Bí quyết ăn uống lành mạnh

Ăn sầu riêng uống coca hoặc nước ngọt đóng chai được xem như cặp thực phẩm kiêng kỵ có thể gây ngộ độc. Nhiều người tin rằng: sầu riêng và coca có thể gây ra các phản ứng hóa học nguy hiểm ảnh hưởng đến sức khỏe. Tuy nhiên, các bằng chứng khoa học và […]

Nước nho khô là một thức uống được làm bằng cách ngâm nho khô qua đêm, sau đó lọc lấy nước để đun nóng. Việc ngâm như vậy sẽ giúp các vitamin và khoáng chất trên lớp vỏ ngoài của nho khô được giải phóng trong nước và hạn chế hàm lượng đường. Vì vậy, […]

Quả gấc được biết đến là loại quả có hàm lượng carotenoid cao, beta-carotene nhiều hơn cà rốt và lycopene cao hơn cà chua. Thêm vào đó, quả gấc còn sở hữu màu sắc đỏ tươi hấp dẫn nên thường được ứng dụng trong việc làm món xôi gấc, chè gấc… được nhiều người yêu […]

Nếu lo ngại về vấn đề quả hồng giòn bị ngâm hóa chất để giòn ngọt hơn, bạn có thể tự tìm hiểu cách ngâm hồng tại nhà. Chỉ với một số bước đơn giản, bạn có thể tự tay ngâm hồng giòn hết chát. Bài viết không chỉ mang đến cho bạn hướng dẫn cách […]

Bạn đọc hỏi - Bác sĩ trả lời: "Những ai không nên uống hồng sâm? Người bị đau dạ dày, cao huyết áp có được dùng hồng sâm không?" Bạn đọc hỏi Chào bác sĩ! Bố mẹ tôi lớn tuổi nên sức khỏe giảm sút. Tôi muốn mua hồng sâm để ông bà uống, bồi bổ sức […]

Cây sắn dây có tên khoa học là Pueraria thomsonii Benth, thuộc họ Đậu - Fabaceae. Củ sắn dây thường được dùng để làm bột sắn dây, bột sắn dây mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hỏi - Đáp cùng bác sĩ: Uống sắn dây trước khi đi ngủ có tốt không? nhé! Bạn […]

Nói về ngũ cốc, chúng ta có thể dễ dàng tìm mua ở hệ thống siêu thị, hoặc các cửa hàng tạp hóa. Song bạn đã biết ngũ cốc đóng hộp được làm từ gì? Chúng có lành mạnh cho cơ thể không? Làm sao để chọn ngũ cốc ăn sáng có lợi cho sức […]

Mâm cỗ trung thu là một nét văn hóa đẹp của châu Á nói chung và Việt Nam nói riêng. Qua mỗi quốc gia, Tết Trung thu sẽ mang những màu sắc khác biệt do ảnh hưởng từ phong tục, văn hóa địa phương. Vậy, ý nghĩa của mâm cỗ trăng rằm truyền thống là […]

Bạn đọc hỏi Chào Bác sĩ! Gia đình tôi nhiều thế hệ cùng sinh sống với nhau. Trà gừng là thức uống quen thuộc của gia đình vào mỗi buổi sáng. Điều này có tốt cho sức khỏe của mọi thành viên trong gia đình gồm trẻ em, người lớn tuổi (có bệnh cao huyết áp) […]

Bạn đọc hỏi Chào Bác sĩ! Tôi rất thích ăn măng nên thường xuyên kết hợp nguyên liệu này khi chế biến bữa ăn. Tuy nhiên, tôi không rõ măng kỵ ăn chung với gì để có sự kết hợp nguyên liệu đúng đắn. Nhờ Bác sĩ tư vấn măng không nên kết hợp với chất […]