Tầm quan trọng của chất béo đối với trẻ

Tham vấn y khoa: | Tác giả:

Ngày cập nhật 15/11/2019 . 2 phút đọc
Chia sẻ ngay!

Chất béo có trong nhiều loại thực phẩm chúng ta ăn thường ngày. Bạn có thể không muốn ăn chất béo vì nghĩ chúng không tốt cho sức khỏe.

Tuy nhiên, điều đó là không đúng, do thực tế chất béo là một phần quan trọng trong chế độ dinh dưỡng. Đặc biệt, chất béo rất cần thiết cho trẻ nhỏ để chúng có thể phát triển trí não và hệ thần kinh ổn định.

Bé nên hấp thụ bao nhiêu chất béo để có thể cung cấp đủ năng lượng và giúp bảo vệ cơ thể? Những chuyên gia dinh dưỡng nói rằng, trẻ em cần hấp thụ khoảng 30% calo mỗi ngày từ chất béo. Ba loại chất béo chủ yếu bao gồm:

Chất béo chưa bão hòa

Chúng có trong cá hồi, quả bơ, trái ô liu, hồ đào, dầu thực vật như đậu nành, bắp, hạt cải và dầu ô liu. Chất béo chưa bão hòa rất tốt cho hệ thần kinh và tim mạch. Ngoài ra, chúng còn giúp cơ thể hấp thụ nhiều chất dinh dưỡng. Vì thế, chúng ta có thể sử dụng nó thay thế cho chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa. Chất béo chưa bão hòa bao gồm một số loại như omega-3, omega-6 và omega-9. Chất béo quan trọng nhất là omega-3, có trong hải sản, quả óc chó. Chúng bao gồm axit eicosapentaenoic (EPA), axit docosahexaenoic (DHA) và axit alpha-linolenic (ALA).

Ngoài ra, các nghiên cứu đã cho thấy chất béo omega-3 có thể giúp hỗ trợ trong điều trị một số bệnh về tâm lý do có chức năng dẫn truyền thần kinh. Nghiên cứu còn cho thấy, bổ sung omega-3 có thể giúp cải thiện triệu chứng của bệnh tăng động giảm chú ý (ADHD).

Chất béo bão hòa

Thịt và những sản phẩm từ động vật như bơ, phô mai, hay những sản phẩm từ sữa có chứa loại chất béo này. Chất béo bão hòa cũng có thể tìm thấy trong cây cọ và dầu dừa. Nếu chúng ta ăn quá nhiều chất béo bão hòa sẽ làm gia tăng cholesterol trong máu và làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim. Tuy nhiên, bạn không nên hoàn toàn tránh những thực phẩm chứa chất béo bão hòa.

Chất béo chuyển hóa

Chất béo chuyển hóa có thể tìm thấy trong bơ thực vật cứng, dạng khối và trong những thực phẩm mà bạn thường mua ở cửa hàng hay nhà hàng như bánh snack, bánh nướng hay thực phẩm chiên.

Dầu chưa bão hòa hay bão hòa một phần là hai dạng chất béo chuyển hóa, thường có tên trên bao bì của thực phẩm. Tương tự như chất béo bão hòa, chất béo chuyển hóa có thể gia tăng cholesterol và nguy cơ mắc bệnh tim.

Thực đơn dinh dưỡng có chất béo sẽ giúp cơ thể trẻ phát triển bình thường. Chất béo cung cấp năng lượng cho cơ thể và giúp cơ thể hấp thụ một số vitamin như vitamin A, D, E và K, được biết đến như những vitamin hòa tan trong chất béo. Ngoài ra, chúng còn giúp xây dựng cơ cấu hormone, đặc biệt là hormone giới tính như androgen hoặc estrogen.

Vì vậy, bạn hãy bổ sung những chất béo cần thiết cho mình cũng như cho con để giúp cơ thể phát triển khỏe mạnh hơn bạn nhé.

Các bài viết của Hello Health Group và Hello Bacsi chỉ có tính chất tham khảo, không thay thế cho việc chẩn đoán hoặc điều trị y khoa.

Bạn có thể quan tâm đến chủ đề:

Bài viết này có hữu ích cho bạn không?
happy unhappy"
Nguồn tham khảo

Bài có nhiều người đọc

10 cách giảm chất béo trong chế độ ăn tốt cho thận

Cách giảm mỡ từ chế độ ăn uống để bảo vệ sức khỏe thận và các cơ quan nội tạng khác không quá khó nếu bạn tuân theo những nguyên tắc cơ bản.

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
Tác giả Đài Trương

5 điều bạn nên biết khi ăn trứng gà sống

Trứng gà là thực phẩm quen thuộc cung cấp cho bạn nhiều chất dinh dưỡng. Thế nhưng, nếu bạn ăn trứng gà sống thì có tốt cho sức khỏe không?

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
Tác giả Hoa Vũ
Dinh dưỡng, Sống khỏe 21/06/2020 . 5 phút đọc

Cùng khám phá 8 tác dụng của hải sâm đối với sức khỏe

Nhiều chuyên gia đã đánh giá cao tác dụng của hải sâm đối với sức khỏe, chẳng hạn như giảm đau khớp, tốt cho xương, nướu răng và tim mạch.

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
Tác giả Trần Lê Phương Uyên
Dinh dưỡng, Sống khỏe 18/06/2020 . 4 phút đọc

Rau bí và 10 lợi ích sức khỏe không ngờ đến

Rau bí có tác dụng gì? Không chỉ giúp tim mạch khỏe mạnh, ngăn ngừa chứng thiếu máu, loại rau này còn tốt cho sức khỏe tình dục. Và còn gì nữa?

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
Tác giả Quyen Nguyen
Dinh dưỡng, Sống khỏe 17/06/2020 . 8 phút đọc

Bạn có thể quan tâm

Các cách muối dưa cải ngon mà bà nội trợ nào cũng cần biết

Các cách muối dưa cải ngon mà bà nội trợ nào cũng cần biết

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
Tác giả Quyen Nguyen
Ngày đăng 08/08/2020 . 6 phút đọc
cây tầm bóp có tác dụng gì

Tác dụng không ngờ của cây tầm bóp mọc dại ở vùng nông thôn Việt Nam

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
Tác giả Quyen Nguyen
Ngày đăng 01/08/2020 . 5 phút đọc
Rau tần dày lá (húng chanh): 10 tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe

Rau tần dày lá (húng chanh): 10 tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
Tác giả Quyen Nguyen
Ngày đăng 04/07/2020 . 6 phút đọc
tác dụng của rau dệu

Rau dệu: Giúp mọc tóc, ngủ ngon và chữa ung thư

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
Tác giả Quyen Nguyen
Ngày đăng 23/06/2020 . 4 phút đọc