Liệu bà bầu có nên thực hiện chế độ ăn Paleo?

Tác giả: Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh

Chế độ ăn Paleo diet dường như không còn quá xa lạ trong cuộc sống hiện nay. Thế nhưng, với bà bầu, nếu có ý định thực hiện chế độ ăn này thì bạn cần phải cân nhắc bởi bên cạnh những lợi ích thì cũng có một vài rủi ro mà bạn nên biết.

Chế độ dinh dưỡng là một trong những điều quan trọng mà bà bầu cần chú ý trong thời gian mang thai để đảm bảo sức khỏe cũng như sự phát triển toàn diện của bé. Bạn nghe nói chế độ ăn kiêng Paleo có thể giúp không tăng cân quá mức trong thai kỳ và muốn áp dụng nhưng không biết liệu nó có an toàn cho bà bầu hay không? Vậy hãy cùng Hello Bacsi theo dõi những chia sẻ dưới đây để hiểu thêm về lợi ích cũng như rủi ro của chế độ ăn này nhé.

Chế độ ăn Paleo diet là gì?

Chế độ ăn kiêng Paleo diet hay còn được biết đến với tên gọi “chế độ ăn của người thượng cổ”. Đây là chế độ ăn bắt chước chế độ ăn uống của những người trong thời kỳ đồ đá. Thời xa xưa, con người phải ra ngoài săn tìm các loại thực phẩm, còn ngày nay chúng ta chỉ cần đến chợ hoặc siêu thị để lựa chọn đồ ăn.

Tuy nhiên, khi theo chế độ ăn này, bạn sẽ chọn những thực phẩm gần gũi với thiên nhiên nhất. Điều đó có nghĩa là các loại ngũ cốc (lúa mì, lúa mạch đen, gạo và lúa mạch), sữa và các chế phẩm từ sữa (phô mai, sữa chua), các loại đậu, hạt tẩm gia vị, thức ăn chế biến sẵn có ít giá trị dinh dưỡng và quá nhiều calorie, thực phẩm giàu chất béo và đường tinh chế (kẹo, nước ngọt) sẽ bị loại khỏi thực đơn. Thay vào đó, bạn sẽ ăn các loại trái cây và rau quả vì có nhiều vitamin, khoáng chất và chất xơ lành mạnh, giúp bạn no nhanh hơn nên sẽ ăn ít hơn, giúp kiểm soát tăng cân. Các loại thịt từ động vật được nuôi bằng cỏ, thức ăn hữu cơ hoặc nuôi thả, hải sản…

Chế độ ăn Paleo diet có an toàn cho phụ nữ mang thai?

Paleo diet là một chế độ ăn khá lành mạnh đối với phụ nữ mang thai. Chế độ ăn này giúp tăng cường hấp thụ protein của cơ thể, tăng cường sử dụng các loại dầu tự nhiên chứa nhiều omega-3 và các axit béo cần thiết cho sự phát triển hệ thần kinh của thai nhi.

Sắt là một khoáng chất rất quan trọng với phụ nữ mang thai. Các loại thịt động vật có trong chế độ ăn Paleo sẽ đáp ứng được các nhu cầu về sắt mà cơ thể cần. Ngoài ra, chế độ ăn này cũng yêu cầu bạn ăn nhiều trái cây và rau quả, một loại thực phẩm rất cần thiết trong việc ngăn ngừa bệnh đái tháo đường thai kỳ. Không những vậy, nếu tuân theo chế độ này, bạn còn loại bỏ được rất nhiều loại thức ăn nhanh không lành mạnh như pizza, bánh mì kẹp thịt…

Lợi ích của chế độ ăn Paleo diet đối với phụ nữ mang thai

Chế độ ăn Paleo diet được xem là một chế độ ăn uống khá lành mạnh trong thai kỳ. Chế độ ăn này có thể đem đến cho bạn rất nhiều lợi ích bởi đây là chế độ ăn:

  • Cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất và chất dinh dưỡng cần thiết cho một thai kỳ khỏe mạnh.
  • Có thể làm tăng cơ hội thụ thai thành công bằng cách giảm nồng độ homocysteine ​​trong máu.
  • Chứa nhiều axit béo omega 3, tốt cho sự phát triển não và mắt của thai nhi.
  • Có thể giúp ngăn ngừa các triệu chứng trầm cảm trước và sau sinh.
  • Có thể giúp ngăn ngừa tình trạng thiếu máu trong thời gian mang thai do chế độ ăn này cung cấp rất nhiều chất sắt.
  • Giúp cải thiện khả năng hấp thụ sắt, kẽm và canxi của cơ thể bởi chế độ ăn Paleo không có chứa đậu và ngũ cốc, những loại thực phẩm chứa nhiều phytates, một chất chống oxy hóa làm giảm khả năng hấp thu các chất dinh dưỡng này.
  • Giúp ổn định lượng trong máu, ngăn ngừa bệnh đái tháo đường thai kỳ. Các thực phẩm có trong chế độ ăn này thường có chỉ số đường huyết thấp.
  • Giúp bà bầu hạn chế tiêu thụ những loại thực phẩm không tốt cho sức khỏe như thực phẩm chế biến và thức ăn nhanh.
  • Giảm nguy cơ gặp phải chứng ợ nóng và đầy hơi, hai biến chứng phổ biến trong thai kỳ.

Rủi ro có thể gặp phải khi bà bầu tuân theo chế độ ăn Paleo

Phụ nữ mang thai được khuyên nên ăn đa dạng các loại thực phẩm khác nhau để đảm bảo cung cấp đủ dinh dưỡng cho bé. Tuy nhiên, chế độ ăn Paleo lại tránh dùng sữa và ngũ cốc. Do đó, chế độ ăn có thể tiềm ẩn một số rủi ro. 

Phụ nữ mang thai tuân theo chế độ ăn này sẽ có xu hướng ăn nhiều lượng cá và thịt vào cuối thai kỳ. Điều này có thể khiến bé dễ bị tăng huyết áp tâm thu trong tương lai. Ngoài ra, chế độ ăn này cũng yêu cầu bạn ăn nhiều thịt đỏ nhưng lại ăn ít các thực phẩm giàu tinh bột. Do đó, bé sinh ra thường nhẹ cân và phát triển chậm.

Bà bầu nên thực hiện chế độ ăn Paleo mang thai như thế nào?

Nếu có ý định thực hiện chế độ ăn này trong thời gian mang thai, bạn nên sửa đổi một số điểm để phù hợp hơn nhé.

  • Trong giai đoạn đầu của thai kỳ, phụ nữ mang thai thường hay bị buồn nôn. Đa phần các loại thực phẩm giàu tinh bột thường dễ ăn hơn. Tuy nhiên, bạn nên chọn những loại thực phẩm chứa tinh bột dễ tiêu hóa, ít phytates như khoai lang, bí ngô, chuối và khoai mì.
  • Bạn có thể thêm sinh tố được làm từ sữa hạnh nhân, sữa dừa hoặc sữa hạt điều vào chế độ ăn.
  • Giảm bớt các loại thực phẩm chứa nhiều protein vì ăn quá nhiều protein có thể khiến bé nhẹ cân khi chào đời.
  • Bạn có thể thêm các thực phẩm giàu vitamin, đặc biệt là các vitamin và khoáng chất đang thiếu vào chế độ ăn sau khi đã tham khảo ý kiến ​​bác sĩ.
  • Chế độ ăn Paleo diet đòi hỏi bạn phải kiêng sữa động vật. Để thay thế, bạn có thể uống sữa hạnh nhân bởi loại sữa này cũng có lượng canxi và vitamin D tương tự như sữa bò.

Chế độ ăn Paleo diet là một trong những chế độ ăn lành mạnh mà bạn có thể thử trong thời gian mang thai. Nếu có ý định thực hiện chế độ ăn này, bạn sẽ mất một ít thời gian để cơ thể thích nghi. Thực tế, đây là chế độ ăn hạn chế ngũ cốc và các sản phẩm từ sữa. Tuy nhiên, với một số thay đổi phù hợp thì chế độ ăn này vẫn tốt cho phụ nữ mang thai.

Ngân Phạm/HELLO BACSI

Bạn có thể quan tâm đến chủ đề:

Chia sẻ thông tin hữu ích này cho mọi người trên:

Ngày đăng: Tháng Năm 2, 2019 | Lần cập nhật cuối: Tháng Năm 2, 2019

Nguồn tham khảo
Bài có nhiều người đọc