Nước ép lê: 6 lợi ích cho sức khỏe, cách làm và các lưu ý
Nước ép lê không chỉ là món giải khát dịu nhẹ, thanh mát mà còn là thức uống chứa nhiều giá trị dinh dưỡng cho cơ thể. Vậy uống nước ép lê có tác dụng gì? Làm nước ép thế nào để giữ trọn dinh dưỡng? Hãy cùng khám phá nhé!
6 lợi ích của nước ép lê đối với sức khỏe
1. Hỗ trợ hệ tiêu hóa
Lê là loại trái cây chứa nhiều chất xơ hòa tan và sorbitol tự nhiên, giúp kích thích nhu động ruột, làm lỏng phân và cuối cùng là có thể cải thiện chứng hệ tiêu hóa cũng như táo bón hiệu quả, đặc biệt ở trẻ nhỏ và người cao tuổi.
2. Giúp thanh nhiệt, giải độc cơ thể
Với tính mát, nước ép lê có khả năng giúp giảm nhiệt, hỗ trợ giải độc gan, làm mát phổi và giảm các triệu chứng nóng trong như khô họng, nhiệt miệng. Đây được xem là thức uống lý tưởng cho những ngày hè oi bức hoặc khi ta dễ bị “nóng trong người”.
3. Tăng cường hệ miễn dịch
Nước ép lê chứa nhiều vitamin C, K, cùng các chất chống oxy hóa có tác dụng tăng cường sức đề kháng, hỗ trợ cơ thể chống lại vi khuẩn gây bệnh. Hàm lượng vitamin C này còn giúp cơ thể sản xuất các tế bào bạch cầu chống nhiễm trùng , xây dựng các mạch máu khỏe mạnh để thúc đẩy các tế bào đó có thể di chuyển khắp cơ thể.
4. Tốt cho tim mạch
Lê là loại quả chứa hàm lượng kali tương đối cao. Chất này đóng vai trò như một chất giãn mạch giúp điều hòa huyết áp, giảm căng thẳng cho các mạch máu và động mạch, từ đó giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim.
5. Là thực phẩm thích hợp để giảm cân
Một quả lê trung bình chứa khoảng 101 calo, cùng với hàm lượng chất xơ và nước dồi dào. Do đó, lê là loại thực phẩm thích hợp với người muốn giảm cân bởi nó chứa ít calo, trong khi lượng chất xơ và nước sẽ khiến bạn có cảm giác no bụng trong thời gian dài.
6. Ngăn ngừa loãng xương
Lê chứa nhiều vitamin K, đây là chất dinh dưỡng thiết yếu giúp duy trì sức khỏe xương và ngăn ngừa tình trạng loãng xương. Ngoài ra, nó chứa một số khoáng chất như canxi, phốt pho, magie và sắt, tất cả đều đóng vai trò làm tăng mật độ khoáng xương trong cơ thể. Bổ sung nước ép lê thường xuyên cho cơ thể có thể ngăn ngừa bệnh loãng xương.
Cách làm nước ép lê tại nhà giữ trọn dưỡng chất
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 2 - 3 quả lê chín (nên chọn lê Hàn Quốc hoặc lê ta tươi, mọng nước).
- 100ml nước lọc.
- 1 thìa nước cốt chanh.
- Máy ép trái cây hoặc máy xay sinh tố.
Các bước thực hiện:
- Sơ chế lê: Rửa thật sạch, gọt vỏ (hoặc để nguyên vỏ nếu bạn muốn giữ chất xơ), bỏ lõi và cắt miếng nhỏ.
- Ép lê: Dùng máy ép trái cây để ép lấy nước. Nếu dùng máy xay, bạn cần lọc lại bằng rây để loại bỏ bã.
- Thêm nước cốt chanh (nếu muốn chua hơn) và khuấy đều. Bạn cũng có thể cho thêm đá hoặc bảo quản lạnh trước khi uống.
Một số lưu ý khi uống nước ép lê
- Không nên uống quá nhiều: Dù lê chứa nhiều dưỡng chất, nhưng tiêu thụ quá mức có thể gây đầy bụng hoặc tiêu chảy nhẹ, đặc biệt ở trẻ nhỏ.
- Không thay thế nước lọc hoàn toàn: Nước ép chỉ nên là phần bổ sung trong chế độ ăn uống, không nên dùng để thay thế hoàn toàn nước lọc hàng ngày.
- Thận trọng với người tiểu đường: Vì lê có vị ngọt tự nhiên, người có tiền sử tiểu đường nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi uống.
- Bảo quản lạnh tối đa 1 - 2 ngày: Tránh để nước ép quá lâu vì có thể làm mất đi giá trị dinh dưỡng và làm thay đổi vị.
- Cẩn thận trước bệnh gút: Một số hợp chất trong lê sẽ bị phân huỷ trong cơ thể và trở thành axit uric. Axit uric dư thừa có thể làm tăng nguy cơ sỏi thận. Nếu bạn có vấn đề về thận hoặc từng bị sỏi thận, hãy hỏi ý kiến bác sĩ trước khi uống nước ép lê.
Nên uống nước ép lê vào lúc nào?
- Sau tập thể dục: Cung cấp năng lượng và điện giải tự nhiên.
- Buổi sáng sau khi ăn nhẹ: Giúp hấp thu vitamin tốt hơn và khởi động hệ tiêu hóa.
- Tránh uống lúc đói hoặc ngay sau bữa ăn chính: Có thể ảnh hưởng đến tiêu hóa hoặc gây cảm giác đầy bụng, khó tiêu.
Như vậy, nước ép lê không chỉ thơm ngon, mát lành mà còn mang lại nhiều lợi ích thiết thực cho sức khỏe như hỗ trợ tiêu hóa, tăng đề kháng, làm đẹp da và bảo vệ tim mạch. Tuy nhiên, bạn nhớ hãy sử dụng đúng cách và vừa đủ để đạt hiệu quả tối ưu nhé!
Hỏi bác sĩ miễn phí từ xa, click hỏi ngay!
