Người con gái đam mê chân gà

Do nhiều bạn ib hỏi về cách rút chân gà sau khi luộc nên kình xin edit thêm video cho mọi người dễ hiểu ạ.

“Người con gái đam mê chân gà”

Có ai mê chân gà như tui khôngggg

Mê bất chấp, lúc nào cũng để sẵn trong tủ lạnh

- Chân gà rút xương sốt thái

- Chân gà rút xương ngâm xả tắc

Mùa dịch này mà ở nhà nhâm nhi với gia đình là “ số dzách “

Bếp không cần to, không cần đẹp nhưng nhất quyết chân gà phải to và đẹp như thế thịt da mới đầy đặn. Sau đây là chia sẻ món ruột của mình

🥬 Nguyên liệu và cách làm khá đơn giản:

- Chân gà cả nhà chọn loại to, luộc khử mùi tanh bằng xả, gừng, hành tím và đặc biệt cho 1 ít rựou trắng vào là chân gà thơm tho sạch sẽ

- Sau khi luộc chín mn cho chân vào thau nước đá lạnh để chân cứng giòn.

- Tiếp đến là RÚT CHÂN GÀ ( mn xem trên youtube để biết cách rút nhe ). Chân gà rút sẵn ở ngoài bán khi luộc lên tong teo , k ngon bằng ngheng.

- Cắt xả, ớt sừng, tắt , xoài để ngăn mát

🥬Trộn chân gà nè:

- Sốt thái: nước cốt me + đường + nước mắm + ớt bột hàn quốc + tỏi. Bắt lên bếp cho nước sốt đặc lại và nêm nếm theo khẩu vị. Lấy chân gà + xả + tắc + ớt + xoài và trộn lên thôiiiiiii

- Nước ngâm xả tắc : nước lọc + nước mắm + giấm + đường. Nấu sôi lên nêm nếm theo mỗi người rồi đơi nước nguội ngâm chân gà + xả + tắc + ớt.

Thế là xong, để ngăn mát tủ lạnh dùng dần. Chúc mn thành công 😊