Công thức nấu ăn lành mạnh

Tiêu thụ quá nhiều muối không chỉ làm tăng nguy cơ bị huyết áp cao mà còn có thể dẫn đến các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng như đột quỵ, nhồi máu cơ tim và nhiều bệnh tim mạch khác.

Sử dụng muối quá mức cũng có thể làm tăng nguy cơ ung thư dạ dày, suy thận, loãng xương và gây ra nhiều rối loạn sức khỏe khác.

Theo khuyến cáo của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), mỗi người trưởng thành chỉ nên tiêu thụ dưới 5 gam muối mỗi ngày, tương đương với khoảng 1 thìa cà phê. Tuy nhiên, đa số người dân hiện đang tiêu thụ lượng muối gấp đôi mức khuyến cáo, tức khoảng 10 gam mỗi ngày.

Lượng muối 5 gam tương đương với:

• 1 thìa cà phê đầy muối
• 8 gam bột canh (khoảng 1,5 thìa cà phê đầy)
• 11 gam hạt nêm (khoảng 2 thìa cà phê đầy)
• 25 gam nước mắm (khoảng 2,5 thìa ăn cơm)
• 35 gam xì dầu (khoảng 3,5 thìa ăn cơm)
• Lượng gia vị mặn trong 1 gói mì ăn liền

Tại Việt Nam, theo k

Cam là trái cây chứa nhiều vitamin C và khoáng chất có tác dụng làm đẹp. Nhưng liệu uống nước cam có thể giảm cân được không đó là câu hỏi của nhiều người khi sử dụng loại quả này. Hãy cùng khám phá xem uống nước cam có tác dụng giảm cân không bạn nhé.

1. Nước cam có công dụng gì?

Trong nước cam chứa hàm lượng magie cao, vitamin C, citrate giúp tăng khả năng miễn dịch, ổn định huyết áp, ngăn ngừa sỏi thận. Đặc biệt Vitamin C và thành phần D-limonene trong cam bảo vệ cơ thể chống lại ung thư miệng, ruột kết, ung thư vú và phổi.

Ngoài các vitamin, trong nước cam còn có những hoạt chất giúp tăng sức đề kháng, chống lại các vi khuẩn gây hại, tăng sức để kháng cho cơ thể.

2. Nước cam có giảm cân được không?

Tuy nhiên song hành với những dưỡng chất tuyệt vời, không ít người lại lo ngại liệu loại quả này có giúp giảm cân được không. Cam tư

Khoai tây chiên chắc chắn là món ăn khoái khẩu của rất nhiều người.

Tuy nhiên, không phải ai cũng chế biến món ăn này thường xuyên vì e ngại nhiều dầu mỡ không tốt cho sức khỏe.

Bạn hãy cùng thực hiện công thức chiên khoai tây bằng nồi chiên không dầudưới đây nhé, bạn không cần sử dụng nhiều dầu mỡ, vừa tiết kiệm thời gian chế biến là có ngay một đĩa khoai tây chiên thơm ngon mà vẫn rất tốt cho sức khỏe!

Nguyên liệu:

Khoai tây: 500g

Dầu ăn: 2 muỗng

Muối: 1 mỗng

Nồi Chiên Không Dầu

Cách làm:

+ Rửa sạch, gọt vỏ và cắt khoai tây thành những miếng vừa ăn

+ Ngâm khoai vào nước muối 20 phút, rồi vớt ra để ráo

+ Trộn đều khoai tây và dầu ăn với nhau

+ Chỉnh nhiệt độ 180 độ C, làm nóng nồi trong 5 phút

+ Cho hỗn hợp khoai tây vào nồi chiên từ 18-20 phút

Trong quá trình chiên có thể lấy khay ra đảo đều để món khoai ngon hơn và vàng đều

Với cách chiên khoai tây b

Đậu đen là loại ngũ cốc có giá trị dinh dưỡng cao, được sử dụng trong đời sống hàng ngày cũng như các bài thuốc Đông y. Thành phần hóa học của hạt đậu đen khá đa dạng, có nhiều tác dụng như trị đau lưng, chữa mất ngủ, táo bón, bồi bổ phụ nữ sau sinh.

Đậu đen chứa isoflavone và anthocyanin. Đây là hai chất có khả năng điều chỉnh, chuyển hóa chất béo. Bên cạnh đó, nước đậu đen có thể giúp giảm cân do tác dụng làm đầy bụng, no nước, sẽ ít sử dụng các thực phẩm khác.

Nước đậu đen chỉ nên sử dụng như món giải khát, 2-3 lần một tuần, mỗi lần khoảng 100-250 ml. Không nên dùng thay nước uống hàng ngày vì chúng có thể ảnh hưởng khả năng hấp thu các chất trong cơ thể.

Đơn cử, đậu đen chứa phytat, gây cản trở cho việc hấp thu của các khoáng chất như sắt, kẽm, đồng, phốt pho, có thể dẫn tới thiếu máu, loãng xương. Bởi vậy, thời gian lý tưởng để sử dụng đậu đen với các thực phẩm khác là cách nhau khoảng 4 giờ.

Người có bệnh tiểu đường không nên pha đ

Uống cần tây giảm cân hiệu quả

Nước ép cần tây được xem là một giải pháp hữu ích trong việc giảm cân, bởi vì trong 475ml nước ép chỉ có chứa khoảng 85 calorie mà cơ thể có thể hấp thụ. Thay vì tiêu thụ các loại đồ uống có calorie cao như cà phê hay nước ngọt, thì nước ép cần tây chính là một sự thay thế tuyệt vời dành cho những ai đang muốn giảm cân. Thêm vào đó, vì có hàm lượng chất xơ cao nên việc uống cần tây trước bữa ăn sẽ tạo cảm giác no, từ đó cũng giúp bạn tiêu thụ ít thức ăn hơn.

Ngăn ngừa lão hóa da, làm sáng da

Nước ép cần tây chứa lượng lớn nước, với khoảng 95% trọng lượng của cần tây là nước. Thường xuyên uống cần tây không chỉ giúp cung cấp đủ nước cho cơ thể mà còn duy trì độ ẩm cho tế bào da, khi làn da được duy trì đủ nước sẽ trở nên mềm mại và đàn hồi hơn.

Ngoài ra, nước cần tây cũng chứa nhiều loại vitamin quan trọng như vitamin A, B, C, K, niacin và folate. Những vitamin nà

Việc bạn uống nước đậu đen rang hàng ngày hoặc theo từng đợt 15 ngày có thể giúp bạn kiểm soát cân nặng. Bởi lượng chất xơ và axit amin trong đậu đen giúp thúc đẩy chuyển hóa chất béo. Từ đó, ngăn ngừa tích tụ mỡ ở vùng như bụng, mông và đùi.

Việc uống nước đậu đen còn được biết đến là mẹo dân gian đẩy lùi bệnh thận. Hơn nữa, hạt đậu đen còn có vị ngọt, tính bình, thúc đẩy lưu thông khí huyết. Về khía cạnh đông y, đậu đen còn có mối liên quan đến thận và có tác dụng bổ thận.

Uống nước đậu đen rang 15 ngày sẽ giúp da tươi sáng, mịn mượt và giảm hẳn mụn trứng cá.

Vì có chứa hàm lượng chất xơ dồi dào, uống nước đậu đen rang liên tục trong 15 ngày sẽ giúp cải thiện hệ tiêu hóa. Đặc biệt, nếu như bạn đang gặp tình trạng đầy bụng, táo bón hay khó tiêu thì nước đậu đen rang là giải pháp tuyệt vời giúp khắc phục hiệu quả tình trạng này.

Đã có rất nhiều các nghiên cứu khoa học chỉ ra đậu đen chứa nhiều chất chống oxy hóa như: Quercetin, anthocyanins saponin và kaempf

Rau ngò gai (Eryngium foetidum) hay còn gọi là rau mùi tàu, là một loại rau gia vị phổ biến trong ẩm thực Việt Nam.

Ngoài việc được sử dụng để nấu ăn, rau ngò gai còn có thể dùng để pha trà hoặc nấu nước uống với nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Dưới đây là một số tác dụng của việc uống nước ngò gai:

1. Giải độc cơ thể: Rau ngò gai có tính mát, giúp thanh nhiệt và giải độc cơ thể hiệu quả. Nước ngò gai có thể giúp đào thải các chất độc hại ra khỏi cơ thể, giúp bạn cảm thấy khỏe khoắn và sảng khoái hơn.

2. Tăng cường hệ miễn dịch: Rau ngò gai chứa nhiều vitamin C, giúp tăng cường hệ miễn dịch và chống lại các tác nhân gây bệnh.

3. Hỗ trợ tiêu hóa: Nước ngò gai có thể giúp cải thiện tiêu hóa, giảm đầy bụng, khó tiêu và táo bón.

4. Giảm cholesterol: Rau ngò gai có khả năng giúp giảm cholesterol xấu (LDL) trong máu, giúp bảo vệ sức khỏ

Hoa đu đủ đực ngâm với mật ong có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe, bao gồm:

1. Tăng cường hệ miễn dịch:

• Hoa đu đủ đực chứa nhiều vitamin C, giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống lại các tác nhân gây bệnh.
• Mật ong cũng có khả năng kháng khuẩn, chống viêm, giúp cơ thể chống lại các bệnh nhiễm trùng.

2. Hỗ trợ hệ tiêu hóa:

• Hoa đu đủ đực có chứa enzyme papain giúp hỗ trợ tiêu hóa thức ăn, đặc biệt là protein.
• Mật ong cũng có tác dụng nhuận tràng, giúp giảm táo bón và cải thiện hệ tiêu hóa.

3. Giảm ho và các bệnh về đường hô hấp:

• Hoa đu đủ đực có tác dụng long đờm, giảm ho hiệu quả.
• Mật ong cũng có tác dụng kháng viêm, giúp giảm đau họng và làm dịu cổ họng.

4. Tốt cho tim mạch:

• Hoa đu đủ đực có tác dụng hạ huyết áp, giảm cholesterol xấu và tăng cholesterol tốt.
• Mật ong c