Người tiểu đường ăn yến được không?

Yến sào (tổ yến) được hình thành từ 100% nước dãi chim yến, hoàn toàn không chứa đường. Vì thế, mẹ bầu mắc tiểu đường thai kỳ ăn yến được với những nguyên tắc sau:

- Chỉ ăn yến chưng nguyên chất, không kèm đường

- Chỉ chưng yến cách thủy trong 20-30 phút để giữ được những dưỡng chất quý giá trong tổ yến

- Ăn với liều lượng vừa đủ, khoảng 3-4g/ ngày, tần suất 2-3 lần/ tuần để cơ thể hấp thu tối đa dưỡng chất.

Tổ yến chứa nhiều vitamin, khoáng chất tốt cho sức khỏe. Hơn nữa, tổ yên thô không hoàn toàn không chứa đường. Vậy, mẹ bầu bị tiểu đường thai kỳ ăn yến chưng được không? Câu trả lời là có!

Tuy nhiên, khi ăn yến chưng, mẹ bầu cần lưu ý những điều sau đây:

- Kiểm tra nguồn gốc và chất lượng sản phẩm trước khi sử dụng

- Nên mua yến tinh để tự chưng yến nhằm kiểm soát nguyên liệu kết hợp, kiểm soát đường huyết của món ăn

- Tham khảo ý kiến của bác sĩ dinh dưỡng để xác định liều lượng và tần suất ăn yến chưng phù hợp với tình trạng sức khỏe

- Kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh để làm phong phú dưỡng chất nạp vào cơ thể.