10 món ăn may mắn dịp Tết khởi đầu năm mới thành công

Tác giả: Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh

Những món ăn may mắn dịp Tết không chỉ mang lại bầu không khí tươi vui cho cả gia đình bạn mà còn là khởi đầu cho sự thành công và hạnh phúc. Những món ăn ngon này thật ra khá gần gũi với mỗi nhà và cũng chứa nhiều lợi ích sức khỏe nữa đấy.

Tết Nguyên đán là dịp để cả gia đình bạn cùng nhau nấu những món ăn thịnh soạn để cầu chúc cho năm mới được thịnh vượng, may mắn và phát đạt. Dưới đây là những món ăn may mắn dịp Tết vừa ngon vừa bổ dưỡng mà bạn có thể chuẩn bị cho những bữa ăn đầu năm thịnh soạn.

1. Bánh bao nhỏ

Bánh bao nhỏ (dumpling) ở Việt Nam có tên gọi là há cảo (món ăn thường được nấu chín bằng cách chiên hoặc hấp). Há cảo chủ yếu có nhân tôm, thịt hoặc gà trộn với nấm và rau củ được ăn cùng với nước súp hoặc tương ớt rất ngon miệng.

Trong dịp Tết Nguyên đán, há cảo mang ý nghĩa của sự giàu có, giúp bạn ăn nên làm ra vì hình dáng của chiếc há cảo khi được gấp lại giống với một thỏi bạc. Hình ảnh này cũng giống như một chiếc ví nhỏ, là một biểu tượng cho sự giàu có.

Há cảo là món ăn khá bổ dưỡng khi thành phần nhân thịt bên trong có chứa khá nhiều protein. Chức năng của protein sẽ giúp bạn tăng cường quá trình trao đổi chất, xây dựng cấu trúc trong cơ thể, vận chuyển chất dinh dưỡng, tăng cường năng lượng. Trong khi đó rau củ quả giàu dinh dưỡng thì tốt cho tim mạch, ngừa ung thư, chống oxy hóa, tốt cho hệ tiêu hóa và bảo vệ sức khỏe toàn diện.

2. Cá nguyên con

Cá trong tiếng Hoa có nghĩa là “dư thừa”, là một biểu tượng cho sự tiến lên, thịnh vượng, nhà luôn có dư của cải vật chất. Hình ảnh cá nguyên con cũng là biểu tượng cho sự trọn vẹn và hoàn mỹ.

Bạn có thể chiên xù cá rồi ăn cùng với nước nắm hoặc hấp cá với lát gừng, hành lá và dầu hào. Lợi ích của cá mang lại cho bạn rất nhiều lợi ích sức khỏe như giúp giảm cholesterol, tăng cường sức khỏe tim mạch, cải thiện thị lực, ngăn ngừa ung thư, chống oxy hóa…

3. Chả giò

chả giò là món ăn may mắn dịp Tết

Chả giò là món ăn tượng trưng cho sự khởi đầu của năm mới và cũng là món ăn may mắn dịp Tết vì có màu vàng ươm và có hình dạng giống tấm vàng miếng, biểu thị của sự giàu có.

Chả giò có thể được chiên vàng và đều với phần nhân là các loại gia vị mặn hoặc ngọt như thịt heo, rau củ quả và bánh bía. Thịt heo sẽ giúp bạn phục hồi các tổn thương cơ, ngăn ngừa bệnh tật, tăng cường hệ miễn dịch và giúp bạn no lâu sau khi ăn.

4. Vịt quay

Thịt vịt là một món ăn may mắn dịp Tết biểu thị cho một năm hạnh phúc, khỏe mạnh và thịnh vượng. Da của thịt vịt quay cũng thường có màu đỏ, một màu may mắn cho năm mới. Bạn hãy cắt thịt vịt rồi ăn cùng với dưa chuột và nước tương sẽ cho khẩu vị rất ngon miệng.

Thịt vịt sẽ giúp cung cấp những protein cần thiết, thúc đẩy quá trình trao đổi chất, hỗ trợ chức năng tuyến giáp, cải thiện hệ thần kinh và tăng tế bào hồng cầu.

5. Tôm hùm

Tôm hùm có màu đỏ tươi là biểu thị cho sự may mắn trong cả một năm. Tôm hùm cũng là một trong những món ăn hải sản có chứa khá nhiều giá trị dinh dưỡng vì có hàm lượng protein và selenium cao.

Tôm hùm không chỉ là một món ăn may mắn dịp Tết mà còn giúp bạn ngăn các bệnh về tim mạch. Tuy nhiên, tôm hùm có chứa lượng thủy ngân trung bình, vì thế bạn chỉ nên ăn món này 1 lần/tuần là điều độ.

6. Mì xào

Mì xào là một món ăn thường được đưa vào làm món ngon dịp Tết vì sợi mì dài tượng trưng cho một cuộc sống trăm năm hạnh phúc. Theo Reader’s Digest, người Trung Quốc có quan niệm thường để nguyên sợi mì dài khi nấu ăn chứ không cắt chúng ra vì cắt mì là cắt đi tuổi thọ của bạn.

Món mì xào tuy tiện dụng nhưng thường có nhiều dầu mỡ và cũng là một món ăn không có nhiều lợi ích sức khỏe nên bạn tránh tiêu thụ nhiều mì. Mì xào hay mì ăn liền có chứa rất nhiều chất béo không lành mạnh, chất bảo quản, phẩm màu làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, cao huyết áp, tim mạch…

7. Gà nguyên con

gà nguyên con là món ăn may mắn dịp Tết

Gà là đại diện cho hạnh phúc, sức khỏe và sự đoàn tụ gia đình. Bạn hãy luộc gà nguyên con với gừng, hành lá và dầu mè rồi dùng nước sốt để ăn cùng. Tác dụng của thịt gà sẽ giúp xương chắc khỏe, hỗ trợ chữa lành vết thương, cải thiện hệ tiêu hóa và ngăn ngừa những bệnh nha chu.

8. Bánh ngọt

Sở dĩ bánh ngọt thường được lựa chọn là món quà biếu Tết ý nghĩa vì đây là một trong những món ăn may mắn dịp Tết. Bánh quy ngọt có nhiều hương vị khác nhau và thường được làm từ bột gạo với cách chế biến chiên hoặc hấp là biểu thị cho sự tiến lên và thành công hơn vào năm mới.

Bạn chỉ nên ăn bánh ngọt ở một mức vừa phải vì bánh ngọt có thể là lý do khiến bạn nghiện độ ngọt làm mắc bệnh béo phì, sâu răng, đẩy nhanh quá trình lão hóa…

9. Cam, quýt, tắc

Cam, quýt và tắc không chỉ là những món ăn giàu giá trị dinh dưỡng mà còn mang ý nghĩa của sự thịnh vượng và hạnh phúc trong tiếng Trung. Nhiều gia đình cũng trang trí những cây tắc trong nhà vào dịp Tết với mong muốn phú quý và giàu sang.

Các loại trái cây như cam, quýt, tắc có rất nhiều lợi ích sức khỏe như giúp cải thiện hệ tiêu hóa, hỗ trợ hệ miễn dịch, làm đẹp da và tóc, cải thiện thị giác…

10. Quả nho

Nho là tượng trưng cho sự may mắn, giàu có và thịnh vượng. Nho không chỉ đại diện cho tiền tài, mà còn là lời chúc cho năm mới nhiều con cháu hơn vì một chùm nho có rất nhiều trái nho.

Những lợi ích của quả nho giúp duy trì sự tươi trẻ, ngăn ngừa bệnh tim mạch, bảo vệ thành mạch máu và hỗ trợ hệ tiêu hóa.

Những món ăn may mắn dịp Tết không chỉ giúp gia đình bạn xích lại gần nhau hơn mà còn mang lại cho cả gia đình bạn nhiều sức khỏe và sự thịnh vượng trong năm mới. Những món ăn này cũng thay lời muốn nói của bạn đến cả gia đình với lời chúc đầu năm an khang và thịnh vượng đấy!

Hoa Vũ | HELLO BACSI 

Bạn có thể quan tâm đến chủ đề:

Chia sẻ ngay! :

Ngày đăng: Tháng Một 24, 2020 | Lần cập nhật cuối: Tháng Một 21, 2020

Nguồn tham khảo
Bài có nhiều người đọc