Công thức nấu ăn lành mạnh

Ăn gạo lứt có giảm cân không là thắc mắc của nhiều người, đặc biệt là chị em phụ nữ. Cùng tìm hiểu để hiểu rõ hơn về “thần dược” giảm cân này bạn nhé!

1. Ăn gạo lứt có giảm cân không?

Các nghiên cứu đã cho thấy thay thế chế độ ăn các loại ngũ cốc tinh chế bằng gạo lứt có thể giúp kiểm soát cân nặng tốt hơn và giúp giảm cân bởi vì lượng chất xơ có trong gạo lứt nhiều hơn các loại ngũ cốc tinh chế như gạo trắng hoặc bánh mì trắng, mì ống trắng.

Gạo lứt giúp giảm cân vì khi tiêu thụ nhiều chất xơ sẽ khiến cơ thể có cảm giác no lâu, dẫn đến làm giảm nhu cầu tiêu thụ calo. Thực tế nhiều nghiên cứu đã cho thấy việc ăn nhiều hơn thực phẩm ngũ cốc nguyên hạt nói chung và gạo lứt nói riêng sẽ có cân nặng và nguy cơ bị tăng cân cũng thấp hơn.

Ở phụ nữ, thay thế chế độ ăn với gạo lứt còn giúp làm giảm kích thước vùng mỡ bụng. Chỉ với khoảng 150gr gạo lứt mỗi ngày (tương đương 2⁄3 cốc) và ăn trong khoảng thời gian 6 tuần

Nếu bạn muốn tự tay làm những món ăn dinh dưỡng thì đừng bỏ qua những gợi ý món ăn healthy dễ làm tốt cho sức khỏe dưới đây.

1.Món cơm gạo lứt, ức gà chiên và măng tây, cà rốt

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 100g gạo lứt
• 100g ức gà
• 3 – 4 cọng măng tây
• 1/2 củ cà rốt
• 1 quả trứng gà
• Gia vị: Muối, tiêu

Các bước chế biến

• Bước 1: Gạo lứt đem vo rồi cho nước vào nồi cơm và nấu chín. Lưu ý lượng nước nấu gạo lứt nhiều hơn so với gạo thường.
• Bước 2: Ức gà đem đi rửa sạch sau đó thái mỏng, thành những miếng vừa ăn. Măng tây rửa sạch, cắt nhỏ vừa ăn.
• Bước 3: Trứng gà luộc chín sau đó bóc vỏ và cắt dọc thành từng miếng. Cà rốt rửa sạch cắt vừa ăn và mang đi luộc chín.
• Bước 4: Cho chảo lên bếp, cho một chút dầu vào để xào măng tây. Khi măng gần chính thì cho thịt gà vào để xào lăn. Nêm một chút muối cho vừa ăn, không nên nêm nhiều gia

Bơ đậu phộng được biết đến là một thực phẩm với hương vị thơm ngon và giàu chất dinh dưỡng, công dụng giảm cân thần kỳ. Đăc biệt trong chế độ Eat Clean, bơ đậu phông luôn là sự lựa chọn hàng đầu được các chị em ưa chuộng. Trong bài viết hôm nay mình sẽ chia sẻ đến bạn cách làm bơ đậu phộng Eat Clean dễ làm tại nhà và những món ăn được chế biến từ bơ đậu phộng nhé!

Các thành phần dinh dưỡng có trong bơ đậu phộng

Bơ đậu phộng được xem là một thực phẩm giàu dinh dưỡng. Nó chứa nhiều chất béo tốt cho sức khỏe gồm:

• Protein: chiếm 25% bơ đậu phộng, chiếm khoảng 72% lượng calo, lượng protein trong đậu phộng tương đối nhiều so với các loại thực phẩm thực vật khác.
• Carbohydrate: bơ đậu phộng chỉ chứa khoảng 20% carb vì thế nó là thực phẩm ít carb, phù hợp với những bạn đang ăn low carb.
• Chất xơ: có 6% chất xơ chiếm trong bơ đậu phộng .
• Vitamin: bơ đậu phộng chứa nhiều loại vitamin như vitamin E, B3, B6, B5, B9…

7 cách làm sinh tố cà rốt thơm ngon, đơn giản, đầy dinh dưỡng cho cả nhà

Sinh tố cà rốt là món sinh tố có cách làm cực kì đơn giản nhưng lại mang đến hương vị thơm ngon và rất bổ dưỡng cho cơ thể. Đừng chần chừ mà hãy vào bếp ngay để tìm hiểu 7 cách làm sinh tố cà rốt thanh mát, dễ uống này để chiêu đãi cả nhà nhé

1. Sinh tố cà rốt

Chuẩn bị

5 phút

Chế biến

5 phút

Độ khó

Dễ

Nguyên liệu làm Sinh tố cà rốt Cho 1 ly

Cà rốt 1 củ

Sữa tươi không đường 100 ml

Sữa đặc 3 muỗng cà phê

Đường 2 muỗng cà phê

Đá viên 1 ít

Dụng cụ thực hiện

Máy xay sinh tố, dao, ly, muỗng, tô,...

Cách chế biến Sinh tố cà rốt

1. Sơ chế cà rốt

Cà rốt sau khi mua về bạn gọt vỏ bên ngoài rồi rửa sạch lại với nước. Sau đó, cắt cà rốt thành những khoanh tròn mỏng cho dễ xay nhé!

Năm nào cũng thế, khi tiếng ve kêu báo hiệu hè về, là tôi lại nhớ những kỷ niệm ngày còn thơ bé, trèo cây hái hoa, ném sấu rụng đầu khu phố tôi ở. Khi ấy tôi đã biết mang những quả sấu non, xanh mướt về cho mẹ ngâm đường, đánh nước canh rau muống chua hay để nấu canh cá...

Cách ngâm sấu đường không khó, chị em có thể tham khảo cách làm dưới đây nhé!

🌺🌺🌺Nguyên liệu:

- Sấu: 1kg

- Đường: 1kg

- Gừng: 1 củ

- Một chút muối hạt

Thực hiện:

🌸🌸Bước 1: Sấu các bạn cạo vỏ, ngâm trong nước muối loãng để sấu không bị thâm.

🌸🌸Bước 2: Bắc một nồi nước để nước sôi nóng già, cho sấu vào trần qua trong khoảng 30 giây rồi tắt bếp, trút ra rổ/ rá để sấu nguội. Không trần lâu quá sấu sẽ bị nhũn.

🌸🌸Bước 3: Sấu nguội các bạn đem ngâm sấu với đường theo tỉ lệ 1-1, cứ 1kg sấu 1 kg đường, tới khi đường

🌸🌸Bước 4: Sau khi đường tan các bạ