Kiểm soát cân nặng

💬 Thời khắc chuyển giao đang đến thật gần! Năm cũ khép lại, chào đón năm năm mới với những khởi đầu mới đầy hứa hẹn. Cộng đồng Hello Bacsi xin gửi đến tất cả các bạn lời chúc đầu năm tràn ngập yêu thương:

🌟 Sức khỏe dồi dào

🌟 Hạnh phúc viên mãn

🌟 Thành công bứt phá

❤️ Trong suốt năm qua, sự gắn bó của các bạn chính là nguồn cảm hứng lớn lao giúp cộng đồng ngày càng phát triển hơn. Cảm ơn bạn đã cùng nhau tạo nên một cộng đồng ý nghĩa, nơi mọi người trao đi sự quan tâm và nhận lại những giá trị tuyệt vời.

🎉 Cùng bắt đầu năm Ất Tỵ 2025 với nhiều điều mới mẻ:

• Trò chuyện với bác sĩ trực tuyến hoàn toàn miễn phí
• Đặt câu hỏi và nhận những lời khuyên hữu ích nhất

📢 Tham gia ngay để biến năm mới thành hành trình tuyệt vời nhất của bạn cùng

Tết Nguyên Đán là dịp lễ quan trọng nhất trong năm của người Việt, là lúc gia đình sum họp, bạn bè đoàn tụ và thưởng thức những món ăn truyền thống. Vì vậy, để có một cái Tết "healthy", vừa giữ gìn sức khỏe vừa không bỏ lỡ niềm vui ngày Tết, bạn cần lưu ý những điều sau.

1. Kiểm Soát Lượng Thực Phẩm

Trong dịp Tết, mâm cỗ thường rất phong phú và đa dạng, từ bánh chưng, bánh tét, đến các món mặn, ngọt. Tuy nhiên, việc ăn quá nhiều trong một bữa có thể khiến bạn cảm thấy nặng bụng, khó tiêu. Lời khuyên là bạn nên ăn uống một cách điều độ, chia nhỏ các bữa ăn trong ngày, và ưu tiên ăn rau xanh, trái cây để bổ sung vitamin và khoáng chất.

2. Chọn Các Món Ăn Chế Biến Lành Mạnh

Một trong những cách để ăn Tết "healthy" là lựa chọn các món ăn chế biến ít dầu mỡ, ít gia vị và đường. Ví dụ, bạn có thể thay thế những món chiên, xào bằng các món hấp, luộc hoặc nướng. Các món gỏi, salad cũng là lựa chọn tuyệt vời vì c

Nem rán là món ăn truyền thống quen thuộc của người Việt, xuất hiện ở mọi vùng miền với các nguyên liệu chính như nấm hương, mộc nhĩ, miến, rau củ bào sợi, trứng, và thịt xay.

Nem rán và thói quen tích trữ trong ngày Tết

Trong dịp Tết, nhiều gia đình thường gói sẵn nem và bảo quản trong ngăn đá hoặc rán qua một lớp dầu để tiện sử dụng. Tuy nhiên, thói quen này không được khuyến khích.

Lý do là khi làm số lượng lớn và rán đi rán lại nhiều lần, dầu mỡ dễ thấm sâu vào thực phẩm, làm biến đổi chất dinh dưỡng. Ngoài ra, việc bảo quản thực phẩm không đúng cách hoặc để quá lâu có nguy cơ gây hư hỏng, ảnh hưởng đến sức khỏe. Đặc biệt, các thành phần như trứng, nấm hương, mộc nhĩ... không nên để qua đêm, kể cả trong ngăn đá, vì dễ sinh độc tố có hại.

Nhưng tích trữ nem có thực sự tốt?

Mặc dù tích trữ nem mang lại nhiều lợi ích, nhưng cũng có những mặt hạn chế mà bạn cần lưu ý: