Cách phát hiện đậu phụ chứa thạch cao nguy hiểm cho sức khỏe
Đậu phụ là thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của người Việt Nam, tuy nhiên, nhiều người tiêu dùng lo lắng về nguy cơ tiềm ẩn từ việc sử dụng đậu phụ chứa thạch cao. Bài viết này sẽ cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích về cách phát hiện đậu phụ chứa thạch cao để bảo vệ sức khỏe bản thân và gia đình.
Tác hại của đậu phụ chứa thạch cao:
- Gây ngộ độc: Thạch cao công nghiệp thường lẫn nhiều tạp chất, nếu sử dụng lâu dài có thể gây rối loạn tiêu hóa, suy gan, suy thận, thậm chí ảnh hưởng đến hệ thần kinh.
- Giảm giá trị dinh dưỡng: Thay vì sử dụng nigari (nước muối giải) - nguyên liệu truyền thống để làm đông đậu phụ, nhiều cơ sở sản xuất sử dụng thạch cao để rút ngắn thời gian sản xuất. Việc này khiến đậu phụ mất đi một số khoáng chất quan trọng như canxi, magie.
Vì vậy, việc phát hiện và loại bỏ đậu phụ chứa thạch cao ra khỏi bữa ăn là vô cùng quan trọng để bảo vệ sức kh
... Xem thêm