Eat Clean là gì? Những nguyên tắc cần nhớ khi xây dựng và thực hiện chế độ ăn Eat Clean

Không chỉ giúp cơ thể khỏe mạnh, dẻo dai mà còn giúp giảm cân, mang lại dáng người thon gọn, eat clean dần trở thành trào lưu đối với hầu hết các chị em phụ nữ. Tuy nhiên, có thể bạn vẫn chưa hiểu hết hoặc còn đang băn khoăn và thắc mắc eat clean là gì. Vậy nên bài viết này sẽ giúp bạn rõ hơn nha.

Eat Clean là gì? Tác dụng của eat clean là gì?

Eat Clean là chế độ ăn uống lành mạnh bằng thực phẩm xanh sạch và tươi, mà không phải là thực phẩm đã được chế biến sẵn có sử dụng chất phụ gia nhân tạo và chất bảo quản.

Nhóm thực phẩm eat clean thường được dùng bao gồm ngũ cốc, rau xanh, trái cây tươi cùng với hàm lượng chất béo và protein nhất định.

Về cơ bản, eat clean có lợi cho sức khỏe, giúp giảm cân, giảm lượng mỡ thừa, giữ cho vóc dáng luôn thon gọn, cân đối và mang lại làn da căng sáng.

Có nên bắt đầu thực hiện chế độ eat clean?

Với nhiều lợi ích sức khỏe như vậy, chắc hẳn bạn đang thắc mắc: Liệu có nên bắt đầu áp dụng chế độ Eat Clean từ bây giờ?

Dù mang lại nhiều lợi ích nhưng không phải chế độ ăn này thích hợp với tất cả mọi người. Do đó, chị em nên tham khảo thêm những ưu nhược điểm của chế độ ăn uống này trước khi bắt đầu để xem bản thân mình có phù hợp hay không nhé.

Ưu điểm của chế độ eat clean

Khác với chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt, chế độ eat clean không đòi hỏi bạn phải nấu nướng hay chế biến nhiều hơn. Thay vào đó, bạn lược bỏ các thành phần đã qua chế biến, không lành mạnh và chỉ sử dụng các nguyên liệu đơn giản để chế biến theo cách lành mạnh.

Sau khi thực hiện chế độ eat clean, cơ thể bạn sẽ cảm nhận những ưu điểm vượt trội này:

• Bạn sẽ bớt cảm thấy thèm đồ ăn vặt hơn trước.
• Tinh thần của bạn trở nên minh mẫn, tỉnh táo và khả năng tập trung nhiều hơn do các chất dinh dưỡng tốt được hấp thụ vào cơ thể đúng cách.
• Bạn sẽ không còn cảm giác đói cồn cào bởi vì theo chế độ eat clean bạn phải chia nhỏ nhiều bữa ăn nhỏ lành mạnh trong ngày thay vì cứ ăn vặt suốt thời gian dài.
• Thực hiện được 1 tuần, cơ thể bạn bắt đầu cảm thấy nhiều năng lượng hơn, song đừng vội đắc thắng, bạn nên duy trì bằng việc kết hợp tập thể dục thường xuyên. Với cách này sẽ giúp bạn giải phóng lượng mỡ thừa đang tích trữ trong cơ thể. Đặc biệt cuối ngày bạn sẽ cảm nhận rằng mình ngủ ngon hơn, tâm trạng của mình được điều chỉnh ôn hòa và suy nghĩ tích cực hơn nhờ bổ sung thực phẩm lành mạnh đúng cách.
• Tiếp tục duy trì trong 1 tháng, bạn hãy soi gương xem nào, làn da của bạn trở nên trắng sáng, rạng rỡ hơn, các chứng đau nửa đầu, ruột kích thích hoặc các bệnh về khớp bắt đầu được cải thiện dần dần.
• Đến mốc nửa năm, lúc này việc thực hiện chế độ eat clean của bạn đã trở nên ổn định, do vậy lượng đường trong máu của bạn được giữ ở mức cân bằng và cơ thể bạn trở nên sảng khoái, hoạt động tốt hơn bao giờ hết.
• Tổng kết 1 năm thực hiện chế độ eat clean, bạn sẽ cảm thấy cơ thể mình khỏe mạnh, dẻo dai, bớt bệnh tật và da đẹp dáng thon cỡ nào.

Nhược điểm của chế độ eat clean

Bên cạnh ưu điểm vượt trội, chế độ eat clean cũng có một số nhược điểm khiến bạn nên cân nhắc kỹ trước khi quyết định theo đuổi cách ăn uống này.

• Bắt đầu thực hiện chế độ eat clean, cơ thể của bạn sẽ cảm thấy không ổn. Nhưng bạn đừng lo vì cơ thể chúng ta cần phải có thời gian để thích nghi với chế độ ăn uống mới, hãy từ từ, bình tĩnh cảm nhận nhé.
• Đối với chị em phụ nữ Việt, để chuẩn bị bữa ăn theo chế độ eat clean khá tốn kém vì nguyên liệu sạch ở mình không hề rẻ. Hơn nữa, khi mới bắt đầu, việc cắt giảm quá nhiều thứ có thể bạn lúng túng, mất nhiều thời gian hơn so với việc chuẩn bị một bữa ăn thông thường, nên không phải lúc nào cũng thuận tiện để eat clean.
• Các chị em phụ nữ vẫn thường bị ‘bóng ma’ giảm cân bủa vây nên việc thực hiện chế độ eat clean trở thành nỗi ám ảnh hơn là mục tiêu phấn đấu để cơ thể khỏe mạnh, ít bệnh tật, hướng tới lối sống lành mạnh.
• Việc hiểu nhầm eat clean là gì có thể khiến bạn bỏ lỡ nhiều loại thực phẩm có lợi cho sức khỏe.

Ai phù hợp với chế độ eat clean?

Nếu bạn đang quan tâm đến vấn đề sức khỏe, hoặc muốn mình vừa khỏe vừa đẹp thì eat clean hẳn phù hợp với bạn.

Chế độ Eat clean đặc biệt phù hợp dành cho các trường hợp sau đây vì ít nhất giúp bạn thuyên giảm đáng kể tình trạng bệnh tật:

• Người mắc bệnh tim mạch.
• Người mắc bệnh đái tháo đường.
• Người béo phì có nhu cầu giảm cân.

Những nguyên tắc cần nhớ khi xây dựng và thực hiện chế độ ăn Eat Clean để đem lại hiệu quả tốt nhất bao gồm:

• Chia nhỏ từ 5 - 6 bữa trong ngày, tránh ăn quá no và nhiều chất trong một bữa.
• Ưu tiên ngũ cốc nguyên hạt, nguyên cám trong bữa ăn hàng ngày, nhất là bữa ăn sáng như gạo lứt, yến mạch, bánh mì ngũ cốc.
• Chọn thực phẩm tươi, tự nhiên, có thể ăn sống hoặc chế biến đơn giản, tránh đun hầm trong thời gian quá dài làm phân hủy nhiều dinh dưỡng tốt có trong thực phẩm.
• Chọn nguồn protein nạc có trong thịt gà, thịt thăn lợn, đậu phụ, trứng gà, các loại đậu và hạt,… vừa bổ sung năng lượng, vừa giúp cơ bắp phát triển, duy trì..
• Cung cấp nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất có trong các loại trái cây, rau củ quả tươi chế biến dạng salad ăn trực tiếp hoặc hấp để giữ nguyên giá trị dinh dưỡng.
• Uống từ 2- 3 lít nước mỗi ngày, không bỏ bữa nhất là bữa ăn sáng.
• Sử dụng chất béo lành mạnh đến từ các loại dầu thực vật như dầu ô liu, dầu quả hạch, dầu quả bơ,…
• Hạn chế chất béo không lành mạnh như mỡ động vật, phủ tạng động vật, dầu chiên động vật trong các món chiên rán cùng các thức uống như rượu, cà phê,…
• Hạn chế chế biến quá mức với nhiều gia vị trong các bữa ăn như muối, đường, bột ngọt,…

Hi vọng những chia sẻ trên đây đã giúp bạn hiểu rõ hơn về Eat clean là gì? Bạn hoàn toàn có thể bắt đầu ngay hôm nay.