Tiểu đường nên ăn rau gì: Những lựa chọn tốt cho người bị tiểu đường
Chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong kiểm soát đường huyết. Đối với những người bệnh tiểu đường, việc chọn lựa thực phẩm phù hợp có thể giúp ổn định mức đường huyết và duy trì sức khỏe. Trong bài viết này, mình sẽ tập trung vào vai trò của rau trong chế độ ăn của người mắc tiểu đường, cung cấp thông tin về những loại rau nên ăn để hỗ trợ quá trình điều trị và duy trì sức khỏe ổn định. Mọi người cùng tham khảo tiểu đường nên ăn rau gì nhé.
Rau xanh giàu chất xơ:
Rau xanh, như rau cải, bông cải xanh, cải bó xôi, rau chân vịt và rau muống, đều chứa nhiều chất xơ hòa tan và không hòa tan. Chất xơ giúp kiểm soát mức đường huyết, tạo cảm giác no lâu và giúp kiểm soát cân nặng. Một khẩu phần ăn đầy rau xanh cung cấp nhiều chất xơ, giúp duy trì mức đường huyết ổn định.
Rau có chứa chất chống oxy hóa:
Các loại rau như cải xoong, bí đao, cà chua, cà rốt và rau mùi, chứa nhiều chất chống oxy hóa như vitamin
... Xem thêm