Ăn chuối có giảm cân không?

Những người muốn tăng cường sức khỏe hoặc muốn duy trì một chế độ ăn uống lành mạnh thường được khuyên ăn nhiều trái cây và rau xanh. Tuy nhiên, một số người lo lắng rằng các loại trái cây nhiều đường như chuối có khả năng gây béo. Bài viết này sẽ giúp bạn khám phá liệu chuối có giảm cân không?

1. Thành phần dinh dưỡng của chuối

Chuối có chứa nhiều chất dinh dưỡng và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Chúng chứa nhiều chất xơ, carbs, một số vitamin và khoáng chất cần thiết. Một quả chuối cỡ trung bình chứa:

• Kali: 12% nhu cầu dinh dưỡng hàng ngày của cơ thể
• Vitamin B6: 20% nhu cầu dinh dưỡng hàng ngày của cơ thể
• Vitamin C: 17% nhu cầu dinh dưỡng hàng ngày của cơ thể
• Magiê: 8% nhu cầu dinh dưỡng hàng ngày của cơ thể
• Đồng: 5% nhu cầu dinh dưỡng hàng ngày của cơ thể
• Manga: 15% nhu cầu dinh dưỡng hàng ngày của cơ thể
• Chất xơ: 3,1 gam.

Ngoài ra, một quả chuối cỡ trung bình cũng chứa khoảng 105 calo, 90% trong số đó đến từ carbohydrate. Bên cạnh đó chuối chín chứa ít chất béo và protein cũng như một số hợp chất thực vật có lợi và chất chống oxy hóa, bao gồm dopamine và catechin.

2.Ăn chuối có giảm cân không?

Chuối xanh có hàm lượng tinh bột cao, hơn nữa so với chuối chín, chuối xanh chứa một loại tinh bột đặc biệt gọi là tinh bột kháng. Tinh bột kháng có ít đường hơn nên chỉ số calo và cholesterol cũng thấp hơn.

Loại tinh bột này có thể có lợi cho việc giảm cân vì nó được tiêu hóa chậm hơn và giúp bạn cảm thấy no lâu hơn.

Tuy nhiên, chuối xanh khó tiêu hóa hơn, vì vậy những người có vấn đề về tiêu hóa hoặc sức khỏe đường tiêu hóa kém không nên ăn chuối xanh hoặc chuối chưa chín kỹ.

Khi chuối chín tinh bột được chuyển thành đường tự nhiên, đó là lý do tại sao chúng có vị ngọt hơn và trở nên mềm. Mặc dù chuối chín có vị ngon hơn, nhưng chuối chín có thể không mang lại lợi ích giảm cân như bạn mong muốn.

Mặc dù chuối có thể là một lựa chọn lành mạnh trong chế độ ăn kiêng giảm cân, nhưng chuối chiên thì không. Đó là chuối đã được chiên giòn và tẩm đường hoặc muối. Một khẩu phần nửa cốc chuối chiên có khoảng 210 calo và 12,5g chất béo. Vì vậy, tốt nhất là bạn nên ăn chuối nguyên bản, không qua chế biến hoặc có thể cắt lát chuối, nghiền hoặc trộn cùng yến mạch, hạt chia, sữa chua không đường để có một bữa sáng lành mạnh.

Những lưu ý khi giảm cân bằng chuối

Nếu chọn phương pháp sử dụng chuối để giảm cân, bạn cần lưu ý một số điểm sau:

• Người đang gặp tình trạng tiểu đường, tiêu hóa không tốt, tiêu chảy, viêm dạ dày KHÔNG nên sử dụng chuối để giảm cân vì sẽ gây những tác động tiêu cực cho hệ tiêu hóa.
• Có thể sử dụng nhiều loại chuối khác nhau nhưng quan trọng là phải tươi, không nên sử dụng chuối sấy hoặc phơi khô, để lạnh vì sẽ không còn chất dinh dưỡng.

Bài viết trên đây đã chia sẻ "Ăn chuối có giảm cân không?", hi vọng đã cung cấp kiến thức hữu ích với mọi người.

❓ Hỏi bác sĩ miễn phí từ xa, click hỏi ngay!