Hấp tôm trong bao lâu: Thời gian lý tưởng để đạt được món tôm hấp hoàn hảo

Tôm là một trong những thực phẩm rất bổ dưỡng đối với sức khoẻ của chúng ta. Không những thế, khi chế biến thành món hấp, những chất dinh dưỡng trong tôm sẽ được giữ lại tốt nhất. Hãy vào bếp cùng mình để khám phá thời gian lý tưởng để hấp tôm, từ đó giúp bạn thực hiện món ăn ngon và bổ dưỡng.

Hấp tôm bao nhiêu phút?

Trong cách chế biến tôm hùm Canada ngon, thịt tôm nếu hấp chưa chín sẽ bị tanh, còn nếu chín quá thịt sẽ mất ngọt, bị bở, khô thịt. Thời gian hấp tôm còn tùy vào kích cỡ của con tôm. Thông thường, bạn chỉ cần hấp trong vòng 3-4 phút đối với tôm nhỏ và vừa, 5-8 phút cho những con tôm lớn.

Bên cạnh đó, số lượng tôm, nhiệt độ hấp cũng sẽ có tác động đến thời gian hấp tôm. Bạn cũng Nếu bạn hấp nhiều tôm cần đảm bảo tôm được xếp đều, tránh con chín quá, con còn sống. Với các loại tôm hùm, do kích thước lớn mà thời gian hấp có thể lâu hơn một chút, trên dưới khoảng 10 phút. Nhưng nhìn chung, khi bạn thấy vỏ tôm chuyển sang màu đỏ đẹp mắt đều toàn thân, tỏa mùi thơm thì tôm đã chín.

Cách hấp tôm với bia và sả

Tôm hùm mua về bạn yêu rửa sạch, xếp vào nồi hấp. Bạn ướp muối (1 thìa), bột ngọt (1 thìa), tiêu xay (2 thìa) rồi xoa đều lên tôm hoặc xóc nhẹ nồi để tôm thấm đều gia vị. Kế đến, bạn cho sả và rưới bia lên bề mặt tôm.

Bạn chỉ cần đặt nồi tôm lên bếp, hấp trong khoảng 8-10 phút là hoàn thành. Bạn có thể thưởng thức món ăn với muối ớt hoặc các loại nước chấm tùy thích nhé.

Tôm hấp sả, gừng, lá chanh

Bạn xếp lá chanh, một ít sả, gừng vào một chiếc đĩa lớn rồi đặt tôm lên trên. Sau đó, bạn rưới một chút rượu trắng đều trên thân tôm, rắc một ít muối tiêu lên để tôm thêm đậm đà. Bạn tiếp tục cho một sả, gừng, lá chanh nữa lên trên bề mặt tôm.

Kế đó, bạn lấy một cái nồi to sao cho để vừa đĩa tôm, xếp sả dưới đáy nồi. Bạn cho đĩa tôm vào nồi này rồi hấp ở nhiệt độ cao trong khoảng 5-7 phút.

Sau khi tôm đã hấp chín, bạn yêu chỉ cần xếp ra đĩa thưởng thức. Hoặc bạn có thể rưới lên phần tôm đã hấp một ít tỏi đã phi thơm để món ăn thêm hấp dẫn. Thưởng thức món ăn với chén mắm cay hoặc muối ớt xanh sẽ càng dậy vị.

Tôm hấp nước dừa nguyên trái

Với món tôm hùm hấp nước dừa, bạn đun sôi nước dừa, thêm một ít hành đã băm nhuyễn, hạt nêm, muối cho vừa ăn. Nước dừa sôi thì bạn yêu cho tôm vào. Trong trường hợp này cần hấp tôm bao nhiêu phút? Câu trả lời là khoảng 7-10 phút, hoặc khi bạn thấy tôm chuyển sang màu đỏ thì có thể vớt tôm ra đĩa hoặc trang trí với trái dừa rồi thưởng thức. Bạn có thể thưởng thức thịt tôm hấp nguyên vị hoặc chấm với muối tiêu, muối ớt xanh… tùy sở thích.

Tôm hấp tỏi

Bạn lấy một chiếc đĩa lớn, vừa kích cỡ tôm và rải đều hành, gừng lên đĩa rồi xếp tôm lên trên. Bạn rưới lên bề mặt một thìa rượu vang để giúp tạo mùi thơm đặc trưng của món ăn.

Sau đó, bạn chuẩn bị tỏi băm hạt tiêu trắng (1/2 thìa), dầu mè (2 thìa), rượu vang (1 thìa canh). Bạn trộn đều các nguyên liệu này và rưới lên đĩa tôm đã chuẩn bị trước đó.

Tiếp theo, bạn đặt đĩa tôm vào nồi và hấp cách thủy khoảng 5 -8 phút tùy số lượng, kích thước của tôm. Sau khi tôm chín, Bạn có thể trang trí thêm ớt, ngò rí và thưởng thức ngay, hoặc dùng với cơm.