Bà bầu ngộ độc thực phẩm do nhiễm khuẩn Listeria, mối nguy khôn lường

Tham vấn y khoa: | Tác giả:

Update Date 06/02/2018
Chia sẻ ngay!

Bà bầu ngộ độc thực phẩm do vi khuẩn Listeria gây ra có khả năng bị sẩy thai. Phòng ngừa sớm là cách tốt nhất để bảo vệ sức khỏe cả mẹ và bé.

Listeria monocytogenes là loại vi khuẩn có trong một số thực phẩm và gây ngộ độc. Bà bầu ngộ độc thực phẩm nếu không điều trị kịp thời sẽ bị nhiễm trùng nghiêm trọng, thậm chí sẩy thai nếu vi khuẩn truyền đến thai nhi. Làm sao để ngăn ngừa tình trạng này? Hãy cùng Hello Bacsi theo dõi những chia sẻ dưới đây nhé.

Thực phẩm có nguy cơ nhiễm khuẩn Listeria cần tránh hoặc hạn chế

  • Pho mát mềm và mềm tương đối (brie, camembert, ricotta, feta)
  • Kem tươi mềm tan chảy nhanh
  • Các sản phẩm từ sữa chưa được khử trùng như sữa tươi
  • Mỡ
  • Hải sản tươi sống
  • Salad – trái cây/rau đã được đóng gói sẵn
  • Thịt nguội (gà, heo, bánh sandwich) và các bữa ăn đóng gói sẵn
  • Rau chưa rửa sạch
  • Hải sản hun khói (cá hồi hun khói)
  • Hạt mầm và nấm sống.

Một số bí quyết hữu ích để tránh việc bà bầu ngộ độc thực phẩm

Vi khuẩn Listeria thường được tìm thấy trong môi trường và trong các loại thực phẩm sống. Cách tốt nhất để tránh nhiễm khuẩn Listeria là bạn nên chế biến và dự trữ thức ăn một cách hợp vệ sinh.

Bạn nên chọn những loại thực phẩm tươi sống, sau đó chế biến thật kỹ hoặc rửa sạch nếu ăn sống (hoa quả và rau). Phần thức ăn thừa phải được bảo quản trong tủ lạnh và không được để quá 24 giờ.

Những mẹo sau sẽ giúp ích cho bạn nhiều hơn:

  • Rửa tay trước khi chế biến món ăn, sau khi chăm sóc thú cưng và sau khi đi vệ sinh.
  • Nấu chín kỹ những thức ăn có từ nguồn động vật
  • Động vật có thể gây bệnh cho người, do đó bạn nên để chúng ở ngoài nhà bếp, tránh chạm vào phân của chúng và nên đeo găng tay khi dọn dẹp.
  • Rửa dụng cụ nấu ăn và đồ dùng sau khi sử dụng
  • Rửa dao và thớt sau khi sơ chế các thực phẩm sống
  • Rửa sạch rau và trái cây trước khi ăn
  • Bảo quản thực phẩm sống ở nhiệt độ thấp và kiểm tra nhiệt độ tủ lạnh thường xuyên
  • Thực phẩm và đồ thừa còn lại nên hâm lại hoặc bảo quản cẩn thận trước khi ăn. Để tránh bà bầu ngộ độc thực phẩm, tốt nhất không nên ăn thức ăn thừa qua đêm.
  • Để thịt sống, rau, thực phẩm nấu chín ở những nơi riêng biệt
  • Khi nấu chín, mì và gạo nên được bảo quản trong tủ lạnh
  • Xem ngày sản xuất và hạn sử dụng trên bao bì trước khi dùng.

Bà bầu ngộ độc thực phẩm là vấn đề rất nguy hiểm trong thai kỳ. Nhằm bảo đảm cho một thai kỳ khỏe mạnh, bạn đừng quên những nguyên tắc an toàn thực phẩm trên nhé.

Bạn có thể quan tâm đến chủ đề:

Bài viết này có hữu ích cho bạn không?
happy unhappy"
Nguồn tham khảo

Bài có nhiều người đọc

Bật mí 8 tác dụng của mật ong với bà bầu

Bên cạnh việc làm tăng thêm sự ngon miệng cho vị giác bằng độ ngọt, có khá nhiều tác dụng của mật ong với bà bầu mà bạn không nên bỏ qua.

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
Tác giả Trần Lê Phương Uyên

Mang thai khi đã mãn kinh, mẹ bầu cần lưu ý những gì?

Nhiều phụ nữ lo lắng không biết liệu mình có thể mang thai khi đã mãn kinh hay không, hãy cùng Hello Bacsi giải đáp thắc mắc này nhé!

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
Tác giả Phương Quỳnh
Mang thai, Thai kỳ 01/07/2019

Mẹ bầu biết gì về tình trạng tụ máu dưới màng đệm?

Tụ máu dưới màng đệm thường không gây nhiều biến chứng, tuy nhiên trong một số trường hợp có thể gây sẩy thai hoặc ảnh hưởng đến em bé.

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
Tác giả Phương Quỳnh

Tác dụng phụ của gây tê ngoài màng cứng đối với mẹ bầu và em bé

Cũng như bất kỳ một loại thuốc hay thủ thuật y khoa nào, gây tê ngoài màng cứng ẩn chứa những nguy hiểm nhất định. Tác dụng phụ của gây tê ngoài màng cứng có thể ảnh hưởng đến cả mẹ bầu và em bé.

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
Tác giả Phương Quỳnh

Bạn có thể quan tâm

tác dụng của đậu lăng

4 tác dụng của đậu lăng: Mẹ bầu nên ăn thường xuyên

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
Tác giả Võ Châu Khoa
Ngày đăng 23/12/2019
Có thai chụp x-quang có sao không?

Giải đáp thắc mắc “Có thai chụp X-quang có sao không?”

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
Tác giả Phương Quỳnh
Ngày đăng 13/10/2019
Xuất huyết dưới màng đệm

Giải đáp thắc mắc về tình trạng xuất huyết dưới màng đệm

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
Tác giả Phương Quỳnh
Ngày đăng 26/09/2019
Tỷ lệ bạch cầu lympho giảm ở mẹ bầu

Mẹ bầu có nên lo lắng khi tỷ lệ bạch cầu lympho giảm trong thai kỳ?

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
Tác giả Phương Quỳnh
Ngày đăng 18/09/2019