5 loại nước ép trái cây nguyên chất tốt cho sức khỏe

Bạn có bao giờ tự hỏi tại sao nước ép trái cây nguyên chất lại được nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng không? Thực tế, nước ép không chỉ đơn giản là một loại thức uống giải khát mà còn là nguồn cung cấp vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa dồi dào. Tuy nhiên, để tận dụng tốt lợi ích mà nước ép mang lại, bạn cần biết chọn đúng loại, uống đúng cách và đúng thời điểm. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu 5 loại nước ép trái cây tốt cho sức khỏe cũng như những điều nên tránh để không vô tình biến một thức uống bổ dưỡng thành gánh nặng cho cơ thể.

Uống nước ép trái cây nguyên chất có thực sự tốt?

Câu trả lời là có, nhưng còn tùy thuộc vào cách bạn sử dụng. Khi uống đúng liều lượng, nước ép trái cây nguyên chất có thể mang đến nhiều lợi ích như:

• Bổ sung vitamin và khoáng chất: Giúp tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện sức khỏe tim mạch, da và mắt.
• Cung cấp chất chống oxy hóa: Bảo vệ tế bào khỏi tác hại của gốc tự do, từ đó giảm nguy cơ bệnh mạn tính.
• Hỗ trợ tiêu hóa và tuần hoàn: Một số loại nước ép còn có tác dụng thanh lọc cơ thể, lợi tiểu và hỗ trợ chức năng gan.
• Ít chất béo và natri: Thích hợp cho người muốn duy trì cân nặng hoặc giảm áp lực lên tim mạch.

Tuy nhiên, bạn cũng nên nhớ rằng quá trình ép thường loại bỏ chất xơ trong trái cây. Vì thế, nếu muốn bổ sung chất xơ, hãy kết hợp giữa việc ăn trái cây tươi và uống nước ép trái cây nguyên chất để cân bằng dinh dưỡng.

5 loại nước ép trái cây nguyên chất tốt cho sức khỏe

Dưới đây là danh sách 5 loại nước ép phổ biến, dễ chế biến và mang lại nhiều lợi ích vượt trội.

1. Nước ép cà chua – Tăng cường sức khỏe tim mạch

Cà chua chứa nhiều vitamin C và lycopene, một chất chống oxy hóa mạnh giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ. Ngoài ra, nước ép cà chua còn có tác dụng hỗ trợ hấp thụ sắt, tốt cho da và hệ miễn dịch.

Nguyên liệu:

• 5–6 quả cà chua chín
• Một ít muối hoặc đường (tùy chọn)

Cách làm:

• Rửa sạch cà chua, cắt nhỏ và ép lấy nước.
• Nếu dùng máy xay sinh tố, nên lọc qua rây để loại bỏ bã.
• Thêm đá và thưởng thức ngay để giữ trọn dưỡng chất.

Lưu ý: Người có bệnh dạ dày nên uống với lượng vừa phải vì cà chua có tính acid nhẹ.

2. Nước ép táo – Bổ sung năng lượng, tốt cho thần kinh

Nước ép táo giàu kali và các hợp chất chống oxy hóa như flavonoid, giúp bảo vệ tim mạch và cải thiện sức khỏe thần kinh. Đây là loại nước ép trái cây nguyên chất rất phù hợp để uống vào buổi sáng.

Nguyên liệu:

• 3–4 quả táo
• ½ quả chanh
• 100ml nước lọc

Cách làm:

• Rửa sạch táo, gọt vỏ nếu cần và cắt bỏ hạt.
• Cho vào máy ép, thêm nước chanh để tăng hương vị và chống oxy hóa.
• Uống ngay sau khi ép để giữ độ tươi ngon.

3. Nước ép lựu – Chống lão hóa, đẹp da

Lựu được mệnh danh là “kho báu chống oxy hóa” nhờ chứa polyphenol và anthocyanin, giúp chống viêm, ngăn ngừa lão hóa và làm sáng da. Ngoài ra, nước ép lựu còn giàu vitamin K, hỗ trợ sức khỏe tim mạch và xương.

Nguyên liệu:

• 1 quả lựu
• 1 muỗng mật ong (tùy chọn)

Cách làm:

• Tách hạt lựu, cho vào máy ép lấy nước.
• Thêm mật ong nếu muốn tăng vị ngọt.
• Uống ngay khi còn tươi để đạt hiệu quả tối ưu.

4. Nước ép nho – Tốt cho não bộ và tim mạch

Nho chứa nhiều anthocyanin, giúp tăng cường trí nhớ và cải thiện chức năng não. Một nghiên cứu còn cho thấy uống nước ép nho thường xuyên giúp giảm cholesterol xấu (LDL) và cải thiện sức khỏe tim mạch.

Nguyên liệu:

• 500g nho (nên chọn loại nho tím)
• 100ml nước lọc

Cách làm:

• Rửa sạch nho, bỏ cuống, ép hoặc xay nhuyễn.
• Lọc bã nếu cần, thêm một chút nước lọc để dễ uống.
• Có thể bảo quản lạnh trong ngăn mát nhưng không để quá 24 giờ.

5. Nước ép dưa hấu – Thanh lọc cơ thể, hỗ trợ thận

Dưa hấu không chỉ giàu vitamin C mà còn cung cấp kali, giúp lợi tiểu và ngăn ngừa sỏi thận. Ngoài ra, nước ép dưa hấu còn giúp giải nhiệt, đặc biệt thích hợp trong những ngày hè oi bức.

Nguyên liệu:

• 1 miếng dưa hấu (khoảng 500g thịt quả)
• Một ít muối (tùy chọn)

Cách làm:

• Bỏ vỏ và hạt, cắt nhỏ phần thịt dưa hấu.
• Ép hoặc xay nhuyễn, thêm một ít muối để tăng hương vị.
• Thưởng thức lạnh để cảm nhận sự sảng khoái.

Những lưu ý quan trọng khi uống nước ép trái cây nguyên chất

Dù nước ép trái cây nguyên chất rất tốt nhưng bạn vẫn cần lưu ý một số điều sau:

• Không uống khi đói bụng: Acid trong trái cây có thể gây kích ứng dạ dày. Tốt nhất nên uống sau bữa ăn hoặc giữa các bữa.
• Không hâm nóng: Nhiệt độ cao sẽ phá hủy vitamin C và các enzyme có lợi.
• Hạn chế cho đường: Trái cây vốn đã có vị ngọt tự nhiên, thêm đường sẽ làm tăng nguy cơ béo phì và tiểu đường.
• Không pha chung với sữa: Acid trong nước ép có thể gây kết tủa protein, dẫn đến khó tiêu.
• Không lạm dụng: Uống quá nhiều có thể làm tăng lượng đường trong máu. Người lớn chỉ nên dùng khoảng 200–250ml/ngày.

Thời điểm vàng để uống nước ép

• Buổi sáng: Uống trước bữa ăn 20–30 phút giúp cơ thể hấp thu tốt nhất.
• Giữa buổi chiều: Giúp bổ sung năng lượng và nước cho cơ thể.
• Sau tập luyện: Cung cấp vitamin, khoáng chất và bù nước nhanh chóng.

Kết luận

Nước ép trái cây nguyên chất là lựa chọn tuyệt vời để bổ sung dinh dưỡng, thanh lọc cơ thể và cải thiện sức khỏe. Tuy nhiên, hãy uống đúng loại, đúng thời điểm và đúng liều lượng để tận dụng tối đa lợi ích mà nó mang lại.

Hỏi bác sĩ miễn phí từ xa, click hỏi ngay!