ĂN THÔ LÀ GÌ ?
Ăn thô là ăn thực phẩm có nguồn gốc thực vật trái cây rau củ quả hạt tươi sống, chưa qua đun nấu bằng nhiệt.
Ăn thô cũng có nhiều trường phái và quan điểm khác nhau, có người đề cao vai trò của rau xanh, hạt. Và phương pháp ăn thô mà mình đang theo đuổi cũng như muốn giới thiệu với mọi người là Fruitarian - Ăn thô đề cao vai trò của TRÁI CÂY.
Xét về phương diện giải phẩu học và sinh học, thì con người thuộc nhóm động vật ăn TRÁI CÂY, cơ thể chúng ta được cấu tạo để ăn và tiêu hóa trái cây.
THỰC VẬT CŨNG CUNG CẤP HOÀN TOÀN ĐẦY ĐỦ NHỮNG DINH DƯỠNG MÀ CƠ THỂ THẬT SỰ CẦN.
Đây là phương pháp ăn uống mang đến 1 sức khỏe toàn diện, cả về thể chất lẫn tinh thần.
Ăn thô đã và đang được ứng dụng vào những phương pháp chữa lành tự nhiên, giúp cơ thể có nguồn nguyên liệu để tự tái tạo lại tế bào, dọn dẹp rác thải. (Bác sĩ Hoàng Hiệp ở VN là 1 trong những bác sĩ Tây y theo đuổi phương pháp này)
