Top những thực phẩm bổ sung sắt cho bà bầu

Tham vấn y khoa: | Tác giả:

Ngày cập nhật 08/09/2020 . 4 phút đọc
Chia sẻ ngay!

Chế độ dinh dưỡng trong thời gian mang thai là hết sức quan trọng đối với mẹ và bé yêu. Vậy những thực phẩm nào giúp bổ sung sắt cho bà bầu được khuyến khích sử dụng?

Trong giai đoạn thai kỳ, mẹ cần gấp đôi lượng chất sắt so với trước khi mang thai. Nguyên nhân là do cơ thể bạn phải  sử dụng sắt để tạo thêm máu cho em bé. Tuy nhiên, khoảng 50% phụ nữ mang thai không có đủ khoáng chất quan trọng này.

Ăn thực phẩm giàu chất sắt và uống thêm chất sắt khi bác sĩ khuyến cáo có thể giúp kiểm soát mức chất sắt của bạn. Tránh việc thiếu chất sắt có thể dẫn đến bé có nguy cơ mắc phải các chứng bệnh khó trị như thiếu máu.

Lợi ích của sắt trong giai đoạn mang thai

Lợi ích khi bổ sung sắt cho bà bầu

Cơ thể bạn sử dụng sắt để tạo thêm máu (hemoglobin) cho bạn và em bé trong giai đoạn mang thai . Sắt cũng giúp di chuyển oxy từ phổi đến phần còn lại của cơ thể mẹ và cả thai nhi.

Lấy đủ chất sắt có thể ngăn ngừa tình trạng quá ít tế bào hồng cầu có thể khiến mẹ bầu cảm thấy mệt mỏi, gọi là thiếu máu do thiếu sắt (theo Mayo Clinic) . Thêm vào đó thiếu máu có thể gây ra tình trạng bé được sinh ra quá nhỏ hoặc thiếu tháng.

Nếu bạn thiếu máu khi sinh, bạn có nhiều khả năng cần truyền máu và có các vấn đề khác nếu bạn mất nhiều máu khi sinh. Và một số nghiên cứu cho thấy mối liên hệ giữa tình trạng thiếu sắt của người mẹ và trầm cảm sau sinh .

Lượng sắt mẹ bầu cần dung nạp là bao nhiêu?

Bà bầu sẽ cần ít nhất 27 miligram (mg) sắt mỗi ngày trong thời gian mang thai.

Trong khi bạn đang cho con bú , hãy uống ít nhất 9 mg chất sắt mỗi ngày nếu độ tuổi của bạn từ 19 tuổi trở lên. Đối với các bà mẹ đang cho con bú còn khá trẻ ở tuổi 18 hoặc thấp hơn, 10mg chất sắt mỗi ngày là đủ. (1)

Quá nhiều chất sắt có thể làm tăng nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường thai kỳ hoặc stress oxy hóa, sự mất cân bằng trong cơ thể được cho là đóng vai trò vô sinh, tiền sản giật và sẩy thai. Đồng thời có liên quan đến bệnh tim và huyết áp cao. Hãy bổ sung sắt trong khi mang thai theo sự hướng dẫn của bác sĩ để có kết quả tốt nhất.

Những thực phẩm giúp bổ sung sắt cho bà bầu hiệu quả?

Ngoài việc uống thuốc, bác sĩ cũng khuyên bạn nên dùng các thực phẩm giàu chất sắt khi mang thai. (2)

Bạn có thể tìm thấy sắt trong thịt, gia cầm và thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật cũng như trong thực phẩm bổ sung.  Có 2 loại chất sắt là sắt heme và sắt non-heme:

Các thực phẩm chứa sắt heme

Thịt bổ sung sắt cho bà bầu

Sắt heme được tìm thấy ở các động vật có thịt đỏ như thịt bò, gà tây, gà, thịt lợn và cá. Cơ thể hấp thụ loại sắt này tốt hơn loại khác nên bạn hãy ăn nhiều thực phẩm chứa nhiều sắt heme.

  • Thịt nạc bò: 3,2 mg;
  • Thăn bò: 3 mg;
  • Gan bò: 5,2 mg;
  • Thịt gà: 1,1 mg;
  • Thịt gà đen: 1,1 mg;
  • Gan gà: 11 mg;
  • Thịt gà tây: 1,4 mg;
  • Thịt heo xắt lát: 1,2 mg;
  • Cá ngừ đóng hộp: 1,3 mg.

Các thực phẩm chứa sắt non-heme

Sắt non-heme được tìm thấy trong các loại thực vật như rau, đậu, trái cây sấy khô, đậu phụ, ngũ cốc nguyên hạt và các thực phẩm giàu chất sắt:

  • Bột yến mạch ăn liền (bổ sung chất sắt): 10 mg;
  • Một tách ngũ cốc: 24 mg;
  • Một chén đậu lăng nấu chín: 6,6 mg;
  • Ly sữa đậu nành: 8,8 mg;
  • Chén đậu gà: 4,8 mg;
  • Một chén đậu lima nấu chín: 4,5 mg;
  • Chén đậu tây nấu chín: 5,2 mg;
  • Một chén đậu đen nấu chín: 3,6 mg;
  • Hạt bí đỏ rang: 4,2 mg;
  • Nửa chén rau luộc: 3,2 mg;
  • Nửa chén đậu hũ: 3,4 mg;
  • Cốc nước ép hoa quả: 3 mg;
  • Một muỗng canh mật mía: 3,5 mg;
  • Ly nho chín: 0,75 mg;
  • Một lát bánh mì trắng hoặc bánh mì làm từ lúa mì: 5,7 mg.

Trên đây là những thực phẩm cung cấp sắt khi mang thai. Tuy nhiên, nếu mẹ bầu đang ăn chay hay ăn kiêng thì sẽ rất khó để hấp thu đủ chất sắt. Vì vậy, bạn hãy chú ý về sở thích ăn uống của bản thân để theo dõi lượng sắt cẩn thận.

Gợi ý để có đủ sắt trong khi mang thai

Cách bổ sung sắt cho bà bầu

Dưới đây là một số cách đơn giản để cung cấp đủ lượng sắt trong chế độ ăn hàng ngày của mẹ bầu:

  • Tránh uống cà phê cùng với bữa ăn. Các sản phẩm caffeine chứa phenol thường can thiệp vào việc hấp thụ sắt;
  • Ăn nhiều thực phẩm giàu vitamin C như cam, bông cải xanh, dâu tây vì vitamin C giúp việc hấp thu sắt tăng lên đến 6 lần;
  • Giảm các thức ăn như đậu, ngũ cốc nguyên hạt, thức ăn từ đậu nành và rau vì có chúng chứa chất ức chế sắt (các chất ngăn ngừa sự hấp thụ sắt). Tuy nhiên, mẹ bầu có thể dùng những món trên chung với các thực phẩm bổ sung chất sắt như thịt, cá và gia cầm;
  • Canxi cản trở sự hấp thu sắt. Nếu đang bổ sung canxi, mẹ bầu hãy sử dụng các thực phẩm bổ sung canxi như cua,… trong khoảng thời gian giữa các bữa ăn;
  • Bổ sung thịt bò, rau muống, cải bó xôi trong khẩu phần ăn hàng ngày.

Hy vọng qua những chia sẻ trên, các bạn đã có thêm những thông tin bổ ích về các loại thực phẩm giàu chất sắt. Qua đó, mẹ có thể bổ sung đầy đủ cho bản thân cũng như con yêu trong bụng.

Mẹ cũng có thể tìm hiểu thêm về các loại nước trái cây tốt trong thai kỳ để vừa khỏe mạnh, da dẻ lại hồng hào tươi sáng nhé!

Các bài viết của Hello Health Group và Hello Bacsi chỉ có tính chất tham khảo, không thay thế cho việc chẩn đoán hoặc điều trị y khoa.

Bạn có thể quan tâm đến chủ đề:

Bài viết này có hữu ích cho bạn không?
happy unhappy"
Nguồn tham khảo

Bài có nhiều người đọc

Những điều cần lưu ý khi bà bầu ăn cà chua

Bên cạnh những lợi ích vượt trội mà cà chua mang lại, bà bầu ăn cà chua thế nào là đúng cách để tránh khỏi những tác hại có thể xảy ra.

Tham vấn y khoa: Lê Thị Mỹ Duyên
Tác giả Hoàng Ngọc
Chăm sóc mẹ bầu, Mang thai 16/05/2017 . 4 phút đọc

Bà bầu ăn cua biển để bổ sung canxi và giữ dáng

Bà bầu ăn cua biển có lợi ích gì và các lưu ý mẹ bầu cần cân nhắc khi ăn loại hải sản này tránh các nguy hiểm cho thai kỳ.

Tham vấn y khoa: Lê Thị Mỹ Duyên
Tác giả Hoàng Ngọc
Chăm sóc mẹ bầu, Mang thai 24/04/2017 . 3 phút đọc

Bà bầu có nên ăn dứa khi mang thai hay không?

Bà bầu có nên ăn dứa trong thời kì mang thai hay không? Dứa (thơm) có lợi và hại như thế nào đối với sức khỏe mẹ bầu?

Tham vấn y khoa: Lê Thị Mỹ Duyên
Tác giả Thu Hiền
Chăm sóc mẹ bầu, Mang thai 19/04/2017 . 5 phút đọc

Giải mã 8 loại thực phẩm bà bầu thèm ăn trong cả thai kỳ

Khi mang thai, thông thường bà bầu thèm ăn một số thực phẩm nhất định. Hãy cùng Hello Bacsi giải mã các thực phẩm mà mẹ thường thèm ăn nhé!

Tham vấn y khoa: Lê Thị Mỹ Duyên
Tác giả Hải Tiền
Chăm sóc mẹ bầu, Mang thai 18/04/2017 . 4 phút đọc

Bạn có thể quan tâm

Ăn cà rốt khi mang thai

Những ích lợi và rủi ro nếu mẹ bầu ăn cà rốt khi mang thai

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
Tác giả Lan Quan
Ngày đăng 16/04/2019 . 6 phút đọc
ăn sầu riêng khi mang thai

Giải đáp thắc mắc bà bầu ăn sầu riêng có tốt không?

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
Tác giả Bich Ngan
Ngày đăng 23/06/2018 . 4 phút đọc
lam-the-nao-de-doi-pho-voi-thai-ky-co-nguy-co-cao-phan-1

Làm thế nào để đối phó với thai kỳ có nguy cơ cao?

Tham vấn y khoa: Lê Thị Mỹ Duyên
Tác giả Đăng Lâm
Ngày đăng 21/07/2017 . 3 phút đọc
thèm ăn khi mang bầu

Thèm ăn khi mang bầu có tốt cho mẹ bầu không?

Tham vấn y khoa: Lê Thị Mỹ Duyên
Tác giả Thu Hiền
Ngày đăng 25/06/2017 . 3 phút đọc