Kiểm soát cân nặng

Dứa (hay còn gọi là thơm) từ lâu đã được biết đến như một loại trái cây thơm ngon, bổ dưỡng, giàu vitamin và khoáng chất. Gần đây, dứa còn "gây sốt" trong cộng đồng giảm cân nhờ khả năng hỗ trợ đốt cháy mỡ thừa hiệu quả.

Vậy, ăn dứa có giảm cân không? Bí quyết ăn dứa nào giúp giảm cân nhanh chóng và an toàn? Bài viết này sẽ cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích để giải đáp thắc mắc này.

1. Ăn dứa có thực sự giúp giảm cân không?

Câu trả lời là CÓ. Dứa tuy không phải là "thần dược" giảm cân, nhưng nó đóng vai trò hỗ trợ hiệu quả trong quá trình giảm cân của bạn nhờ những ưu điểm sau:

• Thấp calo: 100g dứa chỉ chứa khoảng 50 calo, lượng calo thấp so với các loại trái cây khác như chuối (90 calo/100g), nho (67 calo/100g).
• Giàu chất xơ: Chất xơ trong dứa giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, hạn chế cảm giác thèm ăn và kiểm soát lượng

Xyanua, hay còn gọi là cyanide, là một chất cực kỳ độc hại tồn tại ở nhiều dạng khác nhau, bao gồm rắn, lỏng, khí, và các tiền chất có trong một số thực phẩm như sắn, măng, và hạt quả táo.

Xyanua có ở đâu?

Xyanua xuất hiện từ nhiều nguồn độc hại khác nhau, chẳng hạn như khói cháy từ các vật dụng gia đình. Khi cháy, các vật liệu như len, tơ tằm, cao su tổng hợp, và các chất polyurethane từ nhựa dẻo, sơn, keo, chất chống thấm, cách âm, nệm sẽ sinh ra xyanua. Hóa chất từ phòng thí nghiệm hay các quá trình sản xuất công nghiệp như luyện kim, chụp rửa ảnh, làm nữ trang, đồ nhựa, khai thác mỏ và chất thải cũng có thể phát sinh xyanua.

Trong tự nhiên, xyanua có trong một số thực vật như khoai mì, măng, hạt quả táo, mận Hà Nội, cherry, anh đào và hạnh nhân đắng. Các thực vật này chứa glycoside amygdalin, khi ăn vào, chất này sẽ bị tiêu hóa và phóng thích xyanua gây ngộ độc.

Xyanua là một hóa chất cực kỳ độc hại. Liều tử vong khi nuốt phải

Khoai lang là một trong những loại rau củ quen thuộc với nhiều người, chứa nhiều chất dinh dưỡng và được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực. Tuy nhiên, khi khoai lang bắt đầu phát triển mầm, có nhiều người tỏ ra băn khoăn liệu có nên ăn khoai lang mọc mầm hay không vì sự an toàn của chúng.

An Toàn Của Khoai Lang Mọc Mầm

Khoai lang mọc mầm thường có màu xanh và có thể chứa các hợp chất độc hại như solanine và chaconine. Tuy nhiên, lượng chất độc này thường rất thấp trong mầm khoai lang và không đủ để gây hại nếu ăn một lượng nhỏ.

Chế Biến Để Đảm Bảo An Toàn

Để đảm bảo an toàn khi sử dụng khoai lang mọc mầm, bạn nên:

• Luộc hoặc hấp: Chế biến khoai lang mọc mầm trước khi sử dụng để giảm lượng chất độc có thể có.
• Không ăn quá nhiều: Hạn chế việc tiêu thụ quá nhiều khoai lang mọc mầm trong một lần ăn.

Lợi Ích và Các Món Ăn Từ Khoai Lang

K

1. Tránh Căng Thẳng hoặc Tức Giận

Căng thẳng và tức giận trước khi ngủ không chỉ làm mất ngủ mà còn gây tăng cân. Hormone căng thẳng cortisol được giải phóng làm tăng cảm giác thèm ăn, tích tụ mỡ và ảnh hưởng xấu đến hệ trao đổi chất và miễn dịch. Kiềm chế cảm xúc tiêu cực sẽ giúp bạn có giấc ngủ chất lượng và kiểm soát cân nặng hiệu quả hơn.

2. Không Ăn Đêm

Ăn đêm, kể cả ăn vặt, là thói quen gây tăng cân. Tiêu hóa chậm vào ban đêm làm mỡ tích tụ và ảnh hưởng đến giấc ngủ. Ăn gần giờ ngủ còn tăng nguy cơ mắc các bệnh mạn tính như mỡ máu, tiểu đường, và huyết áp cao. Để tránh điều này, hãy ngừng ăn ít nhất 2 giờ trước khi ngủ.

3. Tránh Thức Khuya

Thức khuya không chỉ gây thèm ăn mà còn tăng cân do hormone cortisol và làm rối loạn đồng hồ sinh học. Thiếu ngủ làm cơ thể mệt mỏi, thèm ăn đồ ngọt và chất béo. Ngủ đủ giấc và ngủ trước 23 giờ giúp cơ thể phục hồi, duy trì cân nặng và sức