Công thức nấu ăn lành mạnh

Rau má từ lâu được biết đến là loại rau tốt cho sức khỏe. Vì thế nhiều người vẫn ép nước rau má uống hàng ngày. Vậy nhưng uống nước rau má mỗi ngày có tốt không?

Đặc điểm và tác dụng của cây rau má

Cây rau má còn gọi là tích huyết thảo. Tên khoa học Centenlia asiatica (L.) Urb., (Hydrocotyle asiatica L., Trisanthus cochinchinensis Lour.). Thuộc họ Hoa tán Apiaceae (Umbelliferae).

Rau má là loại cỏ mọc bò, có rễ ở các mấu, thân gầy, nhẵn. Lá hình mắt chim, khía tai bèo...

Cây rau má mọc hoang tại khắp nơi ở Việt Nam và các nước vùng nhiệt đới như Lào, Campuchia, Indonesia, Ấn Độ…

Nhân dân ta coi vị rau má là một vị thuốc mát, vị ngọt, hơi đắng, tính bình, không độc, có tính chất giải nhiệt, giải độc, thông tiểu, dùng chữa thổ huyết, tả lỵ, khí hư, bạch đới, lợi sữa.Tại một số nước, người ta chú ý nghiên cứu rau má để tìm tác dụng chữa bệnh phong và bệnh lao.

Theo tập san Societe des amis du parc bot

Trái ổi vô cùng giàu vitamin và chất xơ, tốt cho sức khỏe. Trong khi đó, lá ổi có nhiều hoạt chất berbagia công dụng kháng khuẩn, làm săn niêm mạc, cầm tiêu chảy rất hiệu quả. Bên cạnh đó, chiết xuất từ búp ổi non, lá non, vỏ rễ, vỏ thân... cũng mang lại những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe.

Lá ổi có tác dụng gì?

Kiểm soát bệnh tiểu đường

Một trong những lợi ích mà lá ổi mang lại đó là hỗ trợ kiểm soát bệnh tiểu đường. Nếu gia đình bạn có người có tiền sử tiểu đường, bạn có thể uống trà lá ổi để ngăn ngừa bệnh.

Tác dụng của trà lá ổi là làm giảm hàm lượng glucose trong cơ thể bằng cách giảm hoạt tính của enzym alpha-glucosidease. Nhờ đó, không chỉ lượng đường huyết mà còn không làm tăng sản xuất insulin trong cơ thể.

Giảm cholesterol

Uống nước lá ổi non rất tốt cho sức khỏe tim mạch nhờ công dụng làm giảm cholesterol xấu (không ảnh hưởn

Nước mía là một trong những loại thức uống giải khát phổ biến và tương đối quen thuộc đối với người dân Việt Nam. Với hương vị mát lạnh, thơm ngon, nước mía không chỉ giúp xua tan cơn khát mà còn có nhiều công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe. Sau đây hãy cùng Nhà thuốc Long Châu khám phá nước mía có tác dụng gì đối với sức khỏe nhé!

Uống nước mía có thực sự tốt không? Nước mía có tác dụng gì đối với sức khỏe? Đây chắc hẳn là câu hỏi được khá nhiều người quan tâm đối với loại thức uống này. Hãy cùng Nhà thuốc Long Châu tìm hiểu chi tiết về tác dụng của nước mía bài viết dưới đây nhé!

Thành phần dinh dưỡng từ cây mía

Trong cây mía, thành phần chủ yếu là đường saccarozơ, ngoài ra mía còn chứa nhiều khoáng chất như canxi, crôm, cô-ban, đồng, magie, mangan, photpho, kali và kẽm. Nước mía không chỉ là nguồn cung cấp chất sắt cho cơ thể mà còn chứa nhiều loại vitamin như A, C, B1, B2,... cùng nhiều thành phần dinh dưỡng khác phytonutrient, protein, c

Hạt chia có tác dụng gì? Uống hạt chia mỗi ngày có tốt không?

Hạt chia được biết đến là loại “siêu thực phẩm” mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng cho cơ thể. Vậy hạt chia có tác dụng gì? Uống hạt chia mỗi ngày có tốt không?

Hạt chia thực chất là hạt của cây Salvia hispanica, giống cây thuộc họ bạc hà và được trồng nhiều ở khu vực miền nam Mexico. Trong hạt chia có chứa một lượng lớn axit béo, omega-3, chất chống oxy hóa, chất xơ và nhiều khoáng chất như magie, canxi, kẽm.

Chính nhờ bảng thành phần vô cùng đặc sắc mà hạt chia được nhiều người biết đến và sử dụng nhằm bổ sung dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.

Hạt chia có tác dụng gì? Uống hạt chia mỗi ngày có tốt không? Dưới đây sẽ là những lợi ích tuyệt vời bạn có thể tham khảo.

1. Công dụng của hạt chia

1.1. Hỗ trợ giảm cân

Hạt chia có tác dụng gì trong quá trình giảm cân và duy trì vóc dáng? Lượng chất xơ và protein có trong hạt

Sở hữu một chiều cao lý tưởng là điều mà mọi người luôn tìm kiếm. Hãy cùng tìm hiểu cách tăng chiều cao hiệu quả từ thói quen hàng ngày trong bài viết sau bạn nhé!

Kết hợp tập thể dục và chơi thể thao

Tập thể dục và chơi thể thao thường xuyên đem lại rất nhiều lợi ích cho chúng ta như tăng cường cơ bắp và xương, duy trì trọng lượng cơ thể vừa phải và thúc đẩy sản sinh hormone tăng trưởng (HGH) góp phần vào sự tăng trưởng chiều cao.

Ngoài ra, việc tập thể dục cũng có thể giúp giảm bớt nguy cơ loãng xương giúp xương của bạn không trở nên giòn và yếu, mất mật độ xương.

Tập bài tập giãn cơ, yoga

Nếu bạn thấy các bài tập thể dục thể thao không phù hợp, hãy thử tập yoga hoặc các bài tập giãn cơ. Những bài tập toàn thân có thể giúp tăng lưu thông máu, điều chỉnh tư thế cơ thể và kích thích tiết ra các hormone tăng trưởng.

Ngoài ra, một nghiên cứu năm 2016 phát hiện ra rằng yoga làm tăng mật độ xương của phụ nữ sau mãn ki

Để làm món thịt quay ngon các bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

Thịt ba chỉ: 500g

Hành khô: 2 củ

Tỏi: 5 tép

Gia vị, rượu trắng, muối, hạt tiêu, ngũ vị hương, giấm, đường, chanh

cách làm

Dùng muối hạt bóp qua thịt heo để rửa sạch rồi cho vào nồi, đổ nước ngập mặt rồi đun sôi để làm chín phần bì.

Vớt thịt ra rổ, để thịt nguội và ráo nước

Tỏi, hành khô đập dập, thái to để thuận tiện vớt ra khi rán cho khỏi cháy

Trộn 1 thìa canh rượu trắng, 1/2 thìa cafe gia vị, 1/2 thìa cafe đường, 1 thìa cafe ngũ vị hương, 1 chút hạt tiêu, cho vào khuấy tan.

Ướp thịt vào hỗn hợp trên. Chú ý chỉ ướp phần thịt, phần bì quay lên trên để giữ khô nhé

Dùng tăm nhọn hoặc dĩa đâm đều lên phần bì. Xâm càng nhiều và đều thì bì sẽ càng giòn.

Xát đều vài hạt muối lên phần bì rồi dùng giấy ăn thấm qua cho khô. Cho thịt vào tủ lạnh để khoảng 4 -8 tiếng

Trước khi mang thịt ra nước, phết 1 lớp nước chanh

Bài viết này sẽ tổng hợp lại các loại ngũ cốc trong tiếng anh hay nhất và phổ biến nhất giúp bạn đọc sẽ có những thông tin và kiến thức bổ ích cho chủ đề này.

Định nghĩa ngũ cốc là gì?

Tên gọi chung của các loài ngũ cốc là Cereal, được làm từ 5 loại hạt khác nhau như gạo nếp, gạo tẻ, lúa mì, hạt mè và các loại đậu. Tất cả được sấy khô, xay nhuyễn, được gọi là ngũ cốc. Ngũ cốc là nhu yếu phẩm chính chủ yếu của con người.

Các loại hạt trong ngũ cốc sẽ có chất dinh dưỡng khác nhau:

Gạo nếp chứa nguồn dinh dưỡng cao. Thường thì gạo nếp cẩm sẽ được ưu tiên làm ngũ cốc vì chứa làm lượng vitamin E, sắt, chất xơ và chất chống oxy hóa và được coi là 1 siêu thực phẩm xét ở khía cạnh dinh dưỡng.

Gạo tẻ cung cấp lượng tinh bột dồi dào, protein, vitamin (B1,B2,niacin,vitamin E) và các loại khoáng chất thiết yếu cho cơ th

Những năm gần đây, xu hướng uống sữa hạt rộ lên thay cho sữa bò để mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Tuy nhiên không ít người thắc mắc uống sữa hạt có béo không? Hãy cùng tìm hiểu vấn đề này nhé.

Sữa hạt là loại sữa được làm từ các loại hạt tốt cho sức khỏe ví dụ như hạt hạnh nhân, óc chó, hạt điều,... theo nhiều công thức khác nhau tùy theo khẩu vị yêu thích. Do sử dụng nguồn nguyên liệu “lành tính” nên trào lưu uống sữa hạt nhanh chóng được đón nhận rất nhiệt tình.

Nguyên tắc tăng giảm cân

Như đã nói ở trên, tùy theo sở thích mà bạn có thể tự chế biến hoặc mua thức uống sữa hạt có sẵn để thưởng thức. Mỗi loại sữa hạt có nhiều công thức chế biến khác nhau để đa dạng nhu cầu, có thể chỉ dùng một loại hạt hay dùng kết hợp nhiều loại hạt với nhau. Để sữa hạt tăng thêm hương vị thơm ngon, thông thường khi chế biến sẽ cho thêm mật ong, đường với liều lượng thích hợp. Chính vì vậy mà nhiều người thích uống sữa hạt băn khoăn liệu uống sữa hạt có béo không

Khoai tây chiên là món ăn nhanh được nhiều người yêu thích. Vậy Ăn khoai tây có mập không? Cách ăn khoai tây giảm cân là như thế nào? Trong bài viết hôm nay, chúng tôi sẽ giúp bạn giải đáp các câu hỏi trên.

Nhiều người cho rằng việc ăn khoai tây thường xuyên, đặc biệt là khoai tây chiên sẽ gây ra tình trạng thừa cân béo phì. Tuy nhiên, nếu biết ăn khoai tây đúng cách, bạn sẽ không những bị béo mà còn có thể giảm cân một cách hiệu quả.

Thành phần dinh dưỡng trong khoai tây

Khoai tây là một loại củ rất phổ biến tại nhiều nơi trên thế giới, chúng thường có mặt trong các bữa ăn nhanh hàng ngày. Khoai tây có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau, như luộc, hấp, chiên, nướng và sử dụng kèm trong nhiều loại món ăn. Đây là một quả có nhiều chất dinh dưỡng, một củ khoai tây cung cấp thành phần dinh dưỡng như sau:

- 168 calo

- 5g chất đạm

- 37g

Hoa đu đủ đực và mật ong là hai vị thuốc trị ho hiệu quả. Vậy, hoa đu đủ ngâm mật ong có tác dụng gì?

Nhờ vào sự kết hợp của flavonoid, tanin và steroid triterpenoid trong hoa đu đủ đực, có khả năng kháng viêm và kiểm soát đái tháo đường. Mật ong chứa các chất chống viêm và kháng khuẩn tự nhiên, có thể giúp làm dịu hầu họng và giảm viêm nhiễm. Khi kết hợp các thành phần hoạt chất trong hoa đu đủ đực và mật ong có thể mang lại một số lợi ích cho sức khỏe cụ thể như sau.

Hoa đu đủ ngâm mật ong có tác dụng gì? Điều trị đái tháo đường

Khi cơ thể không sản sinh đủ hoặc đề kháng với insulin thì khả năng tăng lượng đường trong máu rất cao. Đây cũng là nguyên nhân gây nên tình trạng đái tháo đường. Được biết trong hoa đu đủ đực chứa các thành phần như tanin, flavonoid và steroid triterpenoid có khả năng kiểm soát bệnh đái tháo đường nhờ việc tăng sản xuất insulin và làm giảm đường huyết hiệu quả.

Hoa đu đủ ngâm mật ong có tác dụng gì? Chữa b