Khi chọn lựa men vi sinh cho bé để phòng ngừa và điều trị tiêu chảy, mẹ nên chọn sản phẩm có chứa nấm men Saccharomyces boulardii (S. Boulardii). S. Boulardii là chủng nấm men được Hiệp hội Nhi khoa Việt Nam khuyến cáo sử dụng cho trẻ dưới 2 tuổi.

Tiêu chảy là bệnh rất thường gặp ở trẻ nhỏ, trung bình mỗi năm, trẻ dưới 2 tuổi có thể bị tiêu chảy từ 2 – 3 đợt. Theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), tiêu chảy là nguyên nhân gây tử vong hàng đầu ở trẻ nhỏ, đặc biệt là ở các nước đang phát triển như Việt Nam. Có thể nói, tiêu chảy ở trẻ là cơn “ác mộng” của nhiều cha mẹ. Để hóa giải nỗi lo về tình trạng tiêu chảy ở trẻ, việc dùng men vi sinh cho trẻ có chứa nấm men Saccharomyces boulardii là “giải pháp vàng” được nhiều chuyên gia khuyến cáo.

Trẻ bị tiêu chảy – Cơn “ác mộng” dai dẳng của nhiều bậc cha mẹ

Thấy con tiêu chảy, mất nước, quấy khóc, khó chịu không ngừng, cha mẹ nào cũng xót xa. Thế nhưng, với trẻ nhỏ, tiêu chảy gần như là điều không thể tránh khỏi. Bởi trong những năm đầu đời, hệ tiêu hóa non nớt của bé vẫn đang trong quá trình hoàn thiện nên rất dễ bị tấn công bởi các tác nhân gây hại như virus, vi khuẩn và ký sinh trùng từ môi trường và các thực phẩm mà trẻ ăn hàng ngày. Ngoài ra, trẻ có có thể bị tiêu chảy do những nguyên nhân sau:

• Dùng thuốc kháng sinh: Khi đi vào cơ thể, kháng sinh không chỉ tiêu diệt hại khuẩn mà còn tiêu diệt luôn lợi khuẩn khiến hệ vi sinh đường ruột bị mất cân bằng.
• Chế độ dinh dưỡng không hợp lý: Việc ăn nhiều thực phẩm dầu mỡ, bánh kẹo ngọt… trong khi men tiêu hóa của trẻ chưa hoàn thiện cũng có là nguyên nhân gây tiêu chảy.
• Trẻ đến một môi trường mới: Nếu hoàn cảnh sống và nếp sinh hoạt của bé có nhiều thay đổi khiến cơ thể chưa kịp thích nghi nên dễ bị các tác nhân gây hại tấn công.

Khi bị tiêu chảy, ngoài việc đi ngoài nhiều lần, phân lỏng như nước, có mùi hôi tanh, trẻ còn có thể bị sốt, buồn nôn, đau bụng âm ỉ, môi khô, mệt mỏi, quấy khóc, chán ăn và thậm chí là bỏ ăn.

Trẻ nhỏ bị tiêu chảy cần được điều trị kịp thời, đúng cách để các triệu chứng nhanh chóng thuyên giảm và dứt điểm bởi nếu không trẻ thường bị mất nước nặng và có thể dẫn đến tử vong. Không những vậy, tình trạng tiêu chảy còn có thể làm mất cân bằng hệ vi sinh đường ruột, khiến chức năng tiêu hóa bị suy giảm, hại khuẩn có cơ hội phát triển làm ảnh hưởng tiêu cực đến hệ miễn dịch và sức khỏe. Vì thế, không ít trường hợp tiêu chảy dẫn đến suy dinh dưỡng, thấp còi khiến bé kém phát triển cả về thể chất lẫn trí não.

Hóa giải nỗi lo tiêu chảy ở trẻ nhỏ

Phương pháp điều trị tiêu chảy ở trẻ nhỏ sẽ tùy thuộc vào nguyên nhân. Trẻ bị tiêu chảy do virus, bệnh sẽ tự khỏi sau vài ngày mà không cần dùng thuốc. Trẻ bị tiêu chảy do vi khuẩn hoặc ký sinh trùng sẽ cần được điều trị theo hướng dẫn của bác sĩ. Trong trường hợp trẻ bị tiêu chảy do kháng sinh, bạn cần hỏi ý kiến bác sĩ có nên cho trẻ dùng tiếp không hay đổi sang một loại kháng sinh khác.

Dù trẻ bị tiêu chảy do nguyên nhân gì thì trong quá trình điều trị, mẹ vẫn cần chú ý bù nước cho trẻ để tránh mất nước bằng cách cho trẻ uống nhiều nước, ăn các món ăn lỏng hoặc sử dụng dung dịch bù nước đường uống oresol (ORS). Trong chế độ dinh dưỡng, mẹ cần cho con ăn đủ chất, tránh kiêng khem quá mức nhằm đảm bảo cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể. Bên cạnh đó, mẹ cũng nên tránh tự ý cho trẻ dùng các loại thuốc cầm tiêu chảy bởi nếu dùng không đúng, các loại thuốc này có thể gây cản trở quá trình đào thải độc tố của cơ thể.

Men vi sinh là một trong những “trợ thủ” đắc lực của mẹ khi điều trị tiêu chảy cho bé. Men vi sinh hay còn gọi là probiotics là những chế phẩm sinh học chứa vi sinh vật có lợi cho cơ thể.

Khi trẻ bị tiêu chảy hoặc dùng kháng sinh, số lượng lợi khuẩn sẽ giảm và hại khuẩn sẽ tăng nhanh gây mất cân bằng hệ vi sinh đường ruột. Việc bổ sung men vi sinh cho bé sẽ giúp ức chế sự phát triển của các vi khuẩn có hại, đồng thời hỗ trợ thiết lập lại sự cân bằng hệ vi sinh có ích trong đường ruột, cải thiện hệ tiêu hóa để các triệu chứng tiêu chảy nhanh chóng thuyên giảm. Không những vậy, việc bổ sung men vi sinh còn giúp tăng cường hệ miễn dịch, tăng sức đề kháng để trẻ nhanh hồi phục bởi hệ miễn dịch và đường ruột có mối liên quan mật thiết. Nguyên do là 70 – 80% tế bào miễn dịch của cơ thể được sản xuất ở đường ruột.

Saccharomyces boulardii – Chủng men vi sinh duy nhất được Hội Nhi khoa Việt Nam khuyên dùng

1. Nấm men Saccharomyces boulardii

Men vi sinh có thể mang lại sự hỗ trợ rất lớn trong việc điều trị tiêu chảy. Tuy nhiên, thực tế, không phải cứ bổ sung men vi sinh là sẽ gặt hái được lợi ích như mong muốn. Hiện trên thị trường có rất nhiều sản phẩm với các chủng men vi sinh khác nhau, mỗi chủng loại sẽ có một tác dụng riêng và phù hợp với những đối tượng khác nhau. Nếu dùng men vi sinh cho trẻ nhỏ, đặc biệt là trẻ dưới 2 tuổi, mẹ nên chọn sản phẩm chứa chủng nấm men Saccharomyces boulardii (S. Boulardii). S. Boulardii được Hội Nhi khoa Việt Nam khuyến cáo nên cho trẻ sử dụng với liều lượng từ 200 – 250mg mỗi ngày.

Saccharomyces boulardii là tên một loại nấm men vi sinh cực kỳ “thân thiện” với đường ruột giúp tiêu diệt và ức chế sự phát triển của các vi khuẩn gây hại có thể tàn phá đường tiêu hóa.

1. boulardii được phát hiện lần đầu tiên vào năm 1920 bởi nhà vi sinh học người Pháp Henri Boulard. Khi nhìn thấy việc sử dụng vỏ trái cây măng cụt để chữa tiêu chảy trong chuyến đi đến Đông Dương, ông đã dành thời gian nghiên cứu và cuối cùng tìm ra một loại nấm thuộc chủng Saccharomyces với rất nhiều lợi ích cho hệ tiêu hóa. Để ghi dấu cho sự thành công này, ông lấy tên mình (Boulard) để đặt tên cho loại nấm đã tìm ra là Saccharomyces boulardii.

2. Cơ chế tác động của nấm men Saccharomyces boulardii đối với cơ thể

Nấm men vi sinh, chẳng hạn như nấm men Saccharomyces boulardii, tác động thông qua 03 cơ chế chính:

• Tác động trong lòng ruột: Bất hoạt độc tố của vi khuẩn gây bệnh, duy trì liên kết liên bào chặt chẽ, điều hòa hệ vi sinh đường ruột, gia tăng tổng hợp các axit béo chuỗi ngắn và đào thải các vi khuẩn có hại ra bên ngoài.
• Tác động dinh dưỡng: Nấm men vi sinh giúp gia tăng tổng hợp các polyamine hỗ trợ sự trưởng thành của các tế bào niêm mạc ruột, gia tăng nồng độ enzyme disaccharidase dẫn đến tăng cường sự hấp thu glucose, từ đó giúp làm giảm tiêu chảy. Ngoài ra, nấm men vi sinh còn điều hòa đáp ứng miễn dịch và tăng cường sản xuất globulin miễn dịch A (kháng thể đóng vai trò quan trọng trong chức năng miễn dịch của màng nhầy), giúp tăng cường hàng rào bảo vệ ở niêm mạc ruột.
• Tác động trên niêm mạc thông qua tác động kháng viêm: Nấm men vi sinh tác động trên tín hiệu tế bào, làm giảm tổng hợp các cytokine gây viêm niêm mạc ruột.

Qua những thông tin được chia sẻ trong bài, chúng tôi tin rằng, bạn đã cập nhật thêm được nhiều thông tin về chủng nấm men Saccharomyces boulardii cũng như công dụng của nó với hệ tiêu hóa của trẻ nhỏ. Việc bổ sung nấm men vi sinh Saccharomyces boulardii không chỉ giúp cân bằng hệ vi sinh, thải độc đường ruột để trẻ có hệ tiêu hóa khỏe mạnh mà còn làm tăng khả năng hấp thụ dinh dưỡng, nâng cao sức mạnh hệ miễn dịch và tăng sức đề kháng cho trẻ nhỏ.