Nướng thịt bằng nồi chiên không dầu như thế nào?

Nướng thịt bằng nồi chiên không dầu như thế nào? Có đảm bảo dinh dưỡng và dễ làm không? Hãy cùng tìm hiểu công thức chế biến một số món thịt nướng thơm ngon và cách sử dụng nồi chiên không dầu để nướng thịt nhé!

1. 5 cách nướng thịt bằng nồi chiên không dầu

Để tận hưởng cách làm thịt nướng bằng nồi chiên không dầu ngay chính trong không gian bếp của bạn. Trước tiên bạn cần sở hữu một chiếc nồi chiên không dầu.

1.1. Cách nướng sườn bằng nồi chiên không dầu

Nguyên liệu:

1 kg sườn cốt lết, 2 thìa canh mật ong, 1 thìa sữa đặc, 2 thìa nước coca hoặc soda, 2 thìa nước mỡ gà, 1 thìa rượu và các loại gia vị đặc trưng và chất lượng (hành, tỏi, mắm, đường,…) để món ăn chuẩn vị hơn.

Cách thực hiện:

- Sau khi đã rửa sạch sườn, bạn để sườn ráo nước, cho sườn vào hỗn hợp gia vị, trộn đều và để trong vòng 15 phút để sườn ngấm đều gia vị.

- Cho 2 thìa mỡ gà vào trộn đều, rồi đặt 2 lát chanh mỏng lên trên và để trong tủ lạnh khoảng 1-2 tiếng

- Sau đó, bạn lấy sườn trong tủ lạnh ra, cho vào nồi chiên không dầu, để 200 độ C và nướng trong vòng 30 phút.

- Lấy sườn ra để khoảng 15 phút, sau đó tiếp tục cho sườn vào nướng mỗi mặt khoảng 10 phút. Khi thấy mặt sườn đã xém là được.

- Miếng sườn được nướng theo cách này vẫn đảm bảo được vị ngọt mà không bị khô, chắc chắn bạn sẽ có được món sườn nướng thơm ngon, dinh dưỡng.

1.2. Cách nướng thịt ba chỉ bằng nồi chiên không dầu

Nguyên liệu:

300gr thịt ba chỉ ngon, các loại gia vị như rượu trắng 10ml, giấm 10l, tỏi băm nhuyễn, đường, muối, tiêu, ½ gói ngũ vị hương.

Cách thực hiện:

- Rửa sạch thịt, để ráo, cho các loại gia vị vào trộn đều và để khoảng 15 phút cho ngấm.

- Dùng giấy ăn lau phần bì, giấm, rượu. Sau đó, bọc thịt trong giấy nhôm và để trong tủ lạnh khoảng 2 – 3 giờ để thịt săn chắc hơn.

- Sau khi lấy thịt ra khỏi tủ lạnh 30 phút, bạn cho vào nồi chiên, để nhiệt độ 180 độ C trong vòng 45 phút.

- Sau khi nồi chiên đã ngắt, bạn tiếp tục bỏ thịt vào nướng ở 200 độ C trong khoảng 10 phút khi nướng thịt bằng nồi chiên không dầu

- Nướng thịt ba chỉ bằng nồi chiên không dầu giúp bạn tạo nên những miếng thịt chắc ngọt và không bị ngấy mỡ.

1.3. Cách làm thịt heo quay bằng nồi chiên không dầu

Nguyên liệu: 300 gr thịt ba chỉ tươi ngon, mềm ngọt, giấy bọc nhôm, các loại gia vị như ngũ vị hương, tỏi, tiêu, muối, đường, 10ml rượu trắng, 10ml giấm

Cách thực hiện:

- Thịt sau khi rửa sạch và để ráo, cho các loại gia vị vào trộn đều và để ngấm trong khoảng 15 phút.

- Bọc thịt trong giấy nhôm và để trong tủ lạnh khoảng 2 – 3 tiếng. Điều này sẽ giúp miếng thịt săn chắc hơn, khi chiên sẽ giòn ngon hơn.

- Bạn lấy miếng thịt ra và để ngoài khoảng 30 phút trước khi chiên

- Làm nóng nồi chiên ở nhiệt độ 200 độ C khoảng 15 phút

- Rải ít muối bột lên lớp bì thịt và nướng trong nồi với nhiệt độ 180 độ C trong vòng 45 phút

- Sau khi nồi ngắt, lấy thịt ra và gạt bỏ hết lớp muối, bột trên bì, tiếp tục chiên khoảng 10 phút với nhiệt độ 200 độ C để có được món thịt giòn bì thơm ngon nhé.

1.4. Cách làm thịt nướng bằng nồi chiên không dầu

Nguyên liệu: 500gr thịt heo nạc dăm tươi ngon, 1 muỗng mật ong, các loại gia vị như tỏi, mắm, nước tương, dầu điều.

Cách thực hiện nướng thịt bằng nồi chiên không dầu:

- Trộn đều thịt với các loại gia vị cho ngấm

- Bọc thịt trong màng bọc và để trong tủ lạnh trong khoảng 2 – 3 giờ. Trước khi chiên, bạn lấy thịt ra và để bên ngoài khoảng 30 phút.

- Quét một lớp dầu lên bề mặt vỉ nướng, đặt thịt vào và nướng ở 180 độ C trong vòng 15 phút cho mỗi mặt thịt.

- Làm thịt nướng bằng nồi chiên không dầu vừa lưu giữ hương vị ngon ngọt của thịt đồng thời giúp loại bỏ mỡ thừa một cách tốt nhất, không bị ngấy khi ăn.

1.5. Cách làm thịt xiên nướng bằng nồi chiên không dầu

Nguyên liệu: 500gr thịt, các loại gia vị hành, tỏi, nước mắm, dầu hào, mật ong, que xiên…

Cách thực hiện:

- Trộn đều thịt với các loại gia vị và để trong khoảng 15 phút cho ngấm

- Dùng que tre sạch đã chuẩn bị trước đó xiên và dàn thịt cho đều

- Đặt thịt trong nồi chiên ở nhiệt độ 180 độ trong vòng 30 phút

Như vậy là bạn đã hoàn thành xong món thịt xiên nướng thơm phức bằng nồi chiên không dầu để cùng gia đình thưởng thức trong những bữa tối đầu đông se lạnh.

1.6. Cách làm gà rán KFC bằng nồi chiên không dầu

Nguyên liệu:

1 Kg cánh gà, các loại gia vị như mật ong, dầu mè, rượu trắng, tỏi, tiêu,… nướng thịt bằng nồi chiên không dầu.

Cách thực hiện:

- Sơ chế cánh gà, luộc sơ, ướp cùng các loại gia vị cho ngấm đều.

- Sau đó, nhúng từng cánh gà đã ướp qua bột chiên giòn, lăn cho lớp bột chiên giòn bám đều vào phần cánh gà.

- Cho cánh gà vào nồi chiên 180 độ C trong vòng 20 – 25 phút.

- Tùy vào lượng cánh gà bạn sẽ điều chỉnh nhiệt độ ở mức khác nhau để món ăn thêm giòn ngon, hấp dẫn hơn nhé.

Hướng dẫn vệ sinh nồi chiên không dầu sau khi dùng

Sau khi nướng thịt bằng nồi chiên không dầu, mối quan tâm hàng đầu của nhiều bà nội trợ là làm thế nào để vệ sinh nồi đúng cách. Bạn có thể tham khảo hướng dẫn vệ sinh nồi chiên không dầu sau đây:

- Dùng vải mềm để vệ sinh phần bên ngoài của nồi chiên và lòng nồi để đảm bảo giữ được lớp chống dính.

- Làm sạch phần khay nướng, rổ chiên bằng nước ấm và xà phòng, lưu ý miếng chùi rửa mềm. Với nồi có vết bẩn bám chặt, có thể ngâm ngồi với nước ấm pha xà phòng trong khoảng 10 phút trước khi rửa.

- Với phần thanh đốt, bạn lật ngược nồi để vệ sinh dễ dàng hơn. Dùng loại giấy làm từ vải không dệt, khăn giấy ướt để vệ sinh các thanh nhiệt. Sau khi lau chùi vết bẩn, bạn nên cho nồi hoạt động trong vài phút để các vết bẩn rơi xuống nồi.

Đến đây, hy vọng đã có trong tay các cách nướng thịt bằng nồi chiên không dầu ngon miệng, cũng như biết thêm nhiều thông tin hữu ích về nồi chiên không dầu.