Những ngày Tết đến xuân là khoảnh khắc người người tận hưởng không khí đoàn viên, chia sẻ niềm vui bên mâm cơm gia đình. Tuy nhiên, đằng sau những món ăn ngọt ngào và những loại đồ uống hấp dẫn, một mối nguy hiểm âm thầm đang rình rập: sự tiêu thụ đường bổ sung quá mức.
Mối Liên Hệ Giữa Đường Bổ Sung Và Bệnh Tim
Theo một nghiên cứu được công bố năm 2014 trên tạp chí JAMA Internal Medicine, các nhà khoa học đã tìm thấy mối liên hệ đáng báo động giữa chế độ ăn nhiều đường và nguy cơ tử vong do bệnh tim cao hơn. Trong suốt 15 năm theo dõi, những người hấp thụ 17-21% lượng calo từ đường bổ sung có nguy cơ tử vong do bệnh tim mạch cao hơn 38% so với những người chỉ tiêu thụ 8% lượng calo dưới dạng đường bổ sung.
Mối nguy hiểm này được giải thích do đường bổ sung làm tăng huyết áp và tình trạng viêm mạn tính, hai yếu tố góp phần vào sự phát triển bệnh tim.
Đồ Uống Có Đường: "Thác Giảm" Dễ Gây Nguy H