4 nguyên tắc cơ bản của chế độ ăn kiêng clean eating

Tham vấn y khoa: | Tác giả:

Ngày cập nhật 02/01/2018 . 3 phút đọc
Chia sẻ ngay!

Bạn sợ hãi chuyện ăn kiêng kham khổ? Có thể là vì bạn chưa thử thực hiện chế độ ăn kiêng clean eating vừa bổ dưỡng lại tránh được rất nhiều món ăn độc hại đấy! 

Chế độ ăn kiêng clean eating hay còn gọi là phương pháp “ăn sạch” là chế độ ăn đơn giản và dễ thực hiện thông qua việc chế biến và ăn những thực phẩm nguyên chất và tươi sạch. Đồng thời, bạn nên hạn chế tối đa ăn các thực phẩm đóng hộp, chế biến sẵn và chứa chất phụ gia. Bằng cách tiêu thụ đầy đủ đạm cùng các dưỡng chất thực vật, chế độ ăn mới lạ này có tác dụng giúp cơ thể tiêu trừ độc tố, tăng cường hiệu quả hấp thu dưỡng chất, giúp giảm cân và duy trì sức khỏe.

Hello Bacsi giới thiệu 4 nguyên tắc cơ bản giúp bạn thực hiện chế độ ăn kiêng clean eating một cách đơn giản và tiện lợi nhất nhé:

1. Thay thế các món mì ống

4-nguyen-tac-co-ban-cua-che-do-an-kieng-clean-eating1

Bạn vẫn có thể hấp thu carb trong khi ăn theo chế độ clean eating, đặc biệt là khi ăn các thực phẩm nguyên hạt. Việc thay mì ống thành rau củ sợi trong bữa ăn sẽ giúp bạn tăng cường hấp thu chất xơ, cùng dưỡng chất thực vật chứa trong rau củ, chính là nhóm thực phẩm mà bạn thường thiếu hụt hằng ngày.

Rau củ là nguồn thực phẩm chứa ít calo, đồng thời lại giàu dinh dưỡng, vì thế việc ăn nhiều rau củ quả sẽ giúp bạn cảm thấy no bụng lâu hơn. Nhờ đó, bạn sẽ có đủ năng lượng để làm việc cho đến cuối ngày mà không lo gây tăng cân bất thường. Hãy thử làm món khoai tây nghiền hoặc bí xanh (zucchini) xắt sợi thay cho mì ống để tăng cường dinh dưỡng nhé.

2. Tự làm cơm hộp bento 

4-nguyen-tac-co-ban-cua-che-do-an-kieng-clean-eating2

Hộp thức ăn bento theo phong cách Nhật Bản không phải chỉ dành riêng cho trẻ nhỏ mà phù hợp với mọi đối tượng. Chẳng hạn như bạn có thể sử dụng hộp thức ăn bento để thuận tiện di chuyển và đựng bữa trưa tiện lợi, vô cùng thích hợp cho môi trường công sở và học đường bận rộn. Ngoài ra, hộp bento có thể chứa đựng hàng loạt món ăn lý tưởng mà bạn có thể tự do lựa chọn.

Bạn có thể tự làm cho mình một hộp bento đầy dinh dưỡng với một vài loại trái cây, rau củ, thực phẩm nguyên hạt và thịt cá. Bạn có thể thêm vào vài lát bánh quy loại không đường vào hộp bento để tráng miệng. Hãy lưu ý kiểm tra thành phần in trên bao bì của bất kỳ loại sản phẩm đóng hộp nào mà bạn chọn mua và hạn chế mua những sản phẩm chứa nhiều đường nhé! Đây chính là mẹo giảm cân không cần ăn kiêng hiệu quả dành cho bạn đấy.

3. Ăn salad trộn nhiều rau củ

4-nguyen-tac-co-ban-cua-che-do-an-kieng-clean-eating3

Các món salad trộn chính là một cách tuyệt vời giúp hình thành thói quen ăn nhiều rau củ. Một khẩu phần rau củ bao gồm khoảng hai chén rau diếp hoặc rau cải xanh và bạn sẽ cần tiêu thụ khoảng 2,5–3 khẩu phần rau mỗi ngày. Hãy làm món salad trộn cùng các loại rau củ khác nhau để đảm bảo món salad mỗi ngày luôn đa dạng.

Để tránh bị đói bụng sau bữa ăn, hãy nhớ thêm một số thực phẩm giàu protein vào salad nhé. Đậu gà và đậu hũ chính là những nguồn giàu protein thực vật tuyệt vời hoặc bạn có thể thêm một quả trứng luộc, ức gà hoặc tôm nướng vào món salad để bạn no bụng lâu hơn.

4. Lựa chọn thực phẩm nguyên hạt

4-nguyen-tac-co-ban-cua-che-do-an-kieng-clean-eating4

Việc ăn ngũ cốc nguyên hạt thay vì các loại ngũ cốc tinh chế trong chế độ ăn hằng ngày sẽ cung cấp cho bạn nhiều chất xơ, chất chống oxy hóa cùng dưỡng chất thực vật giúp giảm sưng viêm. Một bát ngũ cốc nguyên hạt chính là bữa ăn dinh dưỡng lý tưởng dành cho bạn. Nếu bạn muốn nhanh chóng chuẩn bị bữa ăn tiện lợi, hãy nấu một chén ngũ cốc nguyên hạt, thêm vào một ít rau củ tươi, sốt tạo hương vị và protein.

Hãy chọn lựa ăn những loại thực phẩm tốt cho sức khỏe theo chế độ ăn kiêng clean eating để luôn tràn đầy năng lượng và duy trì vóc dáng thon gọn bạn nhé!

Các bài viết của Hello Health Group và Hello Bacsi chỉ có tính chất tham khảo, không thay thế cho việc chẩn đoán hoặc điều trị y khoa.

Bạn có thể quan tâm đến chủ đề:

Bài viết này có hữu ích cho bạn không?
happy unhappy"
Nguồn tham khảo

Bài có nhiều người đọc

Rau bí và 10 lợi ích sức khỏe không ngờ đến

Rau bí có tác dụng gì? Không chỉ giúp tim mạch khỏe mạnh, ngăn ngừa chứng thiếu máu, loại rau này còn tốt cho sức khỏe tình dục. Và còn gì nữa?

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
Tác giả Quyen Nguyen
Dinh dưỡng, Sống khỏe 17/06/2020 . 8 phút đọc

Công dụng của mủ trôm và cách pha mủ trôm giải nhiệt cho cả nhà

Mát gan, giải độc, thanh lọc cơ thể, nhuận tràng, giúp giảm cân, cải thiện mỡ máu... là những công dụng của mủ trôm mà bạn có thể chưa biết.

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
Tác giả Lan Quan
Dinh dưỡng, Sống khỏe 15/06/2020 . 4 phút đọc

Rau cải xanh và những tác dụng chưa từng được biết đến

Cải bẹ xanh là loại rau thông dụng trong bữa cơm hằng ngày của người Việt. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết hết những tác dụng tuyệt vời của loại rau này.

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
Tác giả Quyen Nguyen
Dinh dưỡng, Sống khỏe 14/06/2020 . 5 phút đọc

Tác dụng của lòng trắng trứng gà với sức khỏe

Tác dụng của lòng trắng trứng không chỉ gói gọn trong việc dưỡng da mà thực phẩm này rất tốt cho sức khỏe của bạn theo nhiều yếu tố khác nhau

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
Tác giả Trần Lê Phương Uyên
Dinh dưỡng, Sống khỏe 12/06/2020 . 4 phút đọc

Bạn có thể quan tâm

Rau tần dày lá (húng chanh): 10 tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe

Rau tần dày lá (húng chanh): 10 tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
Tác giả Quyen Nguyen
Ngày đăng 04/07/2020 . 6 phút đọc
tác dụng của rau dệu

Rau dệu: Giúp mọc tóc, ngủ ngon và chữa ung thư

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
Tác giả Quyen Nguyen
Ngày đăng 23/06/2020 . 4 phút đọc
những điều bạn nên biết khi ăn trứng gà sống

5 điều bạn nên biết khi ăn trứng gà sống

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
Tác giả Hoa Vũ
Ngày đăng 21/06/2020 . 5 phút đọc
tác dụng của hải sâm

Cùng khám phá 8 tác dụng của hải sâm đối với sức khỏe

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
Tác giả Trần Lê Phương Uyên
Ngày đăng 18/06/2020 . 4 phút đọc