Dành riêng cho thành viên cộng đồng

Thường mọi người đều cho rằng làm ruốc hay các món chế biến từ cá hồi nhất định phải có sữa tươi. Tuy nhiên, không cần có loại nguyên liệu này bạn vẫn có một món ruốc ngon thơm đúng điệu, cùng tham khảo cách làm ngay sau đây nhé.

Nguyên liệu cần có:

- Cá hồi phi lê: 700g

- Nước cốt chanh

- Muối ăn

- Gừng tươi

- Hành tím

- Sả

- Nước mắm

Cách làm

Bước 1: Sơ chế không cần sữa tươi

- Cho nước vào bát tô rồi thêm nước cốt chanh, muối ăn vào khuấy cho đều.

- Cá hồi rửa sạch sau đó cho vào ngâm trong hỗn hợp nước chanh muối khoảng 7 - 10 phút. Axit có trong chanh sẽ giúp khử đi mùi tanh nguyên bản của cá hồi.

Như vậy, thay vì dùng sữa tươi, chỉ bằng muối cùng nước cốt chanh là bạn đã có thể sơ chế được cá hồi thơm ngon đúng điệu.

- Vớt cá đã ngâm ra rửa lại với nước sạch sau đó dùng giấy

Chăm trẻ sơ sinh chưa bao giờ là chuyện dễ dàng đối với những người lần đầu làm mẹ, rất nhiều vấn đề gây ra căng thẳng, lo lắng cho mẹ, chẳng hạn như tình trạng trẻ sơ sinh nôn trớ ra cặn sữa. Nhiều mẹ tự chất vấn bản thân rằng liệu do mình chưa chăm sóc đúng cách, sữa mẹ có vấn đề, hay đường tiêu hóa của trẻ không khỏe?

Các mẹ đã tìm được câu trả lời cho mình là hiện tượng đó có ảnh hưởng đến sức khỏe của trẻ hay chưa? Nếu băn khoăn thì hãy cùng tìm lời giải đáp bên dưới nhé.

Trẻ nôn trớ ra cặn sữa là gì?

Nôn trớ ở trẻ sơ sinh được định nghĩa là hiện tượng đẩy thức ăn từ dạ dày lên đường miệng, đây là tình trạng thường hay gặp ở trẻ sơ sinh, nhất là khoảng 6 tháng đầu đời của bé. Trẻ nhỏ có thể trớ ra sữa vừa được bú, nước có trong dạ dày hoặc ngay cả sữa đang được tiêu hóa.

Đối với trường hợp bé nôn trớ ra cặn sữa đó chính là sữa vón cục, sữa này đang được tiêu hóa, đã lên men nhờ dịch vị của dạ dày nhưng vì lý do gì đó mà b