Nước Cốt Dừa Bao Nhiêu Calo? Ăn Có Mập Không?
Nước cốt dừa là nguyên liệu quen thuộc trong nhiều món ăn truyền thống của người Việt như chè, xôi, bánh, hay cà ri. Hương thơm béo ngậy của nước cốt dừa khiến món ăn thêm phần hấp dẫn. Nhưng với những ai đang ăn kiêng hoặc theo dõi chế độ dinh dưỡng, câu hỏi thường gặp là: “Nước cốt dừa bao nhiêu calo?” và “Ăn có mập không?”.
Hãy cùng tìm hiểu ngay sau đây nhé!
🌟 1. Nước cốt dừa bao nhiêu calo?
Theo dữ liệu dinh dưỡng trung bình:
- 100ml nước cốt dừa chứa khoảng 230 – 280 calo
- Trong đó, phần lớn calo đến từ chất béo (fat) – khoảng 24g chất béo/100ml
Tuy nhiên, lượng calo có thể thay đổi tùy vào:
- Cách làm (tự vắt tại nhà sẽ loãng hơn nước cốt đóng lon)
- Thương hiệu sản phẩm (với loại đóng hộp công nghiệp)
- Tỉ lệ dừa – nước dùng trong quá trình ép
🧾 2. Thành phần dinh dưỡng trong 100ml nước cốt dừa
Trong 100ml nước cốt dừa sẽ chứa khoảng 200 calo, 1.1g protein, 8.9g chất béo, 14.6g chất béo bão hòa và và 3.3g carbohydrate.
Phần lớn chất béo trong nước cốt dừa là chất béo bão hòa – loại chất béo nên tiêu thụ có kiểm soát, đặc biệt với người có vấn đề tim mạch hoặc mỡ máu.
Nước cốt dừa đóng hộp bao nhiêu calo
- Hàm lượng calo trong nước cốt dừa đóng hộp thấp hơn nhiều so với nước cốt dừa nguyên chất.
- Trung bình mỗi cốc nước cốt dừa đóng lon chứa khoảng 147 calo/100ml, 4,1g carbohydrate; 1,1g chất đạm và 14,1g chất béo.
❓ 3. Uống/ăn nước cốt dừa có mập không?
Câu trả lời là: Có thể gây tăng cân nếu dùng quá nhiều, bởi nước cốt dừa chứa nhiều calo và chất béo bão hòa. Tuy nhiên, nếu bạn sử dụng vừa phải, trong bữa ăn cân đối thì hoàn toàn có thể tận hưởng hương vị béo thơm mà không lo “phá dáng”.
💡 4. Cách dùng nước cốt dừa hợp lý cho người ăn kiêng
- Dùng nước cốt dừa như một topping nhỏ trong món ăn (ví dụ: chỉ chan 1–2 muỗng lên xôi hoặc chè).
- Tránh nấu quá nhiều món nhiều nước cốt dừa trong cùng một bữa.
- Ưu tiên nước cốt dừa tự làm tại nhà, ít béo hơn loại đóng lon.
- Có thể dùng sữa dừa pha loãng thay thế nếu chỉ cần hương vị nhẹ.
✅ Kết luận: Nước cốt dừa – béo nhưng không “tội lỗi” nếu ăn đúng cách
Nước cốt dừa là nguyên liệu tuyệt vời để tăng hương vị cho món ăn, đặc biệt là các món truyền thống. Dù có hàm lượng calo và chất béo cao, bạn vẫn có thể thưởng thức nếu biết cách kiểm soát lượng dùng và kết hợp với lối sống lành mạnh.
Vậy nên, đừng vì sợ mập mà “chia tay” nước cốt dừa – hãy làm bạn với nó một cách thông minh! Hi vọng qua bài viết bạn đã hiểu rõ hơn nước cốt dừa bao nhiêu calo?
Hỏi bác sĩ miễn phí từ xa, click hỏi ngay!
