Chủ đề chung

Xyanua, hay còn gọi là cyanide, là một chất cực kỳ độc hại tồn tại ở nhiều dạng khác nhau, bao gồm rắn, lỏng, khí, và các tiền chất có trong một số thực phẩm như sắn, măng, và hạt quả táo.

Xyanua có ở đâu?

Xyanua xuất hiện từ nhiều nguồn độc hại khác nhau, chẳng hạn như khói cháy từ các vật dụng gia đình. Khi cháy, các vật liệu như len, tơ tằm, cao su tổng hợp, và các chất polyurethane từ nhựa dẻo, sơn, keo, chất chống thấm, cách âm, nệm sẽ sinh ra xyanua. Hóa chất từ phòng thí nghiệm hay các quá trình sản xuất công nghiệp như luyện kim, chụp rửa ảnh, làm nữ trang, đồ nhựa, khai thác mỏ và chất thải cũng có thể phát sinh xyanua.

Trong tự nhiên, xyanua có trong một số thực vật như khoai mì, măng, hạt quả táo, mận Hà Nội, cherry, anh đào và hạnh nhân đắng. Các thực vật này chứa glycoside amygdalin, khi ăn vào, chất này sẽ bị tiêu hóa và phóng thích xyanua gây ngộ độc.

Xyanua là một hóa chất cực kỳ độc hại. Liều tử vong khi nuốt phải

1. Tránh Căng Thẳng hoặc Tức Giận

Căng thẳng và tức giận trước khi ngủ không chỉ làm mất ngủ mà còn gây tăng cân. Hormone căng thẳng cortisol được giải phóng làm tăng cảm giác thèm ăn, tích tụ mỡ và ảnh hưởng xấu đến hệ trao đổi chất và miễn dịch. Kiềm chế cảm xúc tiêu cực sẽ giúp bạn có giấc ngủ chất lượng và kiểm soát cân nặng hiệu quả hơn.

2. Không Ăn Đêm

Ăn đêm, kể cả ăn vặt, là thói quen gây tăng cân. Tiêu hóa chậm vào ban đêm làm mỡ tích tụ và ảnh hưởng đến giấc ngủ. Ăn gần giờ ngủ còn tăng nguy cơ mắc các bệnh mạn tính như mỡ máu, tiểu đường, và huyết áp cao. Để tránh điều này, hãy ngừng ăn ít nhất 2 giờ trước khi ngủ.

3. Tránh Thức Khuya

Thức khuya không chỉ gây thèm ăn mà còn tăng cân do hormone cortisol và làm rối loạn đồng hồ sinh học. Thiếu ngủ làm cơ thể mệt mỏi, thèm ăn đồ ngọt và chất béo. Ngủ đủ giấc và ngủ trước 23 giờ giúp cơ thể phục hồi, duy trì cân nặng và sức

Theo lương y đa khoa Bùi Đắc Sáng (Viện hàn lâm KH&CN Việt Nam, Hội Đông y Hà Nội), quả mận vị chua chát, tính nóng, có tác dụng bổ xương, chủ trị đau xương khớp. Quả mận và cả hạt mận đều có giá trị làm thuốc trong đông y, tuy nhiên khi sử dụng đa số mọi người thường bỏ hạt.

Dưới góc độ dinh dưỡng, bác sĩ Đoàn Thu Hồng (Viện Y học Ứng dụng Việt Nam) cho biết, hiện trên thị trường có nhiều loại mận khác nhau, nhưng về thành phần dinh dưỡng về cơ bản là giống nhau. Mận chứa nhiều vitamin và khoáng chất, giàu chất xơ... giúp làm giảm nguy cơ mắc một số bệnh mãn tính.

Đặc biệt, mận là loại quả giàu chất chống oxy hóa giúp giảm viêm và bảo vệ tế bào trong cơ thể khỏi bị tổn thương bởi các gốc tự do. Chất polyphenol trong mận có tác động tích cực đến sức khỏe xương và giúp làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim và bệnh đái tháo đường. Ngoài ra, do hàm lượng chất xơ, kali và chất chống oxy hóa cao mà mận có thể giúp làm giảm huyết áp và mức cholesterol, thúc đ

Một số người có thể thấy hiệu quả rõ rệt khi nhịn ăn gián đoạn, trong khi những người khác lại không, thậm chí có người gặp rủi ro sức khỏe.

Nhịn ăn gián đoạn (Intermittent Fasting - IF) đang trở thành một xu hướng giảm cân phổ biến trong những năm gần đây. Phương pháp này thu hút nhiều người bởi sự đơn giản: bạn chỉ ăn trong một khoảng thời gian nhất định, thường là 8 tiếng mỗi ngày.

Tuy nhiên liệu ăn kiêng gián đoạn có thực sự hiệu quả và an toàn?

Các nghiên cứu cho thấy IF có thể giúp bạn giảm lượng calo nạp vào một cách tự nhiên, dẫn đến giảm cân. Cụ thể, IF có thể mang lại một số lợi ích cho sức khỏe, bao gồm tăng cường độ nhạy insulin, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và tiểu đường loại 2.

Đây là một phương pháp ăn kiêng dễ dàng thực hiện bởi IF không yêu cầu bạn theo dõi lượng calo hoặc đo khẩu phần ăn, đơn giản chỉ cần chú ý đến thời gian ăn uống.

Tuy nhiên, cũng có những kết quả n

Gần đây, nhiều người lên mạng rao bán các loại côn trùng như cào cào, châu chấu, muỗm (họ cào cào) với giá lên tới hàng triệu đồng/kg. Theo lời giới thiệu, đây là những loại đặc sản sạch, bổ dưỡng và không phải lúc nào cũng có.

“Đang vào mùa gặt nên mới có những chú muỗm béo ngậy, dù giá đắt đỏ nhưng đây là hàng chất lượng, đảm bảo tự nhiên 100%”, một người bán hàng trên mạng xã hội giới thiệu. Ngoài muỗm thì cào cào, châu chấu cũng được bán rất nhiều, dù giá rẻ hơn nhưng cũng lên đến vài trăm nghìn đồng/1kg.

Dù các loại côn trùng này được giới thiệu là đặc sản tự nhiên, nhưng các chuyên gia lại cho rằng, khi ăn những chúng vẫn có nguy cơ gây hại cho sức khỏe. Theo đó, những người có cơ địa dị ứng, chưa ăn quen chỉ cần ăn thử vài con cũng có nguy cơ có phản ứng phản vệ, trường hợp không được cấp cứu kịp thời có thể dẫn tới tử vong.

Tiến sĩ Nguyễn Văn Dũng,Trưởng khoa Côn trùng (Viện Sốt rét-Ký sinh trùng-Côn trùng Trung ươn

Mặc dù có vẻ ngoài gai góc, xù xì nhưng quả khóm chứa tới 88% vitamin và khoáng chất có lợi. Dù vậy, ăn khóm có tác dụng gì vẫn là câu hỏi được nhiều người quan tâm. Hãy cùng mình tìm hiểu 10 lợi ích của trái khóm trong bài viết dưới đây.

Trong mỗi trái khóm chứa lượng calo thấp nhưng lại có nhiều thành phần dinh dưỡng: Vitamin A, Vitamin C, Vitamin B6, Folate, Sắt, Kẽm, Canxi, Tinh bột, Chất xơ, Kali, Axit pantothenic, Mangan…

Cụ thể, loại quả này đặc biệt giàu vitamin C và Manga – những hợp chất rất cần thiết cho sức khỏe của hệ miễn dịch. Vitamin C giúp cơ thể hấp thụ sắt, chống oxy hóa cho cơ thể… Bên cạnh đó, Manga hỗ trợ tăng trưởng cho cơ thể và duy trì sự trao đổi chất.

Vậy thì ăn khóm Ăn khóm có tác dụng gì đối với sức khỏe con người?

• Giúp tiêu hoá dễ dàng
• Ăn khóm có thể giúp giảm nguy cơ