Gợi ý 15 bữa sáng Eat Clean đơn giản cho người đang giảm cân

Bữa sáng là một bữa ăn đặc biệt quan trọng trong ngày, nó sẽ quyết định việc bạn có đủ năng lượng và tỉnh táo cho một ngày làm việc hay không. Đặc biệt, với những người ăn theo phương pháp Eat Clean thì việc ăn sáng là một việc không thể bỏ qua. Vậy làm sao để có được một bữa sáng eat clean đơn giản mà vẫn đảm bảo “sạch”? Hãy note ngay tổng hợp thực đơn Eat Clean buổi sáng dưới đây để không phải băn khoăn nữa nhé!

Gợi ý 15 bữa sáng Eat Clean đơn giản cho người đang giảm cân

1. Bữa Sáng Eat Clean trong 1 phút Với Chuối Và Sữa Tươi

Chuẩn bị nguyên liệu:

• 1 trái chuối tiêu chín
• 300 ml sữa tươi không đường
• 1 ít hạt chia

Thực hiện:

• Bước 1: Cắt chuối cho vào máy xay sinh tố, rồi đổ sữa vào
• Bước 2: Bật máy xay nhuyễn trong khoảng 30 giây – 1 phút.
• Bước 3: Đổ hỗn hợp vừa xay ra tô. Sau đó rắc hạt chia lên top. Bữa sáng đã sẵn sàng

2.Bữa Sáng Eat Clean Ngũ Cốc, Sữa Tươi, Thanh Long

Chuẩn bị nguyên liệu:

• 1/2 trái thanh long trắng
• 1/2 chén con ngũ cốc
• 1 chén con sữa tươi không đường
• 3-4 hạt hạnh nhân

Thực hiện:

• Bước 1: Thanh long cắt thành từng miếng vuông nhỏ vừa ăn, cho vào tô cùng ngũ cốc
• Bước 2: Đổ sữa tươi vào, và trang trí bằng vài hạt hạnh nhân trên cùng
• Bước 3: Để vào tủ lạnh 30 phút rồi lấy ra thưởng thức thôi

3. Bữa sáng Eat clean Trứng Chiên Nấm Kim Châm và Cà Chua

Chuẩn bị nguyên liệu:

• 1 quả trứng
• 1 nắm nấm kim châm
• 1/2 trái cà chua
• 2 nhánh hành lá
• 1/2 muỗng cà phê hạt nêm
• Hạt tiêu

Thực hiện:

• Bước 1: Cà chua cắt hạt lựu. Nấm cắt nhỏ. Cho cả hai vào tô
• Bước 2: Đập trứng cho vào tô và thêm hạt nêm
• Bước 3: Hành lá cắt phần đầu và lá riêng. Phần đầu cắt nhỏ. Phần lá cắt 3-4 cm để trang trí topping.
• Bước 4: Bắt chảo lên bếp cho nóng, thêm dầu oliu. Cho đầu hành lá vào phi thơm. Đổ hỗn hợp trứng vào áp chảo cho chín tới (lưu ý để lửa nhỏ)
• Bước 5: Trứng chín thì tắt bếp. Rắc hành lá lên trên.
• Bước 6: Cho trứng ra đĩa, rắc tiêu lên và thưởng thức thôi.

4.Bữa Sáng Eat Clean Bún gạo lứt rau củ nước tương

Chuẩn bị nguyên liệu:

• 200 g bún gạo lứt
• 200 g bông cải xanh
• 150 g bí đỏ
• 2 quả trứng
• 50g nấm xào sả ớt
• Nước tương, tỏi ớt băm, cốt chanh, đường

Thực hiện:

• Bước 1: Sơ chế và hấp bông cải xanh, bí đỏ vừa chín tới (10-15p). Luộc trứng và trụng qua bún với nước sôi.
• Bước 2: Pha nước tương cùng đường, chanh, tỏi ớt băm. Nêm nếm vừa khẩu vị.
• Bước 3: Cho bún, bông cải xanh, bí đỏ, trứng luộc cắt lát, nấm xào ra đĩa. Thêm ít nước tương lên và thưởng thức thôi.

5.Bánh mì đen bơ chuối

Chuẩn bị nguyên liệu:

• Bánh mì đen
• Chuối
• Bơ lạc

Thực hiện:

• Bước 1: Chuối cắt từng khoanh nhỏ cho lên chảo chống dính áp 2 mặt
• Bước 2: Sau đó phết bơ lạt lên bánh mì đen rồi cho chuối lên. Bạn có thể rưới 1 ít mật ong và thưởng thức.

6.Bún gạo lứt thịt bằm cho bữa sáng eat clean

Chuẩn bị nguyên liệu:

• Bún gạo lứt
• Thịt heo băm
• Rau cải

Thực hiện:

• Bước 1: Luộc bún trong vòng 10p. Vớt bún ra rổ cho ráo. Cho rau cải đã làm sạch vào luộc chín
• Bước 2: Ướp thịt băm với nước tương, đường, dầu hào, tương ớt. Để tủ lạnh 15p rồi lấy ra xào sơ. Khi thịt săn lại cho thêm tí nước.
• Bước 3: Cho rau cải vào trộn đều. Cuối cùng cho bún vào.
• Bước 4: Tắt bếp và cho thức ăn ra đĩa. Nêm nếm vừa miệng và thưởng thức

7.Bánh mì sandwich eat clean

Chuẩn bị nguyên liệu:

• 2 lát bánh mì đen
• Thịt bò 100gr
• Dưa chuột 1 quả nhỏ, xà lách, sốt mè rang ăn kiêng

Thực hiện:

• Bước 1: Thịt bò em áp chảo. Rắc ít tiêu lên
• Bước 2: Đặt lát bánh mì trải ra đĩa. Sắp xếp rau xà lách, dưa leo đã cắt lát mỏng. Tiếp đến là thịt bò. Đặt thêm 1 lớp rau xà lách. Và cuối cùng là lát bánh mì đặt bên trên.
• Bước 3: Lấy màng bọc thực phẩm cuốn sandwich lại. Lấy dao cắt đôi theo đường chéo của lát bánh. Vậy là bạn có thể thưởng thức bữa sáng gọn nhẹ rồi.
• 
  

8. Bữa sáng eat clean Trứng chiên và cải bó xôi xào

Chuẩn bị nguyên liệu:

• 1 quả trứng
• 150 gr cải bó xôi
• Gia vị: dầu oliu, dầu hào, hạt nêm, tiêu, mè, tỏi
• 1 chén gạo lứt tím than

Cách thực hiện:

• Bước 1: Cơm gạo lứt nấu 1 chén gạo cho cả ngày với lượng nước gấp đôi gạo trắng
• Bước 2: Cải bó xôi rửa sạch cắt khúc để xào. Trứng đập 1 trái cho thêm chút muối hồng và tiêu
• Bước 3: Bắt chảo cho chút dầu oliu vào chiên rối trứng.
• Bước 4: Dùng chảo khác để xào rau. Cho chút dầu oliu và phi thơm tỏi rồi cho rau vào xào nhanh tầm 5 phút là xong nè. Nêm nếm gia vị vừa ăn là tắt bếp.

9.Eat clean Bánh mì hạnh nhân keto không tinh bột

Chuẩn bị nguyên liệu:

• 2 lát bánh mì hạnh nhân keto
• 1 quả trứng
• Bơ lạc
• Cà chua bi
• Táo
• Gia vị : mayo, hạt tiêu

Hướng dẫn nấu nướng

• Bước 1: Làm nóng 2 lát bánh mì
• Bước 2: Trứng luộc chín, dằm nhuyễn với 1 thìa mayo, hạt tiêu. Rồi cho lên 1 lát bánh mì.
• Bước 3: Lát bánh còn lại phết bơ lạc, vào miếng táo
• Bước 4: Trình bày ra đĩa và ăn thôi.

10.Sữa yến mạch homemade

Nguyên Liệu

• 100 gr yến mạch dẹt hoặc vụn
• 100 gr quả chà là (đường, sữa thay thế)
• 1 lít nước lọc

Hướng dẫn nấu nướng

• Bước 1: Rang sơ qua hạt yến mạch cho thơm.
• Bước 2: Bỏ tất cả vô xay mịn rồi lọc qua rây cho mịn là xong. Thêm chút sữa đặc nếu bạn ăn ngọt
• Bước 3: Ăn kèm ít trái cây, hạt dinh dưỡng và uống sữa sẽ cho bạn bữa sáng nhanh gọn, dinh dưỡng

11.Sinh tố dâu chuối + granola

Nguyên Liệu

• 100 gr dâu đông lạnh
• 1/2 trái chuối đông lạnh
• 120 ml sữa hạt yến mạch
• 10 gr granola

Hướng dẫn nấu nướng

• Bỏ tất cả nguyên liệu vào rồi xay
• Đổ ra ly, trang trí lá bạc hà tùy thích là bạn đã có 1 ly sinh tố siêu ngon lành.

12.Bữa sáng eat clean với khoai lang

Nguyên Liệu

• 100 khoai lang
• 1/4 trái thơm

Hướng dẫn nấu nướng

• Bước 1: Khoai lang gọt bỏ vỏ ngoài, hoặc rửa thật sạch bùn, cát ngoài vỏ.
• Bước 2: Cho vào nồi hấp, đun đến khi khoai chín
• Bước 3: Lấy khoai lang ra, có thể cắt khúc. Cắt thêm 1/4 trái thơm ăn cùng. Uống kèm 1 ly sữa tươi không đường là bữa sáng hoàn tất.

13.Salad rau mầm hoa quả thập cẩm

Nguyên Liệu

• Rau mầm củ cải
• Táo
• Cà chua
• Lê
• Bơ
• Rau xà lách

Hướng dẫn nấu nướng

• Bước 1: Rau mầm và hoa quả sơ chế và rửa sạch. Với nguyên liệu làm salad. Nếu cẩn thận, bạn có thể ngâm nước muối khoảng 15-20 phút trước khi chế biến.
• Bước 2: Táo và cà chua cắt hạt lựu. Tuỳ khẩu vị mà bạn có thể lựa chọn hoa quả phù hợp.
• Bước 3: Cho nguyên liệu vào tô và trộn cùng nước sốt. Nước sốt đơn giản như là dầu dấm, tương mè.

14. Bữa sáng eat clean với Phở trộn giảm cân

Nguyên Liệu

• 80 gr Phở gạo lứt
• 1/2 bắp cải
• Hành tây
• Đậu nưa Nhật bản
• 100 gr Tôm
• Sốt me rang

Hướng dẫn nấu nướng

• Bước 1: Đầu tiên bắc nồi nước lên để luộc phở và đậu nưa
• Bước 2: Trong khi đợi phở chín tả xào rau. Rau sơ chế sạch sẽ. Trán một ít dầu đậu phộng. Sau đó cho tỏi vào cho hành tây vào đảo cho thơm. Rồi cho tôm đậu nưa đã luộc vào xào chung rồi cho bắp cải vào (Lưu ý không cần bỏ gia vị)
• Bước 3: Lấy phở gạo lứt ra đĩa. Cho rau xào vào. Rưới một ít sốt me rằng và thưởng thức thôi.

15.Trứng chiên cuộn rau củ eat clean

Nguyên Liệu

• 2 quả trứng
• 3 nhánh súp lơ nhỏ
• 1/4 quả bí ngòi
• 200 g thịt heo
• 3 thìa lớn ngô ngọt
• 5 lá xà lách or rau gì ăn kèm cũng đc

Hướng dẫn nấu nướng

• Bước 1: Thái thịt heo, cắt hạt lựu bí ngòi, bắp cải
• Bước 2: Phần súp lơ, cắt lấy phần bông xanh ở trên, băm nhỏ để cho vào trứng, phần cuống cắt hạt lựu như bí ngòi để lát xào. Cho bông súp lơ băm nhỏ cùng bắp ngọt vào đánh với trứng. Rồi cho vào chảo chiên lên, cho ra đĩa trước.
• Bước 3: Cho tỏi ớt vào khử rồi cho thịt heo vào xào cùng bí ngòi, cuống súp lơ và bắp cải, chín nêm gia vị rồi bỏ ra đĩa là xong
• Bước 4: Phần lá cải hoặc xà lách dùng để cuộn trứng và phần rau củ xào. Cuộc lại và ăn ngay.

Lời kết

Trên đây là 15 bữa sáng eat clean đơn giản cho người đang giảm cân. Chúc các bạn giảm cân thành công mỹ mãn và một vóc dáng hoàn hảo.