Bệnh tiểu đường có uống được nước dừa không? Lợi ích và lưu ý cần biết
Nước dừa – thức uống lành mạnh cho người bệnh tiểu đường?
Nhiều người bệnh tiểu đường thường băn khoăn không biết liệu nước dừa có phải là một lựa chọn phù hợp cho chế độ ăn uống của mình hay không. Câu trả lời là hoàn toàn có thể, nhưng cần có sự cân nhắc kỹ lưỡng.
Tại sao nước dừa lại tốt cho người tiểu đường?
- Hàm lượng đường thấp: Nước dừa chứa đường tự nhiên, chủ yếu là sucrose, với lượng tương đối ít so với các loại nước ngọt khác. Điều này giúp hạn chế sự tăng đột ngột đường huyết sau khi uống.
- Giàu chất điện giải: Kali, magie, natri và các chất điện giải khác có trong nước dừa giúp cân bằng lượng đường trong máu, hỗ trợ chức năng thận và tim mạch.
- Cải thiện độ nhạy insulin: Một số nghiên cứu cho thấy, các chất chống oxy hóa và các hợp chất sinh học trong nước dừa có thể giúp tăng cường độ nhạy cảm của tế bào đối với insulin, từ đó h