn mang lại hàng loạt lợi ích cho cơ thể. Vậy chính xác thì nước ép cóc có tác dụng gì? Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về giá trị dinh dưỡng cũng như những công dụng đáng chú ý của loại nước ép này.

Thành phần dinh dưỡng có trong nước ép cóc

Cóc , còn gọi là Spondias dulcis theo tên khoa học, là loại trái cây phổ biến tại Việt Nam và nhiều nước châu Á. Cóc thường được dùng để ăn sống, chấm muối ớt hoặc làm món cóc dầm. Tuy nhiên, khi ép thành nước, loại trái cây này lại mang đến một cách thưởng thức hoàn toàn mới mẻ và bổ dưỡng.

Theo các nghiên cứu dinh dưỡng, trong 1

Nước chanh dây là một trong những loại đồ uống giải khát được ưa chuộng nhờ vào hương vị chua nhẹ, thơm mát và dễ uống. Tuy nhiên, không ít người vẫn còn băn khoăn rằng việc sử dụng nước chanh dây thường xuyên liệu có thực sự tốt cho sức khỏe hay không. Trong bài viết này, hãy cùng mình khám phá toàn diện về loại nước ép này – từ thành phần dinh dưỡng cho đến những lợi ích và rủi ro cần lưu ý khi sử dụng nhé!

1. Quả chanh dây là gì?

Chanh dây , còn được gọi là chanh leo, có nguồn gốc từ Nam Mỹ và hiện đã trở thành loại trái cây phổ biến tại Việt Nam. Khi chín, vỏ chanh dây thường có màu đỏ tía hoặc vàng sẫm, phần ruột bên trong vàng óng, có vị chua nhẹ pha chút ngọt và mùi thơm đặc trưng.

Trong 100g phần ruột chanh dây, bạn sẽ tìm thấy một loạt dưỡng chất quan trọng như:

• 10g chất xơ, 2,2g protein và 11g đường tự nhiên.
• Các khoán

Nước ép cam không chỉ là thức uống thơm ngon mà còn là nguồn bổ sung dồi dào các dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể. Với hàm lượng cao các vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa, nước ép cam ngày càng được nhiều người ưa chuộng trong chế độ ăn uống hàng ngày. Vậy thực tế, thức uống này mang lại những lợi ích gì cho sức khỏe? Hãy cùng tìm hiểu kỹ hơn trong bài viết dưới đây nhé!

1. Củng cố hệ miễn dịch

Một trong những điểm mạnh nổi bật của nước ép cam là chứa nhiều vitamin C – loại vitamin không thể tự sản xuất trong cơ thể mà bắt buộc phải bổ sung từ thực phẩm. Vitamin C giúp tăng cường hoạt động của các tế bào miễn dịch, từ đó bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây bệnh như virus, vi khuẩn. Việc uống nước ép cam thường xuyên sẽ giúp bạn khỏe mạnh hơn, nhất là trong những thời điểm giao mùa dễ mắc bệnh.

2. Cải

Hiện nay, nước trái cây lên men đang là xu hướng được quảng bá rộng rãi với nhiều công dụng như hỗ trợ tiêu hóa, giảm cân, cải thiện miễn dịch… Nhưng thực tế, liệu loại thức uống này có thật sự tốt cho sức khỏe? Bài viết sau đây sẽ giúp bạn làm rõ.

1. Nước trái cây lên men là gì?

Trước tiên, chúng ta cần biết rõ nước trái cây lên men là gì. Đây là thức uống được tạo ra khi trái cây như táo, nho, dứa, đào,… trải qua quá trình lên men vi sinh. Tùy theo loại vi sinh vật tham gia mà sản phẩm có thể chứa cồn nhẹ (2–8% Vol) nếu là men rượu, hoặc không chứa cồn nếu là men lactic (sản sinh axit lactic). Sự khác biệt này khiến nước trái cây lên men vừa có vị chua nhẹ vừa cân bằng vị ngọt, mùi men hấp dẫn.

Quá trình lên men chất lượng cần diễn ra trong môi trường kín khí, sử dụng nấm men và vi khuẩn có lợi – tạo nên một thức uống vừa giải khát vừa

Vào những ngày hè oi ả, còn gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức một ly nước ép dưa hấu mát lạnh, ngọt dịu? Không chỉ là món giải khát được yêu thích, nước ép dưa hấu còn mang đến rất nhiều lợi ích bất ngờ cho sức khỏe mà có thể bạn chưa biết. Nếu bạn đang tò mò nước ép dưa hấu có tác dụng gì, hãy cùng khám phá ngay qua bài viết dưới đây.

Tác dụng của nước ép dưa hấu

1. Bù nước và duy trì điện giải cho cơ thể

Dưa hấu có đến 95% là nước. Nhờ đó, uống nước ép dưa hấu mỗi ngày có thể giúp cơ thể bù nước hiệu quả, đặc biệt trong những lúc mất nước do vận động nhiều, chơi thể thao hay khi trời nóng. Hơn nữa, việc bổ sung nước đúng cách còn giúp ổn định điện giải , từ đó duy trì hoạt động bình thường của các cơ quan tro

Dưới đây là thời gian ngâm các loại hạt dinh dưỡng phổ biến. Nếu bạn là một người có nhu cầu thay đổi chế độ ăn uống, chuyển sang ăn sạch, hãy tham khảo ngay nhé:

Thời gian ngâm các loại hạt dinh dưỡng họ ngũ cốc

Sau khi áp dụng thời gian ngâm các loại hạt dinh dưỡng họ ngũ cốc bạn nên rửa lại bằng nước sạch. Sau đó đem nấu như bình thường. Việc ngâm giúp rút ngắn thời gian nấu và tăng khả năng hấp thu dinh dưỡng.

• Yến mạch cán dẹt: Không cần ngâm lâu, chỉ cần ngâm 15–30 phút với nước ấm là có thể dùng ngay, phù hợp với các món overnight oats.
• Gạo lứt: Ngâm từ 6–8 tiếng hoặc để qua đêm giúp hạt mềm hơn, dễ nấu chín và dễ tiêu hóa. Ngâm đúng cách cũng giúp giảm lượng phytate.
• Hạt kê: Loại ngũ cốc nhỏ, dễ nở, nên ngâm từ 4–6 tiếng. Có thể ngâm với một chút nước ấm để tăng hiệu quả.
• Quinoa (diêm mạch): Ngâm từ 2–4 tiếng. Trước khi ngâm nên rửa kỹ để loại bỏ saponin – chất gây đắng và ức chế hấp thu.

Thời