Lên kế hoạch cho những bữa tiệc cuối năm, đừng bỏ qua 4 lưu ý sau

Tham vấn y khoa: | Tác giả:

Ngày cập nhật 16/03/2020 . 3 phút đọc
Chia sẻ ngay!

Giáng sinh đã khép lại và chỉ còn vài ngày nữa cũng là lúc chúng ta nói lời chào tạm biệt năm 2019. Những ngày này là lúc mà chúng ta ngồi lại với nhau, cùng nhìn lại một năm vừa qua. Tất nhiên là không thể thiếu vắng những bữa tiệc cuối năm rồi. Để không phải “hy sinh” vóc dáng và sức khỏe trong dịp tiệc tùng cuối năm này, bạn cần bỏ túi ngay cho mình những lưu ý dưới đây.

Thường thì trong những dịp lễ Tết, tâm trạng của mọi người vui tươi và hứng khởi hơn rất nhiều. Chính vì thế mà đôi khi chúng ta lại dễ dàng quên mất thói quen ăn uống lành mạnh của mình. Điều này thật không tốt, nhất là với những đối tượng mắc bệnh tiểu đường, béo phì, tim mạch.

Thật khó để cưỡng lại sức hấp dẫn từ đồ ăn, nhất là những món ăn có mùi vị quyến rũ và bắt mắt phải không? Tuy nhiên việc lên kế hoạch cụ thể cho bữa tiệc cuối năm, kèm theo một vài điểm lưu ý sẽ là giải pháp hữu hiệu cho bạn đấy!

Trong những bữa tiệc cuối năm như tất niên, mọi người đều tiêu thụ nhiều món ăn có vị ngọt hoặc hơi mặn hơn so với bình thường. Những món ăn như vậy thường không tốt cho sức khỏe. Đừng để kỳ nghỉ lễ phá hoại đi sức khỏe của bạn bằng cách ghi nhớ những lời khuyên sau đây:

1. Tránh tiêu thụ những thực phẩm nhiều đường

không ăn quá nhiều đồ ngọt trong tiệc cuối năm

Việc tránh tiêu thụ thực phẩm nhiều đường là cách tốt nhất giúp bạn kiểm soát đường huyết được ổn định. Lý do nằm ở việc những món ăn trong bữa tiệc cuối năm thường có nhiều đường và béo. Điều này gây ra sự tăng vọt mức đường huyết trong một khoảng thời gian ngắn.

Hơn nữa, hầu hết những món ăn này cũng chứa nhiều calo, có thể làm bạn tăng thêm vài trăm gram trọng lượng. Tai hại hơn nữa là những biến chứng nguy hiểm ở người đã mắc bệnh tiểu đườngtim mạch nếu ăn quá nhiều.

2. Lựa chọn loại dầu ăn tốt cho sức khỏe

dầu ôliu: lựa chọn dầu ăn cho tiệc cuối năm

Nếu bạn tự nấu ăn và tổ chức tiệc tại nhà, hãy chú ý đến việc chọn dầu ăn để đảm bảo sức khỏe cho mọi thành viên.

Khi chọn dầu, điều quan trọng cần chú ý là thành phần axit béo. Mỗi loại dầu ăn đều có một tỷ lệ nhất định loại chất này cũng như các thành phần dinh dưỡng khác.

Bí quyết là nên chọn loại dầu với thành phần là axit béo không bão hòa giúp cải thiện lipid máu, giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.

Với những bữa tiệc mặn, bạn có thể chọn các loại dầu thực vật như dầu hướng dương, ô liu để sử dụng. Bởi lẽ trong các món thịt có nhiều axit béo bão hòa, việc lựa chọn trên sẽ giúp tạo sự cân bằng dinh dưỡng. Nếu tổ chức tiệc chay, bạn nên chọn dầu đậu phộng (dầu lạc), dầu hạt bông.

Dầu thực vật được cho là “thân thiện” với tim mạch, bởi nó giúp hạn chế hấp thụ cholesterol có thể gây tắc nghẽn động mạch.

3. Thêm màu xanh, trái cây vào thực đơn của bạn

ăn nhiều rau xanh trong tiệc cuối năm

Xu hướng ăn nhiều thịt hơn trong những bữa tiệc cuối năm khiến cho tình trạng đầy hơi chướng bụng xảy ra. Giải pháp lúc này là cần thêm thật nhiều rau xanh và trái cây vào thực đơn để cân bằng. Rau xanh, trái cây không chỉ giúp giải quyết những vấn đề tiêu hóa mà nó còn làm cho bữa ăn thêm phần thú vị và át đi cảm giác ngấy khi chỉ ăn đạm không thôi.

Bên cạnh đó, việc bố trí xen kẽ món rau xanh cùng trái cây với những món thịt cũng là một ý hay. Lý do là rau xanh có nhiều chất xơ, tạo cảm giác no lâu hơn. Vì vậy mà mọi người sẽ ít dùng thịt đi khi đã ăn rau, trái cây.

Người lớn cũng nên làm gương cho trẻ bằng cách ăn nhiều các món rau xanh, trái cây trong khi dự tiệc. Đồng thời, bạn cũng nên tạo thói quen vận động nhiều hơn thay vì chỉ ngồi yên ăn uống, trò chuyện.

4. Giảm lượng muối khi nấu nướng

không ăn nhiều muối

Tương tự như việc tiêu thụ quá nhiều đường sẽ không tốt, đặc biệt là ở những bệnh nhân đái tháo đường. Thì việc ăn nhiều muối cũng gây nhiều vấn đề cho bệnh nhân cao huyết áp. Hơn nữa, ăn quá mặn cũng sẽ ảnh hưởng đến thận, khiến cơ thể phải nạp nhiều nước hơn, buộc thận làm việc nhiều hơn nữa.

Nếu nấu tiệc tại nhà, bạn nên gia giảm vị mặn và kiểm tra lại món ăn trước khi thết đãi mọi người. Ngoài ra, bạn cũng không nên dùng mì chính, một gia vị có vị ngọt, vì thành phần cũng chứa natri tương tự muối ăn.

Mong rằng những “bật mí” trên sẽ phần nào giúp bạn và những người thân yêu có được những phút giây thoải mái nhưng không kém phần lành mạnh trong những bữa tiệc cuối năm. Hãy tạm biệt năm cũ bằng những khoảnh khắc đáng nhớ khi cùng mọi người quây quần bên bàn tiệc gia đình bạn nhé!

Minh Phú/HELLO BACSI

Các bài viết của Hello Health Group và Hello Bacsi chỉ có tính chất tham khảo, không thay thế cho việc chẩn đoán hoặc điều trị y khoa.

Bạn có thể quan tâm đến chủ đề:

Bài viết này có hữu ích cho bạn không?
happy unhappy"

Bài có nhiều người đọc

Bảo vệ sức khoẻ khi đi du lịch ngày nóng

Hello Bacsi - Sức khoẻ bạn có thể bị tác động mạnh khi đi du lịch trong thời tiết nóng. Hãy thực hiện các bước sau đây để bảo vệ sức khoẻ bạn nhé.

Tham vấn y khoa: Lê Thị Mỹ Duyên
Tác giả Kim Ngân
Bí quyết sống khỏe, Sống khỏe 13/03/2017 . 3 phút đọc

Bạn có thể quan tâm

Được tài trợ
thực phẩm bảo vệ sức khỏe SESAMIN EX

Làm thế nào để chọn thực phẩm bảo vệ sức khỏe phù hợp nhằm duy trì sức khỏe của bạn?

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
Tác giả hellobacsi
Ngày đăng 14/05/2020 . 3 phút đọc
Dụng cụ bảo vệ sức khỏe

11 dụng cụ bảo vệ sức khỏe bạn không nên xem nhẹ

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
Tác giả Trần Lê Phương Uyên
Ngày đăng 04/04/2019 . 4 phút đọc
dong-luc-cham-soc-suc-khoe

5 cách giúp bạn tăng động lực chăm sóc sức khỏe cho năm mới

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
Tác giả Hữu Hậu
Ngày đăng 04/02/2018 . 3 phút đọc

Cho trẻ bú mẹ khi đã hơn 1 tuổi có lợi hay không?

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
Tác giả Trần Lê Phương Uyên
Ngày đăng 21/11/2017 . 2 phút đọc