Dinh dưỡng

Xin chào! Cảm ơn bạn đã quan tâm và đặt câu hỏi, rất vui được trả lời câu hỏi của bạn như sau:

Về câu hỏi của bạn về việc ăn quá 3 quả trứng hằng tuần có đúng hay sai, chúng ta cần xem xét một số yếu tố.

Trứng gà là một nguồn dinh dưỡng phong phú, chứa nhiều chất béo, protein, vitamin và khoáng chất. Tuy nhiên, trứng cũng chứa một lượng cholesterol khá cao. Trước đây, có một quan niệm rằng ăn quá nhiều trứng có thể tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch do cholesterol. Tuy nhiên, nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng lượng cholesterol trong thực phẩm không có ảnh hưởng lớn đến mức cholesterol trong máu của chúng ta.

Hiện nay, các tổ chức y tế như Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ và Hiệp hội Tim mạch Canada đều không đưa ra hạn chế cụ thể về số lượng trứng gà mà chúng ta nên ăn hàng tuần. Tuy nhiên, nếu bạn có bệnh tim mạch hoặc mắc bệnh tiểu đường, nên thảo luận với bác sĩ để biết được lượng trứng gà phù hợp cho bạn.

Ngoài ra, cách chế biến trứng cũng có thể ảnh hưởng đến lượng cholesterol và chất béo trong trứng. Nếu bạn muốn giảm lượng cholesterol, bạn có thể nấu trứng mà không sử dụng lòng đỏ, vì cholesterol chủ yếu tập trung ở lòng đỏ.

Tóm lại, ăn quá 3 quả trứng gà hằng tuần không có vấn đề nếu bạn không có các yếu tố nguy cơ bệnh tim mạch hoặc tiểu đường. Tuy nhiên, nếu bạn có các vấn đề sức khỏe liên quan, nên thảo luận với bác sĩ để biết được lượng trứng gà phù hợp cho bạn.