Dinh dưỡng

Xin chào! Cảm ơn bạn đã quan tâm và đặt câu hỏi, rất vui được trả lời câu hỏi của bạn như sau:

Đối với người bị tiểu đường, việc ăn uống có vai trò quan trọng trong việc kiểm soát mức đường huyết. Dưới đây là một số nguyên tắc chung về dinh dưỡng cho người bị tiểu đường:

Hạn chế ăn những thực phẩm có chứa đường: Đối với người bị tiểu đường, hạn chế tiêu thụ đường là rất quan trọng. Tránh ăn đồ ngọt, đồ bánh ngọt, nước ngọt, đồ ăn nhanh và các sản phẩm có chứa đường cao.

Kiểm soát carbohydrate: Carbohydrate có thể tăng đường huyết nhanh chóng, vì vậy người bị tiểu đường nên kiểm soát lượng carbohydrate trong khẩu phần ăn. Hạn chế tiêu thụ các loại tinh bột như gạo, bánh mì, mì, khoai tây và ngũ cốc. Thay vào đó, nên ăn các loại carbohydrate phức hợp như lúa mạch, lạc, đậu và rau quả.

Tăng cường tiêu thụ chất xơ: Chất xơ có thể giúp kiểm soát đường huyết và cải thiện sức khỏe tiêu hóa. Nên ăn nhiều rau quả, đậu, hạt và ngũ cốc nguyên hạt để tăng cường lượng chất xơ trong khẩu phần ăn.

Chọn thực phẩm giàu chất béo lành mạnh: Hạn chế tiêu thụ chất béo bão hòa và chất béo trans, thay vào đó, nên ăn chất béo không bão hòa và chất béo omega-3. Các nguồn chất béo tốt bao gồm cá, hạt, dầu ô liu và dầu cây lạc.

Kiểm soát lượng protein: Protein có thể ảnh hưởng đến mức đường huyết, vì vậy nên kiểm soát lượng protein trong khẩu phần ăn. Chọn các nguồn protein không béo như thịt gà không da, cá, đậu và các sản phẩm từ sữa không béo.

Ngoài ra, nên duy trì một lịch trình ăn uống đều đặn, kiểm soát lượng calo và tăng cường hoạt động thể chất để duy trì cân nặng và kiểm soát đường huyết.

Tuy nhiên, mỗi người có thể có yêu cầu dinh dưỡng khác nhau, vì vậy tốt nhất là tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để có lời khuyên cụ thể và phù hợp với tình trạng sức khỏe của bạn.