5 món ngon từ trứng đầy dinh dưỡng mà lại dễ làm

Tác giả: Tham vấn y khoa: TS. Dược khoa Trương Anh Thư

Khi nói đến việc lựa chọn bữa ăn tối tiện lợi, nhanh chóng và tiết kiệm, người ta thường bỏ qua trứng dù đây là thực phẩm rất thơm ngon. Các món ăn được các chuyên gia dinh dưỡng kê thực đơn sẽ giúp bạn làm phong phú thực đơn hàng ngày cho gia đình.

1. Dùng trứng chung với salad hoặc các món rau xào

Bạn có thể dùng trộn đều lòng đỏ vào rau bina (cải bó xôi) xào hoặc hấp,  thêm vài lát bơ vào. Sau đó, bạn rắc một ít muối ăn lên là đã có ngay một món ăn tuyệt vời.

Dùng trứng với các món như khoai lang áp chảo, hành tây, ớt chuông đỏ, rau bina hay cải xoăn cũng rất hấp dẫn. Bạn cũng có thể dùng kèm với một ít phô mai hoặc sữa chua để kích thích vị giác nhé!

2. Chế biến món pasta với 2 quả trứng

Bạn nên dùng trứng vào các món pasta lành mạnh. Cách làm món ăn này khá đơn giản, nhanh chóng nhưng vẫn đảm bảo được hương vị thơm ngon và đặc biệt  là vẫn cung cấp đủ lượng protein và lượng tinh bột cần thiết để bạn cảm thấy no và thoải mái.

Để có được món bữa ăn tối với món pasta và trứng, bạn hãy khuấy đều trứng và đổ hỗn hợp này vào mỳ, cho thêm vài muỗng canh pho mát, một muỗng canh nước và một ít thịt xông khói đã được xắt nhỏ. Bạn sẽ không phải mất thời gian quá lâu như chờ đợi mua bánh pizza, mà bạn còn còn được thưởng thức một món ăn thật thơm ngon và an toàn.

3. Trứng rán kết hợp với măng tây

Một trong những loại rau phù hợp nhất để kết hợp với trứng chính là măng tây. Hỗn hợp gồm trứng, măng tây và pho mát sẽ tạo nên một hương vị cổ điển tuyệt vời khiến bạn khó có thể cưỡng lại được.

Bạn không cần mất quá nhiều thời gian cho món ăn trứng rán kết hợp với măng tây. Để chế biến món này bạn cần cắt nhỏ măng tây (nhớ bỏ phần đầu). Đánh đều 8 quả trứng và cho măng tây vào. Cho hỗn hợp này vào khay với một ít muối và pho mát parmesan. Nướng trong vòng 45 phút và bạn đã có ngay một món ăn thật ngon miệng.

4. Sử dụng kèm với bánh Tacos

Bạn có thể sử dụng bánh Tacos trứng vào các buổi ăn chay. Đánh nhuyễn trứng vào cho chúng vào bánh ngô tortilla (corn tortilla). Bạn có thể cho thêm một vài lát trái cây (như bơ), phô mai và hành ngâm giấm để tăng thêm hấp dẫn.

 5. Trộn đều vào trong soup hoặc canh

Một món ăn tuyệt vời vào buổi tối mà bạn có thể làm với trứng đó là dùng nguyên liệu này vào trong canh hoặc soup. Bạn nên làm nóng nước dùng, cho thêm mỳ hoặc rau tùy thích sau đó nhẹ nhàng vừa đánh đều trứng vừa đổ từ từ vào nước dùng. Đây chính là một sự lựa chọn hoàn hảo cho những ai cần những bữa tối nhanh chóng.

Không chỉ là thực đơn xuất hiện trong các bữa ăn sáng, trứng còn cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng. Đây là thực phẩm ngon tuyệt! Hãy biến món trứng đơn giản hằng ngày của bạn trở nên hấp dẫn bằng tuyệt chiêu siêu đơn giản này nhé!

Bạn có thể quan tâm đến:

Chia sẻ ngay! :

Ngày đăng: Tháng Tám 25, 2016 | Lần cập nhật cuối: Tháng Chín 13, 2017

Nguồn tham khảo
Bài có nhiều người đọc