8 công dụng bất ngờ của hạt điều có thể bạn chưa biết

Hạt điều là loại hạt dinh dưỡng quen thuộc, thường được dùng làm món ăn vặt, nguyên liệu nấu ăn hoặc chế biến thành sữa hạt. Nhưng bạn có biết hạt điều không chỉ thơm ngon, mà còn mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe? Vậy cụ thể công dụng của hạt điều là gì? Hãy cùng tìm hiểu chi tiết trong bài viết này nhé!

Giá trị dinh dưỡng của hạt điều

Trước khi khám phá công dụng của hạt điều , hãy cùng tìm hiểu thành phần giá trị dinh dưỡng dồi dào có trong loại hạt phổ biến này nhé:

• Chất xơ: Tăng nhu động ruột để giảm thiểu tình trạng táo bón và hỗ trợ tiêu hóa.
• Chất béo lành mạnh: Chủ yếu là chất béo không bão hòa đơn và đa, mang lại nhiều lợi ích và giúp tim mạch hoạt động khỏe mạnh.
• Protein: Hỗ trợ phục hồi và xây dựng cơ bắp, cung cấp năng lượng bền bỉ.
• Khoáng chất: Giàu magie, đồng, kẽm, phốt pho, sắt và mangan… giúp phát triển trí não, sức đề kháng…
• Vitamin: Đặc biệt là vitamin E, vitamin K và nhóm vitamin B nhằm nâng cao sức khỏe làn da và tóc, hệ miễn dịch và giảm thiểu nguy cơ loãng xương.

Nhờ hàm lượng dinh dưỡng này, hạt điều không chỉ ngon miệng mà còn là thực phẩm lành mạnh, tốt cho sức khỏe người dùng. Vậy cụ thể các công dụng của hạt điều là gì?

Công dụng của hạt điều đối với sức khỏe

1. Tốt cho tim mạch

Hạt điều chứa nhiều chất béo không bão hòa, giúp giảm cholesterol xấu (LDL) và tăng cholesterol tốt (HDL). Nhờ đó, ăn hạt điều điều độ có thể giảm nguy cơ xơ vữa động mạch, đột quỵ và bệnh tim.

2. Hỗ trợ xương chắc khỏe

Magie và phốt pho trong hạt điều đóng vai trò quan trọng trong quá trình hình thành xương và răng. Do đó, ăn hạt điều thường xuyên giúp phòng tránh loãng xương và hỗ trợ phát triển xương ở trẻ em.

3. Cải thiện sức khỏe não bộ

Hạt điều giàu khoáng chất đồng và chất béo lành mạnh, hỗ trợ tăng cường sản xuất chất dẫn truyền thần kinh, từ đó cải thiện trí nhớ và giảm nguy cơ suy giảm nhận thức ở người lớn tuổi.

4. Ngăn ngừa thiếu máu

Công dụng của hạt điều còn nằm ở hàm lượng sắt và đồng - hai khoáng chất cần thiết cho quá trình sản sinh hồng cầu. Do đó, ăn nhiều hạt này giúp ta phòng ngừa thiếu máu, đặc biệt ở phụ nữ và người ăn chay.

5. Hỗ trợ giảm cân

Dù giàu năng lượng, nhưng chất béo trong hạt điều là loại chất béo tốt, giúp no lâu, hạn chế thèm ăn vặt. Vì thế nếu được bổ sung với hàm lượng hợp lý, hạt điều còn có thể hỗ trợ kiểm soát cân nặng.

6. Tăng cường hệ miễn dịch

Hạt điều giàu kẽm - khoáng chất quan trọng giúp cơ thể chống lại vi khuẩn, virus và tăng khả năng phục hồi khi sau bị bệnh.

7. Cải thiện làn da và mái tóc

Vitamin E và các chất chống oxy hóa trong hạt điều giúp giảm tình trạng lão hóa da, duy trì sự đàn hồi và sáng mịn. Dầu từ hạt điều còn được sử dụng để dưỡng tóc, giúp tóc chắc khỏe và bóng mượt.

8. Ổn định đường huyết

Một trong những công dụng của hạt điều là ổn định đường huyết . Bởi nó là thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp và chứa hợp chất thực vật giúp cải thiện độ nhạy insulin. Điều này rất có lợi cho người bị tiểu đường type 2 nếu ăn ở mức vừa phải.

Cách ăn hạt điều để phát huy công dụng

Sau khi biết được các công dụng của hạt điều, ta cũng nên lưu ý một số điểm sau đây để hạt điều có thể phát huy tối đa các giá trị dinh dưỡng của nó:

• Người bị dị ứng hạt nên tránh hoàn toàn.
• Không nên ăn quá nhiều vì dễ gây tăng cân do giàu năng lượng.
• Nên ăn khoảng 28 - 30g hạt điều (khoảng 15 - 20 hạt) mỗi ngày là phù hợp.
• Hạt điều rang muối ăn quá nhiều có thể gây dư thừa natri, không tốt cho tim mạch.

Có thể thấy, công dụng của hạt điều rất đa dạng: từ hỗ trợ tim mạch, xương khớp, não bộ đến cải thiện làn da và kiểm soát cân nặng. Tuy nhiên, để tận dụng tối đa lợi ích, bạn nên ăn hạt điều với lượng vừa phải và ưu tiên loại không muối, không tẩm gia vị nhé!

----------------------------

❓ Hỏi bác sĩ miễn phí từ xa, click hỏi ngay!