Cách ăn eat clean cho người mới bắt đầu

Eat Clean nên bắt đầu từ đâu? Xây dựng thực đơn như thế nào? Cần lưu ý những nguyên tắc gì? 5 tips dưới đây sẽ giúp bạn sẽ “bỏ túi” được kha khá lượng thông tin để bắt đầu một chế độ ăn Eat Clean lành mạnh. Cả nhà cùng tham khảo Cách ăn eat clean cho người mới bắt đầu dưới đây nhé nhé!

Eat Clean là chế độ ăn rất tốt cho sức khoẻ. Với chế độ ăn này, cơ thể bạn không những được cung cấp đầy đủ năng lượng để hoạt động cả ngày, mà còn đào thải được lượng độc tố, chất béo không cần thiết. Eat Clean được xem là như một lối sống lành mạnh thế hệ mới.

Tuy nhiên khi bắt đầu để theo đuổi một chế độ ăn mới thực không đơn giản chút nào.

Cách ăn eat clean cho người mới bắt đầu

1.Dùng thực phẩm còn nguyên sơ toàn bộ

Dùng toàn bộ thực phẩm xuất hiện từ tự nhiên và không đòi hỏi phải có một bao bì hào nhoáng. Ví dụ: trái cây và rau quả tươi, thịt từ động vật ăn cỏ và động vật đi lại tự do, sữa, trứng, ngũ cốc, các loại hạt.

2.Thử nấu ăn tại nhà

Khi bạn tự nấu ăn, bạn hầu như đảm bảo một bữa ăn bổ dưỡng hơn. Thực phẩm nhà hàng thường có lượng muối và chất ngọt cao hơn so với thực phẩm bạn có thể chuẩn bị ở nhà. Ta cũng thường khó biết chất lượng của các thành phần được sử dụng trong món ăn của nhà hàng. Bắt đầu từ việc giữ cho thực phẩm được chế biến thật đơn giản và xây dựng menu nấu ăn của bạn khi bạn tìm hiểu.

3.Hạn chế carbohydrate tinh chế

Bạn có thể loại bỏ hoặc ít nhất là giảm lượng thực phẩm trắng (những loại được làm từ đường trắng hoặc bột trắng) khỏi chế độ ăn uống của bạn nếu bạn muốn ăn theo kiểu eat clean. Cũng có nghĩa là bao gồm tất cả các món tráng miệng tiêu chuẩn có chứa đường trắng cũng như các loại ngũ cốc tinh chế (như gạo trắng) và thực phẩm có chứa bột mì trắng (như pasta, bánh ngọt và bánh mì).

4. Duy trì thời gian ăn uống phù hợp và cố gắng không bỏ bữa

Giữ lượng đường trong máu của bạn ổn định góp phần rất lớn vào việc lựa chọn thực phẩm lành mạnh. Khi bạn để một khoảng cách quá lâu giữa các bữa ăn hoặc ăn thực phẩm chế biến sẽ làm tăng lượng đường trong máu - dẫn đến suy sụp về năng lượng . Bạn có thể tiếp cận với thực phẩm có nhiều đường, chất béo hoặc caffeine để giữ năng lượng. Nếu bạn tiếp tục chu kỳ lúc cao lúc thấp này, bạn có thể cảm thấy cáu kỉnh và kiệt sức. Bằng cách ăn toàn bộ thực phẩm cứ sau vài giờ, bạn sẽ tránh được những thay đổi lớn về lượng đường trong máu. Ngoài ra, lựa chọn thực phẩm bổ dưỡng giúp hỗ trợ điều chỉnh lượng đường trong máu ổn định hơn, có thể giúp giảm viêm nhiễm.

5.Cân bằng món ăn của bạn

Bạn nên đặt mục tiêu để có được protein, carbohydrate và chất béo trong mỗi bữa ăn; hãy sử dụng tháp dinh dưỡng tích hợp như một hướng dẫn. Điều này sẽ tạo ra lượng đường trong máu tối ưu và có thể ngăn chặn cảm giác thèm ăn và sương mù não (rối loạn thần kinh). Một số ví dụ về các nguồn protein tuyệt vời như thịt, cá, đậu và các loại hạt đậu. Các lựa chọn chất béo hàng đầu là bơ, dầu ô liu, các loại hạt. Khi đạt đến các loại carbs phức tạp, hãy thử các loại ngũ cốc nguyên hạt, như farro, gạo nâu, hoặc kiều mạch, và các loại rau, như khoai lang, mầm Brussels hoặc atisô.

Nguyên tắc khi áp dụng

Để có thể thực hiện thực đơn eat clean một cách thành công nhất, có một số nguyên tắc bạn nên tuân theo để có hiệu quả tốt nhất:

• Chia nhỏ các bữa ăn. Tốt nhất là ăn 5-6 bữa nhỏ mỗi ngày. Viêc bạn chia nhỏ các món ăn sẽ giúp cơ thể tiêu hóa thức ăn dễ dàng hơn. Tránh cơ thể tích tụ mỡ thừa.
• Ăn sáng trong vòng một giờ sau khi thức dậy mỗi sáng.
• Thêm protein nạc và carbohydrate phức hợp vào mỗi bữa ăn. Vì protein là một chất cần nhiều tiêu hóa hơn, giúp bạn no lâu, tránh cảm giác thèm ăn.
• Thường xuyên nạp chất xơ, vitamin, chất dinh dưỡng từ trái cây tươi và rau quả.
• Khẩu phần được kiểm soát dựa trên lượng calo tiêu chuẩn. Bạn có thể sử dụng app để tính lượng calo cho mỗi bữa ăn.
• Bạn cũng nên có sự thống kê lại một ngày bạn đã ăn gì, để nhìn tổng quan được rõ hơn về lượng calo nạp vào cơ thể.
• Uống đủ nước mỗi ngày. Các nhà khoa học khuyến cáo rằng cơ thể cần cần nạp từ 2 đến 3 lít nước hằng ngày ngày. Từ đó giúp cơ thể trao đổi chất nhanh hơn.
• Nên kết hợp thể dục thường xuyên để có thể đẩy mạnh hiệu quả của thực đơn ăn eat clean.

Kết luận

Chế độ ăn eat clean là một chế độ ăn dễ thực hiện, ngoài giúp thanh lọc cơ thể còn hỗ trợ cơ thể giữ gìn vóc dáng. Ở phía trên là cách ăn eat clean cho người mới bắt đầu với giá thành rẻ nhưng vẫn hiệu quả.