Xây dựng kế hoạch ăn uống lành mạnh cho người tiểu đường
Chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát bệnh tiểu đường. Dưới đây là một kế hoạch ăn uống lành mạnh, giúp kiểm soát đường huyết hiệu quả:
1. Nguyên tắc dinh dưỡng cho người tiểu đường:
- Kiểm soát lượng carbohydrate: Chọn loại carbs phức tạp, ít đường và chỉ số đường huyết (GI) thấp.
- Chia nhỏ bữa ăn: Ăn 3 bữa chính và 2-3 bữa phụ để duy trì mức đường huyết ổn định.
- Ăn nhiều chất xơ: Giúp làm chậm quá trình hấp thu đường.
- Kiểm soát lượng protein và chất béo: Chọn nguồn protein nạc và chất béo không bão hòa.
- Hạn chế muối và đường: Giảm nguy cơ tăng huyết áp và tăng đường huyết.
- Uống đủ nước: Khoảng 1.5 - 2 lít/ngày.
✅ 2. Kế hoạch ăn uống hàng ngày cho người tiểu đường:
🌅 Bữa sáng:
- Yến mạch nguyên hạt nấu với sữa hạnh nhân không đường, thêm 1 thìa hạt chia.
- 1 quả trứng luộc.
- 1 quả táo nhỏ hoặc 1 lát