Giảm cân & Dinh dưỡng

1. Bột yến mạch qua đêm

Bột yến mạch qua đêm có chứa nhiều chất xơ, hơn nữa bột yến mạch có thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu. Chọn yến mạch cán mỏng hoặc cắt sợi, thêm trái cây để tăng vị ngọt và các loại hạt để tăng thêm lượng protein. Bạn không có thời gian nấu ăn vào lúc sáng? Hãy thử yến mạch qua đêm, trộn một phần bột yến mạch với hai phần nước hoặc sữa ít béo. Để trong tủ lạnh cho một bát kem vào buổi sáng.

2. Bơ hạt và trái cây

Phết bơ đậu phộng không đường, hạnh nhân hoặc bơ hạt khác lên bánh mì nướng ngũ cốc nguyên hạt. Lựa chọn bánh mì có ít nhất 3 gam chất xơ mỗi lát. Sử dụng thêm với trái cây tươi, chẳng hạn như lát dâu tây hoặc quả mâm xôi. Bạn cũng có thể đổi bánh mì lấy bánh quế hoặc bánh kếp nguyên hạt. Nếu đang sử dụng loại đông lạnh, hãy kiểm tra xem nhãn có liệt kê nguyên hạt làm thành phần đầu tiên hay không.

3 Bánh sandwich trứng

Trứng chứa nhiều protein, protein mất nhi

1. Cháo trắng

Cháo càng nấu lâu càng mḕm, tuy nhiên lúc này tinh bột bɪ̣ phân hủy thành đường glucose, dễ tiêu hóa và hấp thụ hơn trong cơ thể.

Hơn nữa, khȏng ít người còn có thói quen cho đường vào cháo trắng để ăn, khiến cho lượng đường trong món này càng tăng.

Chính vì vậy, ăn cháo thường xuyên có thể khiến lượng đường trong máu khȏng ổn đɪ̣nh và đây cũng là một trong những thủ phạm của bệnh tiểu đường.

2. Xȏi

Gạo nếp có chỉ sṓ đường huyết rất cao, vì thế nếu ăn xȏi liên tục trong thời gian dài sẽ khiến lượng đường huyết tăng cao đột ngột.

Tṓt nhất hãy ăn khẩu phần ít và cách xa nhau để tránh làm tăng nguy cơ biến chứng tiểu đường.

3. Đṑ chiên rán

Các món ăn chiên rán chứa nhiḕu dầu mỡ khȏng hḕ tṓt cho cơ thể. Chúng khȏng chỉ gây rṓi loạn nội tiết, khiến cơ thể bᴇ́o phì mà còn khiến lượng đường trong máu khȏng ổn đɪ̣nh, từ đó kᴇ́o theo nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.

Bạn có thể tham khảo các món cháo cho người tiểu đường như sau:

-Cháo địa cốt bì cho người tiểu đường

Nguyên liệu:

• 30 gram địa cốt bì;

• 15 gram mạch đông;

• 15 gram tang bạch bì;

• 100 gram bột miến dong.

Cách chế biến:

• Đem 3 loại dược liệu (địa cốt bì, mạch đông, tang bạch bì) mang sắc lấy nước;

• Mang bột miến dong đã chuẩn bị sẵn nấu cùng nước dược liệu thành cháo.

Cách dùng: Địa cốt bì - món cháo cho người tiểu đường này có công dụng dùng như nước với những người bệnh nước uống nhiều, suy kiệt, gầy yếu.

-Cháo bột sắn cho người tiểu đường

Nguyên liệu:

• 30 gram bột sắn;

• 50 gram gạo tẻ.

Cách chế biến:

• Lấy gạo tẻ đã được ngâm nước đem vo sạch rồi nấu thành cháo đặc;

• Cho 30 gram bột sắn vào hòa tan cùng nước, đổ vào nấu cùng cháo đặc.

Cách dùng: Cháo bột sẵn không chỉ phù hợp cho bệnh nhân tiểu đường type 2 mà còn sử dụng cho bệnh nhâ

Ngày nay, bệnh tiểu đường ở trẻ nhỏ không còn hiếm. Trên thực tế, tiểu đường loại 2 thường bắt đầu khởi phát ở tuổi trưởng thành. Tiểu đường loại 2 ở trẻ em là một bệnh mãn tính và ảnh hưởng không nhỏ đến sức khỏe, cuộc sống của trẻ sau này.

1. Các triệu chứng của bệnh tiểu đường loại 2 ở trẻ em

Rất khó nhận biết hoặc phát hiện các triệu chứng của bệnh tiểu đường loại 2 ở trẻ em. Phần lớn bệnh tiến triển dần dần khiến cho việc nhận biết các triệu chứng trở nên khó khăn. Trong một số trường hợp, trẻ không có bất kỳ biểu hiện nào của bệnh.

Để biết trẻ có bị tiểu đường loại 2 hay không, các bậc phụ huynh cần quan sát các dấu hiệu sau:

🔹Mệt mỏi quá mức: Nếu trẻ hay buồn ngủ, mệt mỏi một cách bất thường, đó có thể là dấu hiệu cho thấy lượng đường trong máu đang ảnh hưởng đến năng lượng của trẻ.

🔹Tiểu nhiều, tiểu thường xuyên: Lượng đường trong máu quá cao có thể khiến trẻ đi tiểu thường xuyên hơn.

🔹Khát quá mức: Trẻ

☀️ Game nhỏ quà xịn đã trở lại với cộng đồng Tiểu đường nhà mình rồi đây! Nhân dịp tháng 5 Tháng sức khỏe gia đình, Admin rất hân hạnh tổ chức một chiếc minigame cho cả nhà cùng nhau thử tài kiến thức. Các bạn có thể thỏa sức tranh tài bằng cách tham gia minigame “CHỌN ĐÁP ÁN ĐÚNG - TRÚNG QUÀ CỰC HAY”

🎁 3 phần quà là e-voucher trị giá 100.000đ cho 3 thành viên may mắn được chọn ngẫu nhiên

*Bạn có thể sử dụng E-voucher để thanh toán, mua sắm các sản phẩm, giải trí, nhà hàng trên nhiều sàn thương mại điện tử như Shopee, Lazada, CGV, Grab, Now,…

Cách thức tham gia:

- Bước 1: Thả tim bài đăng này trên trang cộng đồng Tiểu đường Hello Bacsi.

- Bước 2: Bình luận đáp án bạn chọn cho 2 câu hỏi theo thứ tự.

- Bước 3: Bình luận đáp án kèm một con số yêu thích bất kì từ 1 - 999 dưới bài đăng này.

⏳ Minigame chỉ kéo dài đến hết ngày 30/05/2022

Kết

Trong gia đình có người bị đái tháo đường có nghĩa là bạn đã mang một yếu tố nguy cơ mắc bệnh. Bạn có thể thực hiện các biện pháp sau để làm giảm yếu tố nguy cơ:

-Giảm cân nếu thừa cân, béo phì: Thừa cân hoặc béo phì, đặc biệt béo bụng làm tăng đề kháng insulin, đây là yếu tố nguy cơ cao của bệnh đái tháo đường. Vì vậy, giảm cân khi bạn thừa cân, béo phì là biện pháp hiệu quả nhất để phòng, chống bệnh đái tháo đường. Bạn nên giảm cân bằng cách thay đổi lối sống. Bạn nên có lộ trình giảm cân khoa học nhằm bảo đảm sức khỏe; tốt nhất là kết hợp ăn kiêng hợp lý với tập luyện thể thao. Bạn không nên giảm cân quá nhiều, quá nhanh vì có thể rối loạn các quá trình chuyển hóa khác của cơ thể. Như vậy lại không tốt cho sức khỏe. Bạn nên giảm 5-10% cân nặng của cơ thể trong vòng 6 tháng. Trước đây đã có nhiều thuốc giảm cân được lưu hành. Nhưng do các tác dụng phụ nguy hiểm nên một số thuốc đã bị cấm sử dụng. Do vậy, bạn cần lưu ý, thận trọng đối với các loại thực phẩm chức nă

Trong việc điều trị đái tháo đường thì chế độ ăn giữ vai trò rất quan trọng. Nhiều bệnh nhân thường trải qua tình trạng mức đường huyết tăng cao sau bữa ăn, do vậy cần đặc biệt lưu ý:

• Chia nhỏ các bữa ăn, tốt nhất nên chia thành 3 bữa chính, 1-3 bữa phụ với lượng calo phân bổ trong các bữa ăn hợp lý.
• Duy trì ăn đúng giờ và đều đặn giữa các bữa, không bỏ ăn ngay cả khi bệnh nặng hoặc không muốn ăn.
• Giữ lượng tinh bột ổn định ( chiếm 50-60% nhu cầu) và phù hợp bằng cách thay thế thức ăn giàu chất bột đường (gạo trắng, bánh mì, xôi, mì tôm..) bằng cách chọn dùng thức ăn có chỉ số đường huyết thấp như gạo lứt, khoai sọ, khoai tây, ngũ cốc thô.
• Không dùng đồ ăn, đồ uống có đường hóa học như nước ngọt có gas, bánh kẹo, bia rượu, sữa chế biến, trái cây đóng hộp...
• Nên ưu tiên bổ sung trái cây (chín ươm),rau xanh để cung cấp vitamin. Tuy nhiên nên tránh các loại hoa quả chin, mềm có độ ngọt quá cao như: xoài, nhãn, sầu riêng...
• Hạn chế tối

Ngũ cốc cũng là một phần của chế độ ăn uống cân bằng. Vậy nên lựa chọn ngũ cốc cho người tiểu đường như thế nào? Ngũ cốc tiểu đường có gì khác biệt so với các loại khác?

A - Như thế nào là ngũ cốc cho người tiểu đường?



Không chỉ người bệnh tiểu đường mà với tất cả mọi người, ngũ cốc nguyên hạt là một sự lựa chọn thông minh để cung cấp carb, nhất là trong các chế độ ăn kiêng kiểm soát cân nặng.

Khác với các loại ngũ cốc đã qua tinh chế chỉ thuần chứa tinh bột, thành phần của ngũ cốc nguyên hạt còn giữ nguyên nội nhũ, mầm và vỏ cám sẽ giàu chất xơ không hòa tan, các loại chất béo lành mạnh, protein và vitamin B,…Điều này tạo nên giá trị dinh dưỡng cao cho các loại ngũ cốc này.

B - Một số loại ngũ cốc cho người tiểu đường

1, Yến mạch nguyên hạt: “Nữ hoàng” của các loại ngũ cốc

2, Gạo lứt

3, Diêm mạch (Quinoa)

4, Lúa m