Làm sao để giảm cholesterol trong cơ thể?

Tác giả: Tham vấn y khoa: TS. Dược khoa Trương Anh Thư.

Các bệnh tim mạch là nguyên nhân gây tử vong hàng đầu, vậy nên những hiểu biết về cholesterol có thể giúp chúng ta giảm thiểu được nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.

Cholesterol là gì?

Cholesterol là một chất ở dạng sáp, giống như chất béo, được tạo thành một cách tự nhiên trong cơ thể chúng ta. Cơ thể chúng ta cần một lượng cholesterol nhất định để duy trì hoạt động bình thường. Nhưng nếu bạn có quá nhiều hàm lượng chất này trong máu, nó có thể dính vào thành động mạch, tạo thành mảng bám. Mảng bám sẽ khiến động mạch thu hẹp lại hoặc thậm chí làm bít động mạch, khiến cho máu không thể lưu thông trong cơ thể.

Lượng cholesterol trong máu quá cao có thể làm tăng nguy cơ bị bệnh tim mạch. Những người lớn tuổi có nguy cơ cao mắc bệnh tim mạch cũng bởi cholesterol có xu hướng tăng dần theo độ tuổi. Thông thường không có triệu chứng hoặc dấu hiệu khi bạn bị cholesterol cao trong máu, nhưng chúng ta có thể phát hiện khi xét nghiệm máu. Nguy cơ cholesterol cao cũng có thể do di truyền, do thể trạng bị béo phì hoặc do bạn ăn quá nhiều thức ăn chứa chất béo. Giảm lượng cholesterol cũng sẽ làm giảm nguy cơ bị đau tim. Vậy làm sao để giảm lượng cholesterol trong cơ thể?

Làm thế nào để giảm cholesterol trong cơ thể?

  • Giảm cân: bằng cách này, lượng mỡ trong cơ thể sẽ giảm, đồng thời làm giảm hàm lượng cholesterol;
  • Tập thể dục: đi bộ hay chạy bộ ít nhất 30 phút mỗi ngày có thể giúp cơ thể bạn khỏe mạnh hơn và làm giảm lượng cholesterol;
  • Đừng ăn quá nhiều chất béo: hãy loại chất béo khỏi khẩu phần ăn của bạn. Đừng tiếc nuối phần mỡ chảy ra từ thịt khi nấu;
  • Tránh thức ăn chiên: Thức ăn nhiều dầu mỡ chứa hàm lượng cholesterol cao. Bạn hãy ăn các loại thức ăn như bánh mì ngô làm từ bột mì nguyên cám, khoai tây nướng, luộc và nghiền, gà luộc hoặc nướng;
  • Sử dụng các sản phẩm không chứa chất béo: kem chua không béo, xốt mayonnaise và kem đánh không béo, bắp và khoai tây nướng, kem và phô mai không béo. Bạn có thể tìm hiểu thêm các loại thực phẩm không béo khác để làm phong phú thêm cho bữa ăn của bạn;
  • Ăn rau quả trái và cây: ít ăn thịt cùng các sản phẩm từ sữa . Ngoài ra, cần hạn chế các loại trái cây nhiều đường như nho, nhãn… để tránh nguy cơ tăng đường huyết.
  • Hãy tránh xa các loại thức ăn nhanh: gà rán, xúc xích và các thực phẩm đóng hộp chứa nhiều cholesterol và chất bảo quản không tốt cho sức khỏe của bạn;
  • Hãy dùng các loại thức ăn ít béo: thịt bò nướng, giăm bông luộc, cá ngừ tươi, phô mai ít hoặc không béo, thịt đóng hộp ít béo, ức gà tây, sữa ít béo (1% béo hoặc lược bỏ hoàn toàn chất béo);
  • Hãy hạn chế dùng chất béo trong chế biến thức ăn: Tránh dùng mỡ rán, bơ thực vật, mỡ thịt xông khói, bơ, xốt mayonaise, dầu thực vật trong chế biến thức ăn. Thay vào đó hãy dùng xốt cà chua, nước tương, mù tạt, nước dùng thịt, tỏi, hành, tiêu, ớt và hạt nêm.

Những điều này chỉ mang tính chất tham khảo, tùy vào tình trạng cơ thể và nhu cầu dinh dưỡng, bạn có thể thay đổi khẩu phần ăn phù hợp với mình. Nếu bạn phát hiện mình bị cholesterol cao, nên gặp bác sĩ để được tư vấn và kê toa thuốc cho bạn. Nhưng tốt nhất, phòng bệnh vẫn hơn chữa bệnh, bạn nên tập luyện và ăn uống đủ chất để có một cơ thể luôn khỏe mạnh.

Chia sẻ thông tin hữu ích này cho mọi người trên:

Ngày đăng: Tháng Chín 13, 2017 | Lần cập nhật cuối: Tháng Chín 13, 2017

Bạn muốn hiểu nhiều hơn để sống khỏe mạnh hơn?
Đăng ký nhận bản tin mới mỗi ngày từ Hello Bac si
Bài có nhiều người đọc