Dinh dưỡng

Chào bạn!

Bạn đang có tình trạng thiếu máu và muốn hỏi về chế độ ăn uống để cải thiện?

Đầu tiên chế độ ăn giàu sắt và chất dinh dưỡng sẽ giúp cải thiện bệnh thiếu máu do thiếu sắt và thiếu chất dinh dưỡng chứ thiếu máu do các nguyên nhân khác thì sẽ không cải thiện. Do đó bạn cần phải biết được có nguyên nhân dẫn đến thiếu máu?

Sau đây là chế độ ăn cho người thiếu máu do thiếu sắt:

1. Thực phẩm giàu sắt: Hãy bao gồm các loại thực phẩm giàu sắt trong chế độ ăn hàng ngày như:

• Thịt đỏ (thịt bò, thịt heo) và thận, gan.
• Các loại hạt (đậu, đậu hũ, đậu nành, lạc), hạt giống (hạt chia, hạt bí), hạt có vỏ cứng (hạnh nhân, óc chó).
• Các loại rau xanh (rau cải, rau chân vịt, bó xôi, rau mồng tơi, rau cải xoong).

1. Vitamin C: Cải thiện hấp thụ sắt, do đó nên bổ sung các nguồn vitamin C vào chế độ ăn, chẳng hạn như cam, chanh, dưa hấu, dứa, kiwi, xoài, cà chua, và rau cải.
2. Tránh các chất ức chế hấp thụ sắt: Tránh ăn cùng lúc với các thực phẩm chứa canxi cao, chẳng hạn như sữa và sản phẩm từ sữa, cùng với thực phẩm giàu sắt. Canxi có thể làm giảm khả năng hấp thụ sắt.
3. Hạn chế cafein và chất tannin: Cafein (trong cà phê, trà) và chất tannin (trong trà, rượu vang) có thể làm giảm khả năng hấp thụ sắt, nên nên hạn chế sử dụng trong khoảng thời gian ăn uống chứa sắt.
4. Uống đủ nước: Đảm bảo uống đủ nước trong ngày để hỗ trợ việc hấp thụ và vận chuyển sắt trong cơ thể.
5. Hạn chế thực phẩm chứa chất xúc tác: Tránh thực phẩm chứa chất xúc tác như các loại rượu và bia, vì chúng có thể làm giảm khả năng cơ thể hấp thụ sắt.

Chúc bạn an vui và hạnh phúc!