Bí đỏ: Thực phẩm bổ dưỡng cho mẹ bầu

Tác giả: Tham vấn y khoa: Lê Thị Mỹ Duyên

Bí đỏ (hoặc bí ngô) là một trong số những thực phẩm quen thuộc mẹ nên bổ sung một lượng hợp lý trong khẩu phần mà không phải phân vân.

Với màu sắc bắt mắt, độ bùi và mùi vị thơm ngon, bí đỏ luôn được xem là món ăn ưa thích của nhiều chị em phụ nữ. Tuy nhiên, khi mang thai, bạn cần lưu ý cẩn thận hơn để làm sao sử dụng bí đỏ đúng cách và hiểu được lợi ích cũng như tác hại khi ăn quá nhiều.

Ăn bí đỏ khi mang thai mang lại lợi ích gì?

Ngăn ngừa và xoa dịu chứng chuột rút ở bụng

Bí ngô có thể ngăn ngừa và làm dịu cơn đau do tình trạng chuột rút ở bụng khi bạn mang thai. Bạn có thể hấp, nấu hay xào bí đỏ để thưởng thức.

Giàu dinh dưỡng

Bí ngô chứa hàm lượng dưỡng chất thiết yếu dồi dào vô cùng bổ dưỡng cho mẹ bầu. Trong bí đỏ có chứa đạm, chất béo, canxi, carbohydrate, vitamin, sắt, niacin và phốt pho.

Ngăn ngừa tiêu chảy

Ăn bí đỏ có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tiêu chảy và chàm bội nhiễm rất phổ biến ở mẹ bầu. Bí đỏ còn giúp tiêu trừ giun sán ký sinh trong ruột và tỳ, giảm nguy cơ nhiễm trùng đường ruột trong khi mang thai.

Giữ mức đường huyết ổn định

Bí đỏ có thể giúp hạ lượng đường trong máu. Mẹ cần đảm bảo món bí đỏ không nêm gia vị là đường hoặc chất làm ngọt để có được lợi ích tối đa từ bí đỏ nhé.

Giàu đạm

Bí đỏ rất tốt cho mẹ bầu vì nó cung cấp lượng lớn chất đạm cần thiết. Bí ngô còn giàu chất xơ giúp ngăn ngừa táo bón hiệu quả.

Hạt bí đỏ rất tốt cho mẹ và thai nhi

Sau đây là những lợi ích sức khỏe cho mẹ bầu từ hạt bí đỏ:

Tốt cho tim mạch

Chỉ cần ăn 85g hạt bí, bạn đã có thể bổ sung gần như một nửa nhu hàm lượng magiê mà cơ thể đòi hỏi mỗi ngày rồi đấy. Hạt bí còn giúp nhịp tim ổn định và hỗ trợ cho việc hình thành xương và răng của thai nhi. Nó còn giúp ngăn ngừa chứng táo bón rất phổ biến ở thai phụ.

Giàu kẽm

Hạt bí rất giàu hàm lượng kẽm. Nó giúp tăng cường hệ miễn dịch, giúp mẹ bầu dễ ngủ và kiềm chế tâm trạng khó chịu ở mẹ bầu rất tốt.

Ngăn ngừa bệnh béo phì

Hạt bí giúp cải thiện quá trình chuyển hóa insulin, đặc biệt là đối với những bệnh nhân tiểu đường hay những ai đang có nguy cơ mắc phải bệnh này. Hạt bí đặc biệt hữu dụng trong việc ngăn ngừa các biến chứng của bệnh béo phì như giảm sự suy yếu của tế bào do mất cân bằng oxy hóa.

Giúp giảm nhẹ và làm chậm những tác động của quá trình mãn kinh

Ăn hạt bí cung cấp phytoestrogen tự nhiên cho cơ thể, giúp tăng nồng độ cholesterol có lợi trong máu. Nó còn có tác dụng làm dịu các triệu chứng mãn kinh như xung nhiệt đột ngột (cảm giác nóng bừng), đau đầu, cao huyết áp hay thậm chí là chứng đau khớp.

Giúp dễ ngủ

Hạt bí đỏ chứa trytophan, một loại axit amino sẽ được chuyển hóa thành hormone gây buồn ngủ melatonin. Mẹ bầu có thể ăn hạt bí vài giờ trước lúc ngủ để có thể đi vào giấc ngủ dễ dàng hơn nhé.

Ăn bí đỏ khi mang thai có thể gây hại không?

Ăn quá nhiều bí đỏ có thể dẫn đến hiện tượng khó chịu ở bụng. Ở một vài trường hợp, hiện tượng dị ứng còn xuất hiện cùng với chứng thở khò khè, nôn mửa, thở gấp, chuột rút cơ bụng, nhưng hiện tượng này vẫn chưa được làm sáng tỏ.

Nên ăn bí đỏ vào thời gian nào?

Bạn có thể ăn bữa tối nhẹ với món các chế biến từ bí đỏ.

Bí quyết chọn được những trái bí đỏ chất lượng

  • Nghe thấy âm thanh rỗng là dấu hiệu trái bí đã chín;
  • Chọn trái bí có lớp vỏ cứng như vỏ ốc và không có đốm hay vết thâm;
  • Trên hết, mẹ bầu cần tham vấn bác sĩ khi ăn hoặc ngừng ăn bất cứ món ăn nào để đảm bảo an toàn khi mang thai nhé.

Bí đỏ là loại rau củ bổ dưỡng cho mẹ bầu. Phụ nữ mang thai cần chọn lựa những quả bí tươi ngon nhất và sử dụng với lượng hợp lý để có thể tận dụng tối đa những lợi ích sức khỏe từ nó nhé!

Bạn có thể quan tâm đến chủ đề:

Share now :

Ngày đăng: Tháng Năm 16, 2017 | Lần cập nhật cuối: Tháng Chín 13, 2017

Nguồn tham khảo
Bài có nhiều người đọc