Người bị rối loạn mỡ máu nên ăn gì tốt?Rối

Người bị rối loạn mỡ máu nên ăn gì tốt?

Rối loạn mỡ máu là “sát thủ thầm lặng” gây nên các bệnh lý tim mạch, do đó bệnh nhân cần được thăm khám và có chế độ dinh dưỡng khoa học. Vậy rối loạn mỡ máu nên ăn gì? Hãy tìm hiểu chi tiết qua bài viết dưới đây.

Rối loạn mỡ máu nên ăn gì?

Theo khuyến cáo từ Viện dinh dưỡng quốc gia, người bị rối loạn mỡ máu nên cung cấp năng lượng vừa phải: 30kcal/kg thể trọng/ngày (ví dụ người nặng 60kg, mức năng lượng cần nạp mỗi ngày là 1.800 kcal). Trong đó, protein chiếm tỷ lệ 12-14%, chất béo chiếm 15-20% tổng năng lượng.

Người bị rối loạn mỡ máu nên thực hiện đa dạng thực phẩm trong từng bữa ăn (15-20 loại thực phẩm khác nhau trong ngày). Ăn đều đặn, không bỏ bữa, không đợi quá đói rồi mới ăn vì lúc đó cơ thể sẽ ăn nhiều làm mỡ tích lũy nhanh hơn.

Các thực phẩm mà người rối loạn mỡ máu nên ăn bao gồm:

• Ăn nhiều rau xanh (trung bình 400-500g/ngày), quả chín (ít nhất 100g/ngày) để tăng cường chất xơ và vitamin cho cơ thể.
• Sử dụng các loại axit béo không no nhiều nối đôi như Omega 3, Omega 6 (có trong các loại cá, dầu thực vật, các loại hạt có dầu như lạc, vừng, hạt dẻ, bí ngô…). Các loại thực phẩm này vừa giúp giảm cholesterol, vừa giúp điều chỉnh huyết áp và ngăn ngừa các bệnh tim mạch.
• Tăng sử dụng các chế phẩm của đậu tương (như sữa đậu nành, tào phớ, đậu phụ, chao…) Có thể dùng nước mắm, nước tương như bình thường nếu không tăng huyết áp.
• Các loại thịt trắng: Thịt gà, vịt, ngan,…Bệnh mỡ máu nếu chỉ ăn rau xanh và hoa quả thì không thể cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể. Cần bổ sung thêm các loại thịt trắng như thịt gà, vịt, ngan,… Lưu ý không nên ăn da các loại thịt và động vật.
• Uống đủ nước, trung bình từ 2-2,5 lít/ngày.

Bên cạnh chế độ dinh dưỡng hợp lý, người bệnh nên phối hợp với tập luyện thể dục. Mỗi ngày nên tập ít nhất 30 phút để tăng cường quá trình đốt cháy mỡ thừa.

Bài viết trên đã giải đáp thắc mắc về vấn đề rối loạn mỡ máu nên ăn gì. Có thể thấy, đây một căn bệnh thường gặp ở nhóm người cao tuổi và nguyên nhân dẫn đến bệnh này phần lớn do chế độ ăn uống và vận động của người bệnh. Vì thế chế độ ăn uống đóng vai trò rất quan trọng trong việc chữa trị và ngăn ngừa những nguy cơ xấu xảy đến.